2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Paljud meist teavad, et suhkur on üsna kahjulik, kuid siiski ei kujuta me mõnda toitu ja jooki ilma selleta ette. Eriti maiustuste austajad. Nad ei saa isegi mõelda, et ei sööks kooke ega mõnda muud saiakest.
Tõepoolest, suhkur on majapidamises laialdaselt kasutatav toode. Kuid mesi võiks asendada suhkrut magusainena enamikul juhtudel. Pidage meeles, et kõrgel kuumtöötlemisel kaotab see oma tervislikud omadused, kuid teisest küljest on roogi maitse rikastatud ja erinev.
Muidugi on kõige kasulikum välja jätta suhkur dieedist tervikuna, kuid kui te pole valmis suhkrut täielikult lõpetama, parandab isegi selle vähendamine teie üldist seisundit drastiliselt.
Mesi jookides
Esimene ja kõige lihtsam koht kandideerimiseks suhkru asendamine meega on tee. Panemine mesi suhkru asemel tees, mitte ainult muudame selle kasulikumaks, vaid ka maitsele veelgi meeldivamaks! Eriti kui tee on valmistatud marjadest või eksootilistest puuviljadest, rõhutab mesi selle aroomi. Nagu tee puhul, sobib mesi ideaalselt omatehtud mahlade, limonaadide ja smuutide valmistamiseks. Kuna meel on erinev, loomulikum maitse, kombineeritakse seda alati omatehtud looduslike jookidega. Kui juua ainult poest pärit mahlasid, on hea proovida need asendada. Internetis on tuhandeid ainulaadseid retsepte, mis ei nõua peaaegu üldse vaeva ja aega.
Mesi magustoitudes
Mõned koogid ja pirukad vajavad näiteks kuju säilitamiseks suhkrut. Kuid paljudes küpsetistes saab suhkrut asendada meega, isegi mitte nii kapriissetes kookides. Lemmikpiparkookide kõrval on üks edukamaid magustoite suhkru asemel meega - maasikatega jogurt. Lisades maasikatega jogurtile mett, ei anna see mitte ainult piisavalt magusat, vaid parandab ka maasikamaitset.
Sama lugu on jogurtiga banaanide, karamelliseeritud puuviljade ja puuviljasalatiga. Kohaldatakse ka mõnda tüüpi koort suhkru asendamine meega, eriti kui need ei vaja lumemurdmist. Kuid kuna enamik küpsetatud kooke on üsna individuaalsed, peate eraldi kontrollima, kas saate nende retseptis suhkrut meega asendada.
Foto: Yordanka Kovacheva
Mesi pearoogades
Enamik pearoogasid on soolased, kuid mõnikord lisatakse suhkrut karamelliseerimiseks või magushapu kastme valmistamiseks. Nende hulka kuuluvad teriyaki kana, magushapu kana ananassiga, karamelliseeritud porgandid, sojakastmes jalad ja muud seda tüüpi road. Kui olete neid seni suhkruga valmistanud, siis on aeg see meega asendada. See parandab roogade maitset drastiliselt ja muudab need rikkamaks ja rafineeritumaks. Selle väikese muudatusega saate kõrge kulinaarse kvaliteediga roogasid ilma täiendavate jõupingutusteta.
Soovitan:
Millal Asendada õlu Pehmega
Kui räägime tegelikust õlu ja mittealkohoolsete puhul peame arvestama nende sarnasuste ja erinevustega. Muidugi on erinevus selles, et pehmes õlles pole alkoholi. Kuid vaatame, kui sarnased nad tegelikult on. Tavalisel ja alkoholivabal õlul on mitu sarnasust.
Millal Kasutada Soodat Ja Millal - Küpsetuspulbrit?
Kookide, saiakeste, küpsiste ja kookide valmistamisel kasutab iga endast lugupidav kokk pärmi. See sisaldab pärmi, mis muudab taina pehmeks ja punniliseks. Kui aga saabub kookide valmistamise aeg, pöörduvad kõik ühe kahest keemilisest juuretisest - söögisooda või küpsetuspulber.
Milliste Vürtsidega Saab Worcesteri Kastet Asendada?
Worcester pole mitte ainult Suurbritannia maakonna nimi, vaid ka üks populaarsemaid ja eristuvamaid kastmeid maailmas. Legendi järgi oli kuulus kaste kahe apteekri eksimuse tulemus. Nagu paljude teiste avastuste puhul, osutus viga tõeks ja sai suurepäraseks lisandiks liha- või kalaroogadele.
Igasugust Kahjulikku Toitu Saab Asendada. Nagu Nii
Igal kahjulikul toidul või joogil - meie lemmikkohvil, gaseeritud joogil, paljude kaloritega koogil - on oma kasulik asendaja. Me võime leida kõigele tervisliku asendaja ja hoida endiselt head tuju, tundmata puudust ja puudust. Kuidas asendada kohvi, kuna sõltuvus ei põhine mitte ainult vaimselt, vaid selle koostisosad põhjustavad ka füüsilist sõltuvust.
Pruulikojad, Kus Saab õllevanni Võtta
Kahtlemata on maailmas üks armastatumaid ja tarbitumaid alkohoolseid jooke õlu. Tänapäeval kontrollib enamikku õlleturust mitu hiiglaslikku ettevõtet, kuid õnneks leidub mitmel pool maailmas veel väikseid õlletehaseid, millel on sügavad traditsioonid ja kes pakuvad lisaks toote kvaliteedile veel mitmeid õllesõpradele mõeldud lisasid.