2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tõelise Vahemere riigina on Hispaania kuulus oma maitsvate kala- ja mereandide retseptide poolest. See pole kummaline, sest hispaanlased on nende suurim tarbija Euroopas.
Üheks kõige maitsvamaks ja õrnemaks molluskiks peetavad kalmaarid jäävad siiski väga populaarseks. Neid valmistatakse tavaliselt tükeldatult ja praetult või paneeritult, kuid neid saab täita ka erinevate täidistega.
Neid serveeritakse nii iseseisva pearoogana kui ka Hispaania tüüpiliste eelroogade kujul, mida tuntakse tapastena.
Oleme otsustanud teile tutvustada mitte nii tuntud kalmaari toiduvalmistamise retsepti, mis on Hispaanias väga populaarne. See on salat, mitte pearoog, sest see on midagi ebatraditsioonilisemat ning avaldaks muljet teie perele ja sõpradele, kui otsustate neid Hispaania köögiga üllatada.
Roheline salat kalmaariga
Vajalikud tooted: 750 g väikest kalmaari, 240 ml oliiviõli, 2 küüslauguküünt, 2 supilusikatäit estragonit, mõned oksad erinevaid salateid (saate valida lillakat lehtsalatit, rukolat, sigurit, tavalist lokkisalatit, jäämäge või mida iganes soovite), mõned oksad värske petersell.
Valmistamismeetod: Pese kalmaar hästi, eraldage pea ja kõik toiduvalmistamiseks mittevajalikud osad. Kuivatage need köögipaberiga ja ilma neid lõikamata (kui need on tõesti väikesed kalmaarid) praadige pooles oliiviõlis roosaks.
Seejärel viige need väikesele pannile ja küpsetage 15-20 minutit. Purustage eraldi uhmris petersell ja küüslauk koos mõne supilusikatäie oliiviõliga või kasutage segisti. Piserdage kalmaari selle seguga, segage neid kergelt ja oodake, kuni need jahtuvad.
Kõik valitud salatid hakitakse käsitsi ja pannakse kaussi. Sega homogeenne kaste ülejäänud oliiviõlist, estragonist ja soolast.
Valage kalmaar rohelistele salatitele, lisage nende eraldatud kaste ja kaste. Sega korralikult läbi ja serveeri. Soovi korral võite lisada 1 väikese kuivatatud kuuma pipra, samuti krutoonid.
Soovitan:
Kuidas Kalmaari Puhastada
Kalmaari puhastamiseks on erinevaid viise, mis on maitsvad ja madala kalorsusega tooted, seetõttu eelistavad neid peene köögi tundjad ja inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta. Külmunud kalmaari kiireks puhastamiseks võta need kaussi ja täida keeva veega.
Kuidas Keeta Musta Riisi Hispaania Keeles
Iga Hispaaniasse saabunud välismaalane, kes on otsustanud kulinaariareisile minna, avastab üllatunult, et Hispaania köök ei koosne ainult paellast, tortillast ja tapasest, vaid pakub oma külalistele ka väga erinevaid peeneid mereande. See pole midagi ebatavalist, sest seda päikeselist riiki ümbritseb vesi, kus pole mitte ainult kõikvõimalikke kalu, vaid ka palju muid mere "
Kuidas Valmistada Täiuslikku Räime Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosad pole meredest kaugel, marineeritud heeringas on vene rahvusköögi osas lemmik kalaroogade seas. Lisaks sellele, et see on lihtsalt ja kiiresti valmistatav ning äärmiselt maitsev, on see tervisele ka väga kasulik. On tõestatud, et see vähendab halva kolesterooli taset ja on eriti kasulik tarbimiseks talvehooajal.
Kuidas Jaapani Keeles Bonito Kala Valmistada
Jaapani retseptid Skipjack Tuna , tuntud ka kui bonito , on loendamatud, kuna selle saak pole väike. Sa võid lihtsalt olla valmistage ka bonito kodus Jaapani retsepti järgi, kuna neid kalu leidub juba meie riigis, kui ainult raputada või lihtsalt vedada saab.
Kuidas Küpsetada Merekuradi Kala Hispaania Keeles
Kala ja mereandide küpsetamisel on hispaanlased tõelised fakiirid. See pole üllatav, sest seda päikeselist Vahemere maad ümbritseb vesi ja hispaanlased ise on Euroopa suurim kalatarbija. Seetõttu on nende mereandide retsept eriti rikkalik. Sel juhul pakume teile midagi ebatavalisemat, nimelt seda, kuidas õppida valmistuma merekuradi kala vastavalt Hispaania retseptile .
