2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hispaania on tüüpiline Vahemere riik, mis on kuulus tervisliku köögi poolest. Seda kasutatakse laialdaselt leiva, veini, oliivide, oliiviõli, erinevate vorstide ja köögiviljade, samuti kala ja igasuguste mereandide valmistamiseks.
Nagu kala, peaksite seda teadma Hispaania on selle suurim tarbija Euroopas. Selle põhjuseks on peamiselt veega ümbritsetud riigi geograafilised iseärasused.
Pole juhus, et laevaehitus, konserveerimine ning külmutatud kala ja mereandide valmistamine kuuluvad riigi peamiste tööstusharude hulka.
Siin on oluline teada kala Hispaania köögis:
1. Hispaanlaste poolt kõige sagedamini tarbitavate kalade hulka kuuluvad tuunikala, sardiinid, sardellid ja bonito;
2. Galicia moodustab umbes 60% Hispaania kalasaagist. Asub riigi loodeosas, see on suurim kalanduskeskus kogu Euroopas. Esialgu pandi rõhku ainult sardiinide püüdmisele, kuid kogu riigist kala püüdma soovivate hispaanlaste saabudes on saagi valik tohutult laienenud. Siit püütakse tänapäeval praktiliselt kõike, mida meri pakub, ja Galicia sadam on maailma hõivatumaid;
3. Päriselt eriala hispaanlastelt angerjat peetakse baskidest kõige austatumaks;
4. Muud delikatessiks peetavad merekalad on kammeljas, merluus, mida leidub mitte ainult Atlandil, vaid ka Vaikse ookeani piirkonnas ja Vahemerel, ning kogu Hispaanias kasvavad sardiinid;
5. Kokkade jaoks on väga väärtuslik kala merekuradi kala. See näeb küll välja kurat, kuid sellel on väga maitsev liha;
6. Jõekalad, mida hispaanlased palju tarbivad, hõlmavad karpkala, haugi ja forelli. Nerkkala, mida välimusega võib võrrelda angerjaga, hindavad kalurid ka kõrgelt ja selle maitse ei jää angerja lihale alla;
7. Hispaanlased on ka konserveerimise meistrid. Vaevalt on rohkem maitsvaid tuunikonserve ja sardiini kui Hispaania omad.
Soovitan:
Hispaania Köök: Mitmekesisus Ja Hämmastavad Maitsed
Hispaanias pakutakse külalislahkust ja heldust koos rikkalike söögikordadega, mis on valmistatud sõpradele isegi kõige vaesemates peredes. Hispaania kööki ei tohiks hinnata lihtsate roogade, vaid nende suurepärase välimuse järgi. Põhilised koostisosad Domineerib värske kala, kuid kana ja ulukid (eriti nurmkanad ja vutid) võtavad koos sealihaga ka oma õige koha.
Mereannid, Millega Hispaania Köök Teid Võlub
Hispaania on ettevõtte suurim tarbija kala ja mereannid Euroopas ja Galicia on Euroopa kalanduskeskus. Hispaanlaste poolt tarbitavate kalade ja mereandide mitmekesisus on tohutu, mõnda peetakse traditsioonilisteks liikideks, teisi aga hinnatakse hõrgutisteks.
Temperamentne Hispaania Köök
Hispaania köök on Euroopas tuntud oma mereandide ja paljude värvikate köögiviljakombinatsioonide poolest. Paljud nendest piirkondadest pärinevad retseptid on osa populaarsest Vahemere dieedist. Hispaanlaste rahvusköök on rikkalikult roogadest, mida säilitatakse geograafilise asukoha, kultuuri ja kliima mõjul.
Kuidas Küpsetada Merekuradi Kala Hispaania Keeles
Kala ja mereandide küpsetamisel on hispaanlased tõelised fakiirid. See pole üllatav, sest seda päikeselist Vahemere maad ümbritseb vesi ja hispaanlased ise on Euroopa suurim kalatarbija. Seetõttu on nende mereandide retsept eriti rikkalik. Sel juhul pakume teile midagi ebatavalisemat, nimelt seda, kuidas õppida valmistuma merekuradi kala vastavalt Hispaania retseptile .
Kas Kuivatatud Puuviljades On Ekstra Suhkrut? Siit Saate Teada, Kuidas Seda Teada Saada
Parim alternatiiv, kui tunneme, et sööme pärastlõunal midagi magusat, on kuivatatud puuviljad. Vahvlid ja šokolaadid saab asendada kuivatatud puuviljadega - datlid, viigimarjad, aprikoosid, õunalaastud jne. Aastaaegadel, kui värskeid puuvilju pole palju, on tervisliku toitumise päästeteks kuivatatud puuviljad.
