2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Inuliin on looduslik polüsahhariid, mida leidub mõne köögivilja ja taime mugulates. Suurimas koguses leidub seda siguris, kuid võib leida ka sparglist, sibulast, õuntest ja võililledest.
Sõna inuliin pärineb ladina keelest valge omani nimest (Inula helenium), mille juurtest koostisosa esmakordselt avastati. Inuliin on soole mikrofloora jaoks väärtuslik, kuna toetab selles olevaid kasulikke baktereid.
Inuliini eelised
Inuliin on sisuliselt reservpolüsahhariid, mis tähendab, et see on ajutine varustus süsivesikutega. Sel põhjusel kasutatakse seda suhkruhaigete inimeste toidukordades sahharoosi asendajana. Inuliini kasutatakse ka toidulisandite valmistamiseks, mida võetakse söögiisu pärssimiseks ja kehakaalu normaliseerimiseks.
Aga kuidas see juhtub?
Sellele küsimusele vastamiseks peame selgitama, et veresuhkur mängib nälja-küllastustundes olulist rolli. Kui selle tase langeb teatud kriitilise väärtuseni, ilmneb kohe näljatunne, mis sunnib meid kohe sööma, sest ainult nii saab end täis tunda. Ülekaalulistel inimestel peaks küllastustunne tekkima võimalikult kiiresti pärast söömist.
Seda seetõttu, et üldiselt tekib küllastustunne umbes 15–20 minutit pärast söömist - minutid, mille jooksul inimene võib sisse süüa suures koguses toitu ja liiga palju tarbetuid kaloreid. Siin tulevad kasuks toidulisandid inuliinsest kui neid võetakse enne sööki, vähendavad need tarbitava toidu hulka.
Inuliinil on mitmeid muid tervisega seotud eeliseid. See on vastupidav seedimisprotsessile maos ja peensooles - see läbib keha seedimata seedetrakti ülaosas seedimata, jõudes käärsoole tervena.
As inuliin lahustub jämesoolde jõudes, kus see saab heade bakterite jaoks ideaalse toidu.
Kõik see muudab inuliini suurepäraseks prebiootikumiks, mis toetab bifidobakterite teket maos. Inuliini ainulaadne roll muudab selle väärtuslikuks abistajaks terve ja tugeva immuunsüsteemi säilitamisel.
Inuliin parandab lipiidide ainevahetust - fosfolipiidid, kolesterool ja triglütseriidid. See aitab ära hoida südame-veresoonkonna haigusi ja leevendab juba tekkinud haiguste mõju.
Inuliin aktiveerib vereringesüsteemi üldise toimimise ja aitab raskemetalle kehast kiiremini eemaldada. Inuliin kiirendab naastude ja töötlemata toidu eritumist, aitab kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse korral.
Inuliin hoiab ära mõne vähi esinemise, omab väga head hepaprotektiivset toimet (kaitseb maksa). See vähendab suhkruhaigetel veresuhkrut, hoides ära diabeediga seotud komplikatsioonide, näiteks diabeetilise retinopaatia, tekkimise.
Toidulisandeid on soovitatav võtta koos inuliin artriidi, neerukivide, isheemiatõve, südameataki, osteokondroosi, ateroskleroosi ja rasvumise korral. Mitmed uuringud näitavad, et inuliin aitab kehal kaltsiumi paremini omastada, mis omakorda tugevdab luid.
Ilustamine inuliiniga
Välja arvatud tervis inuliin on juustele ka äärmiselt kasulik. Iga naine, kes soovib ilusaid ja mahukaid juukseid, võib agressiivse kosmeetika asendada orgaaniliste toodetega inuliiniga. Need tooted kaitsevad juukseid kahjustamata, takistavad nende murdumist, lisavad volüümi ja hõlbustavad kammimist.
Inuliini allikad
Nagu selgus, inuliin on äärmiselt kasulik, kuid valesti võttes võivad kõik selle eelised muutuda tõsisteks puudusteks. Toidulisandi kujul olev inuliin ei pruugi olla nii kasulik kui looduslikest allikatest saadud inuliin. Seetõttu on kõige parem seda saada toidust - peet, õun, spargel, sigur.
Toiduainetööstuses kasutatakse inuliini nii madala rasvasisaldusega kui ka madala suhkrusisaldusega toidu maitse parandamiseks. Seda kasutatakse sageli ka suhkru, rasva või jahu asendajana.
Inuliini tarbimine
Toidulisandina inuliin toimub tablettide, kapslite ja pulbrite kujul. Võtke mitte rohkem kui kolm korda päevas - 10 tabletti või kapslit. Profülaktilisel eesmärgil võtke 1-2 tabletti päevas. Joo koos veega. Inuliinipulber lahustatakse vees, mahlas või jogurtis, kuid need peaksid alati olema toatemperatuuril. Vedelik, millega inuliini võetakse, ei tohiks olla külm.
Toidulisandites on inuliin kombineeritud teiste väärtuslike looduslike koostisosadega, mis parandavad selle toimet - kibuvits, ženšenn, seller, petersell jt.
Inuliini kahjustused
Puuduvad andmed ravimi tõsiste kahjulike mõjude kohta kehale inuliin, kui seda võetakse korralikult toidulisandina. Kui otsustate selle siiski võtta, on kõige parem pöörduda arsti poole, sest on võimalik, et võivad tekkida allergilised reaktsioonid.
Soovimatute kõrvaltoimete vältimiseks on soovitatav spetsialistil määrata optimaalne annus. Inuliini ei soovitata alla 12-aastastele lastele ja rasedad peavad enne sellise toidulisandi kasutamist konsulteerima spetsialistiga.
