2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hispaania on ettevõtte suurim tarbija kala ja mereannid Euroopas ja Galicia on Euroopa kalanduskeskus. Hispaanlaste poolt tarbitavate kalade ja mereandide mitmekesisus on tohutu, mõnda peetakse traditsioonilisteks liikideks, teisi aga hinnatakse hõrgutisteks.
Siin on aastal tarbitud mereannid Hispaania köök ja nende kohta lühiteavet.
1. Austrid
Olenemata sellest, kas need on väikesed või suured (suured on palju kallimad), on nad regulaarselt kohal Hispaania menüü. Neid võib tarbida nii värskelt kui ka keedetult või vürtsidega hautatult. Nende puhastusviis sarnaneb Musta mere rannakarpidega.
2. Kuningkrevetid
Neid võib leida paljudest kohtadest üle maailma, kuid Vahemerel kasvavaid kuningkrevette eristatakse nende rikkaliku maitse järgi ja neid peetakse parimaks.
3. Mereämblikud
Nad näevad välja nagu krabid, kuid seljal on juuksed. Naiste ämblikke, mis on valmistatud keetes merevees, peetakse maitsvamaks.
4. Norra homaarid
Vastupidiselt nende nimele püütakse Hispaania ümbruse vetest kõige maitsvamaid homaare. Neid valmistatakse peamiselt grillil.
5. Homaarid
Neid peetakse kogu maailmas delikatessiks ja hispaanlased eelistavad neid vähkidele, keda peetakse koorikloomade kuningannaks.
5. Rannakarbid
Need võivad olla mis tahes rannakarbid, mis valmistatakse tavaliselt kuumtöötlemisel mitte rohkem kui 10-15 sekundit. Mustanahalised rannakarbid ja kuningkarbid on austusväärsemad mereannid.
6. Lepas, paljudele tuntud kui hanepolüübid
Need on vähilaadsed, millest süüakse vaid väikest osa, kuid need on väga maitsvad. Need valmistatakse keetmisega.
7. Navajo meriteod
Nugakujulisi limuseid saab valmistada mitmel viisil, sealhulgas ka täidisega. Kuid neid aurutatakse või grillitakse kiiremini.
8. Kalmaar
Need on enamikule meist hästi teada ja valmistatakse omas kastmes või täidetakse kalmaar.
9. Kaheksajalg
Hispaania ümbruses elavad mitmed kaheksajalgade liigid, samuti palju retsepte nende valmistamiseks. Delikatess on kuivatatud kaheksajalg.
Soovitan:
Hispaania Köök Ja Kala - Mida On Oluline Teada
Hispaania on tüüpiline Vahemere riik, mis on kuulus tervisliku köögi poolest. Seda kasutatakse laialdaselt leiva, veini, oliivide, oliiviõli, erinevate vorstide ja köögiviljade, samuti kala ja igasuguste mereandide valmistamiseks. Nagu kala , peaksite seda teadma Hispaania on selle suurim tarbija Euroopas.
Hispaania Köök: Mitmekesisus Ja Hämmastavad Maitsed
Hispaanias pakutakse külalislahkust ja heldust koos rikkalike söögikordadega, mis on valmistatud sõpradele isegi kõige vaesemates peredes. Hispaania kööki ei tohiks hinnata lihtsate roogade, vaid nende suurepärase välimuse järgi. Põhilised koostisosad Domineerib värske kala, kuid kana ja ulukid (eriti nurmkanad ja vutid) võtavad koos sealihaga ka oma õige koha.
Temperamentne Hispaania Köök
Hispaania köök on Euroopas tuntud oma mereandide ja paljude värvikate köögiviljakombinatsioonide poolest. Paljud nendest piirkondadest pärinevad retseptid on osa populaarsest Vahemere dieedist. Hispaanlaste rahvusköök on rikkalikult roogadest, mida säilitatakse geograafilise asukoha, kultuuri ja kliima mõjul.
Hispaania Köök A-st Z-ni
Hispaania kööki eristab suur mitmekesisus ja erinevate kultuuride tugev mõju. Üldiselt Hispaania köök peetakse väga hästi tasakaalustatud. Levinumad tooted on igasugune liha, kala ja mereannid, riis, piimatooted, puu- ja köögiviljad. Igale piirkonnale on iseloomulikud oma kulinaarsed traditsioonid, kuid kogu Hispaanias on seda iseloomulik mitmesuguste vürtside kasutamine, oliiviõli kasutamine õli asemel, põhiroogade maitsestamine veiniga ja peaaegu kõigi värskete rooga
Jacques Pepini Redistega Kiire Eelroog, Mis Võlub Teie Külalisi
Iga endast lugupidav kokakunsti austaja on selle nime kuulnud Jacques Pepin . Ta on pärit Prantsusmaalt, kuid elab praegu Ameerika Ühendriikides. Söögitegemise vastu tekkis tal huvi juba lapsena, restoranis tegutsevate vanemate köögis hängides.
