2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljud bulgaarlased hakkasid Bulgaaria erinevates osades maid üles kaevama, et otsida kalleid musti seeni, mida nimetatakse trühvliteks.
Inimesed, kes on ennast trühvleid otsima organiseerinud, ei oma teadmisi seente kohta, kuid on kuulnud, et Bulgaarias kasvab enam kui 30 kalli maiuse liiki.
Trühvlid ei ole bulgaarlaste jaoks atraktiivsed mitte ainult ainulaadse maitse ja kosmiliselt kõrge hinnaga, millega neid müüakse.
Hõrgutist, mida aastaid tagasi võis leida vaid kõige kallimatest restoranidest, saab tänapäeval osta mõnelt turult ja suurtest toidukettidest ning kilogrammi hind on keskmiselt 4000 levi.
Nende seente hulgimüügi hind on umbes 1000 BGN ja trühvlite jaemüügiväärtus ulatub 7000 BGN-ni.
Paljud välisfirmad on trühvleid otsides alustanud ka Bulgaaria maade väljakaevamist. Väidetavalt teenivad mõned ettevõtted mustade seente eest isegi 30 000 BGN aastas.
"See on suurepärane alternatiivse suure saagikusega põllumajanduse vorm ja selgub, et Bulgaaria pinnas ja kliimatingimused on ühed kõige sobivamad maailmas," ütles Sofia investor.
Välisinvestorid tulevad meie riiki pärast seda, kui nad on teinud eeluuringud ja leidnud kõige sobivamad kohad kallite seente istutamiseks.
Mustadele seentele istutatakse ja nn. trühvlipuud, mis on suviste trühvlitega nakatunud seemikud, mis seejärel arenevad nende risoomides.
Kuid paljusid bulgaarlasi pole selle protsessi üksikasjades koolitatud, kuid trühvlite kõrge ostuhind meelitab neid oma aias kasvatama.
Seetõttu hävitavad nad ainult puud ja seened ei tärka.
Esimese välismaalase lähedane itaallane Gian-Luigi Signori avastas, et Bulgaarias kasvab trühvleid - Patricio Panfilio ütleb, et enamik meie inimeste kasvatatavatest seentest on kahjustatud ja halva kvaliteediga.
Trühvlid on tavaliselt umbes 30–40 sentimeetrit maapinnast madalamal ja nende suurus varieerub kreeka pähkli suurusest õuna suuruseks.
Soovitan:
Kalmaari Tint Lõhnab Trühvlite Järele
Kalmaar on olnud inimkonna lemmiktoit juba mitu sajandit. Erinevalt krevettidest süüakse kalmaare peaaegu täielikult. Nende kombitsad, kehad, uimed ja isegi must tinditaoline vedelik, mida nad vaenlaste jälitamiseks kasutavad, saavad toiduks.
Trühvlite Kulinaarne Kasutamine
Trühvleid lisatakse teadaolevalt ainult kõige peenematesse roogadesse. Nad on gurmeetoodete fännide lemmikud. Trühvlite maitse sarnaneb pähkliga. Rikkaliku aroomi tõttu kasutatakse trühvleid paljudes roogades. Neid saab kombineerida peaaegu kõigi toodetega.
Uus Maania: Kas Koššer-hotdog Asendab Tavalist?
Kinnisidee kosheri toidu vastu kasvab iga aastaga. Sellepärast on hiljuti kuuldud, et üks maailma enim ostetud ja valmistatud kiirtoite on asendumas selle Kosher versiooniga - see on hot dog. Tervislikust ja dieedisöömisest kinni pidades kasutavad inimesed seda tüüpi toitu suures ulatuses, kuigi nad juhinduvad ainult sellest, et nad on kuskilt kuulnud või lugenud, et koššer on seotud puhta toiduga.
Uus Maania: Majoneesi 3D-selfie
Kuna viimastel aastatel on kogu maailmas selfie-sõltlaste arv kasvanud, on üks kuulsamaid majoneesiettevõtteid Helmans turule toonud äärmiselt huvitava toote. Majoneesivõileibade austajaid köitev looming on robot-3D-printer, mis maalib portreesid ülimalt lühikese aja jooksul.
Mahetoidu Maania
Tegelikult kuuleme viimasel ajal üha enam, kui oluline on osta tooteid, mis on "orgaanilised", kuid kas see ei osutu järjekordseks massilaineks, teiseks teatud ajaperioodi maaniaks, mis lõpeb väga varsti? Vaevalt see juhtub, sest siin on inimeste tervis mõjutatud.
