2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Grillitud köögiviljad muutuvad kõige tervislikumaks ja maitsvamaks. Suvikõrvits, sibul, baklažaan, paprika, kartul - muutuvad suurepäraseks ja sobivad eriti menüüsse aasta soojematel kuudel - kui turg on täis värskeid tooteid ja kui meie keha vajab kergemat toitu.
Grillitud köögiviljade mahlaseks ja maitsvaks muutmiseks võite neile eelnevalt valada mõne marinaadi või lisada mõned vürtsid, kui need on valmis. Siin on mõned soovitused grillitud köögiviljade marinaadi kohta:
Marinaad sinepi ja basiilikuga
Vajalikud tooted: Oliiviõli, sinep, palsamiäädikas, küüslauk, basiilik, sool.
Valmistamine: kõik see on väga hästi segatud, küüslauk tuleb purustada. Marinaadi võib teha ka küüslaugupulbriga, kuid selle aroom on nõrgem. Kõik on maitse küsimus.
Kui täpselt on toodete kogus, mille peate ka ise otsustama - see sõltub sellest, kui palju köögivilju soovite süüa. Selle marinaadiga laske köögiviljadel seista vähemalt 2 tundi. Köögiviljad imenduvad kõik lõhnad ja tulemus on täiuslik.
Teine soovitus köögiviljade marineerimiseks:
Marinaad soolase maitsega
Vajalikud tooted: oliiviõli, küüslauk, soolane, sool, pipar.
Kõik see segatakse ja küüslauk tuleb uuesti pressida. Köögiviljad peaksid jääma marinaadi. See sobib väga hästi kartulite jaoks.
Kohustuslikud vürtsid on oliiviõli (või õli), sool ja küüslauk. Kui need retseptid teile ei meeldi, võite lisada erinevaid rohelisi ja värskeid vürtse - peterselli, tüümiani, tilli ja kõike muud, mis pähe tuleb ja mis iganes teile meeldib.
Kui teile ei meeldi palju hapet, pange pärast köögiviljade küpsetamist äädika asemel veidi sidrunimahla. See annab väga kerge happe vihje. Marinaadile võite lisada ka 1-2 supilusikatäit sojakastet, kuid kui te seda teete, olge soolaga ettevaatlik, et mitte köögivilju üle soolata.
Soovitan:
Luu Puljong On Uus Supertoit! Selle Ettevalmistamine Toimub Järgmiselt
Luupuljongit on valmistatud juba iidsetest aegadest. Vanad inimesed valmistasid seda kilpkonnade kestas või nahkades. Nad ujutasid tapetud loomade luud vee ja ürtidega üle ning keetsid tulel maitsvat puljongit. Tänapäeval kasutatakse kondipuljongit paljude dieetide aluseks.
Näpunäited Marinaadi Valmistamiseks Liha Jaoks
Maitsva grill-liha üks olulisemaid tingimusi on hästi valmistatud marinaad. Marinaad on ideaalne lahendus karmimate lihatükkide jaoks. Marinaad on vedel segu, mille eesmärk on rikastada liha maitset. Lisaks vürtsidele ja oliiviõlile marinaadis on alati olemas happeline element - sidrunimahl, äädikas, vein.
Koduste Koorimiste Ettevalmistamine
Kodused koorikud on alati eelistatavad poest ostetud valmis. Tõsi, selle ettevalmistamine võtab kaua aega, kuid on seda kindlasti väärt. Tulemus on palju parem - kõik koos nendega küpsetatud muutub mahlasemaks ja maitsvamaks. Omatehtud koorikutega tehtud pirukat ei saanud teistega üldse võrrelda, sama kehtib ka kõrvitsa kohta.
Kolm Ideaalset Marinaadi Lambakarbonaadiks
Jüripäev pole võimalik ilma lambasupi ja lambapraadita - see on meie Bulgaaria traditsioon. Sugulased ja sõbrad kogunevad ühise pidulaua juurde. Sel päeval dikteerib traditsioon Püha Jüri lambaliha valmistamist, mida küpsetatakse tervena ja rituaalset leiba.
Pelmeenide Ettevalmistamine Ja Ideed
Valmistage pelmeenid, kui soovite oma perekonda üllatada millegagi, mida nad pole varem proovinud. Ülejäänud kartulipudrust saate valmistada kartulipelmeene. Kui te pole püreestanud, peate keema ja kartulit puderdama. Vajalikud tooted: