2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kodused koorikud on alati eelistatavad poest ostetud valmis. Tõsi, selle ettevalmistamine võtab kaua aega, kuid on seda kindlasti väärt. Tulemus on palju parem - kõik koos nendega küpsetatud muutub mahlasemaks ja maitsvamaks. Omatehtud koorikutega tehtud pirukat ei saanud teistega üldse võrrelda, sama kehtib ka kõrvitsa kohta.
Siin on koorikute valmistamise edukas retsept:
Kodused koorikud
Vajalikud tooted: 1 muna, 600 g jahu, 250 ml vett (leiget), 3 spl õli, 1 spl soola, 1 spl + 1 tl äädikat
Valmistamismeetod: Esimene asi, mida peate tegema, on sõeluda jahu - et koorikud oleksid kenad, on see kohustuslik. Samuti valmistage kogu pakend (1 kg) jahu, et veenduda, et teil on piisavalt. Jahu vajate mitte ainult taigna sõtkumisel, vaid ka koorikute lahti rullimisel. Muna peaks olema toatemperatuuril, mitte lihtsalt külmkapist eemaldatud.
Pange jahu kaussi ja tehke keskele auk, kuhu panete ülejäänud tooted ja väikese osa veest. Lisage järk-järgult kaevude välisküljel olev jahu vedelike hulka, seejärel lisage vähehaaval järelejäänud vesi. Sa peaksid saama keskmise kõva taina. Siledaks muutmiseks peate selle hästi sõtkuma. Enam-vähem sõtkumine kestab 12 - 15 minutit.
Järgmine samm on jagada tainas võrdseteks pallideks, mähkida need rätikusse ja jätta sooja ruumi (mitte ahju) kerkima. Enne rätikuga katmist võite neid määrida. Kui need paisuvad, eemaldage rätik ja alustage pallide veeretamist. Rullimise ajal puista käsitsi veidi jahu, et taignarull ei jääks kinni.
Tehke sama palli all (enne kui hakkate jahvatama).
Lehed või koor peaksid olema väga õhukesed, kuid kui te ei õpi esimest korda, ärge heitke. Koorimine toimub köögi otsast ja vajate aega, et teha täpselt seda, mida ette kujutasite. Pärast nende koorikute valmistamist saate nende abil valmistada kõike, mida soovite - soolase või magusa täidisega.
Soovitan:
Marinaadi Ettevalmistamine Grillitud Köögiviljade Jaoks
Grillitud köögiviljad muutuvad kõige tervislikumaks ja maitsvamaks. Suvikõrvits, sibul, baklažaan, paprika, kartul - muutuvad suurepäraseks ja sobivad eriti menüüsse aasta soojematel kuudel - kui turg on täis värskeid tooteid ja kui meie keha vajab kergemat toitu.
Luu Puljong On Uus Supertoit! Selle Ettevalmistamine Toimub Järgmiselt
Luupuljongit on valmistatud juba iidsetest aegadest. Vanad inimesed valmistasid seda kilpkonnade kestas või nahkades. Nad ujutasid tapetud loomade luud vee ja ürtidega üle ning keetsid tulel maitsvat puljongit. Tänapäeval kasutatakse kondipuljongit paljude dieetide aluseks.
Kulinaariaõpik: Koduste Seavorstide Valmistamine
Sealiha vorstid valmistatakse 4 osast sealiha hakklihast ja 1 osa kõvast peekonist, lõigatud väikesteks ruutudeks. Igale kilogrammile segule lisage 25 g soola, 2 g nitraati, 2 g purustatud musta pipart, 5 g punast pipart, 2 g köömneid ja veidi peeneks hakitud sibulat.
Mikrolaineahju On Koduste Vahenditega Lihtne Puhastada
Igale koduperenaisele aitavad tänapäeval palju kaasa kõik seadmed, mis aitavad neil oma ülesandeid palju kiiremini ja hõlpsamalt täita. Üks meie ustavatest abistajatest on mikrolaineahi, mida kasutame mitu korda päevas. Sellise pideva töö käigus määrdub iga seade enam-vähem määrdunult.
Pelmeenide Ettevalmistamine Ja Ideed
Valmistage pelmeenid, kui soovite oma perekonda üllatada millegagi, mida nad pole varem proovinud. Ülejäänud kartulipudrust saate valmistada kartulipelmeene. Kui te pole püreestanud, peate keema ja kartulit puderdama. Vajalikud tooted:
