2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kala ja mereandide küpsetamisel on hispaanlased tõelised fakiirid. See pole üllatav, sest seda päikeselist Vahemere maad ümbritseb vesi ja hispaanlased ise on Euroopa suurim kalatarbija. Seetõttu on nende mereandide retsept eriti rikkalik.
Sel juhul pakume teile midagi ebatavalisemat, nimelt seda, kuidas õppida valmistuma merekuradi kala vastavalt Hispaania retseptile. Nii hirmutav kui selle kala nimi kõlab ja nii hirmutav, kui kala ise tegelikult välja näeb, on tema liha väga tihe ja eriti maitsev. Seda peetakse tõeliseks delikatessiks ja see on Hispaania menüüs alati olemas, kui see on võimalik.
Merekurat La Picada kastmega
Vajalikud tooted: 850 merekuradi filee, 450 g kartulit, 3 tomatit, 5 küüslauguküünt, 1 tl. punane pipar, 10 spl. oliiviõli, 5 spl. jahu, 2 viilu leiba, 6-7 sarapuupähklit, mõned oksad värsket peterselli, maitse järgi soola
Valmistamismeetod: Kalafilee pestakse ja kuivatatakse. Lõika tükkideks, soola, veereta jahus ja prae pooles oliiviõlis mõlemalt poolt. Eemaldage see ja laske köögipaberil liigse rasva nõrgumiseks.
Prae saiaviilud samas rasvas ja jätke ka nõrguma.
Vala järelejäänud oliiviõli teise potti ja lülitage pliit sisse. Prae selles eelnevalt hakitud küüslauk, võta see välja, kui see on täielikult küps, ja lisa selle asemele püreestatud tomatipüree. Kui vedelik hakkab tärkama, lisage tomatikastmele punast pipart ja umbes 500 ml vett.
Sega kõik läbi, maitsesta soolaga ning lisa sellele kastmele kooritud ja tükeldatud kartulid ning valmis kalafileed.
Segage eraldi uhmris või segistis praetud leib, praetud küüslauk, sarapuupähklid ja petersell. Kastme lahjendamiseks lisage veidi vett. See valatakse potti koos kala ja kartuliga pärast toodete täielikku valmisolekut.
Segage 5 minutit ja roog on serveerimiseks valmis. Soovi korral võite seda piserdada mooniseemnetega.
Soovitan:
Kuidas Küpsetada Riisi Koos Rannakarpidega Jaapani Keeles
Jaapani köök, mis on kuulus sushi, misosupi ja erinevate sojatoodete kasutamise poolest, ammutab inspiratsiooni loodusest. Selle põhjuseks on riigis praktiseeritud religioonid - budism ja šintoism. Traditsiooniliselt valmistatakse Jaapanis igasuguseid kalu ja mereande, olgu need siis sushi kujul.
Kuidas Keeta Musta Riisi Hispaania Keeles
Iga Hispaaniasse saabunud välismaalane, kes on otsustanud kulinaariareisile minna, avastab üllatunult, et Hispaania köök ei koosne ainult paellast, tortillast ja tapasest, vaid pakub oma külalistele ka väga erinevaid peeneid mereande. See pole midagi ebatavalist, sest seda päikeselist riiki ümbritseb vesi, kus pole mitte ainult kõikvõimalikke kalu, vaid ka palju muid mere "
Kuidas Jaapani Keeles Bonito Kala Valmistada
Jaapani retseptid Skipjack Tuna , tuntud ka kui bonito , on loendamatud, kuna selle saak pole väike. Sa võid lihtsalt olla valmistage ka bonito kodus Jaapani retsepti järgi, kuna neid kalu leidub juba meie riigis, kui ainult raputada või lihtsalt vedada saab.
Kuidas Küpsetada Aurutatud Kala Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on merest kaugel, on kalaroad vene köögi jaoks traditsioonilised. See on tingitud asjaolust, et selle tohutu riigi territooriumil mööduvad paljud jõed, mis on täis igasuguseid kalu. Sel põhjusel on nende mitmekesisus vene kala retseptid on ka suurepärane, kuid erilist huvi pakuvad toidud, mille on valmistanud aurutatud kala .
Kuidas Valmistada Kalmaari Salat Hispaania Keeles
Tõelise Vahemere riigina on Hispaania kuulus oma maitsvate kala- ja mereandide retseptide poolest. See pole kummaline, sest hispaanlased on nende suurim tarbija Euroopas. Üheks kõige maitsvamaks ja õrnemaks molluskiks peetavad kalmaarid jäävad siiski väga populaarseks.
