2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi Venemaa keskosa on merest kaugel, on kalaroad vene köögi jaoks traditsioonilised. See on tingitud asjaolust, et selle tohutu riigi territooriumil mööduvad paljud jõed, mis on täis igasuguseid kalu.
Sel põhjusel on nende mitmekesisus vene kala retseptid on ka suurepärane, kuid erilist huvi pakuvad toidud, mille on valmistanud aurutatud kala. Siin on 2 vene populaarseimad retseptid kalade jaoks:
Auruhaug
Vajalikud tooted: 800 g haugi filee (kui te ei leia, võite kasutada ka merluusifileed), 3 sibulat, 1 peterselli juur, 2 porgandit, maitse järgi soola ja pipart (terad), 1 tl. köögiviljapuljong, mõned oksad värsket peterselli, 1 spl. kaunistuseks jahu, keedetud kartulid või kartulisalat.
Valmistamismeetod: Filee lõigatakse ribadeks ja paigutatakse grillile, millel seda aurutatakse. Koori sibul ja porgand ning lõika ringideks ja peterselli juur väikesteks tükkideks. Pange kala peale ja valage puljong.
Keeda kaane all madalal kuumusel umbes 20 minutit, seejärel eemaldage kala ja köögiviljad ning lisage neile järelejäänud kastmele väheses vees lahjendatud jahu. Keeda paar minutit, kuni kõik pakseneb ja see kaste valatakse kaladele. Serveeri keedetud kartuli või kartulisalatiga.
Valge kala leivakanepil
Vajalikud tooted: 1 kg valge kalafilee, 6 värsket seent või 10 seent, 1 tl. valge vein, 60 g võid, 10 viilu rukkileiba, mõned oksad värsket tilli, maitse järgi 1 sidrun, sool ja pipar, kaunistuseks keedetud kartulid või kartulisalat.
Valmistamismeetod: Kala lõigatakse portsjoniteks ja seened suuremateks viiludeks. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Need asetatakse grillile, kus neid aurutatakse. Vala potti valge vein ja jäta kõik kaane alla umbes 15 minutiks podisema.
Eraldi praetakse leivaviilud võis. Pange 1 viil plaadile, asetage sellele kala ja asetage seened peal. Puista igale portsjonile peeneks hakitud till, kaunista mõne viilu sidruniga ja serveeri kartulisalati või muu köögiviljaga.
Soovitan:
Kuidas Küpsetada Riisi Koos Rannakarpidega Jaapani Keeles
Jaapani köök, mis on kuulus sushi, misosupi ja erinevate sojatoodete kasutamise poolest, ammutab inspiratsiooni loodusest. Selle põhjuseks on riigis praktiseeritud religioonid - budism ja šintoism. Traditsiooniliselt valmistatakse Jaapanis igasuguseid kalu ja mereande, olgu need siis sushi kujul.
Kuidas Valmistada Täiuslikku Räime Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosad pole meredest kaugel, marineeritud heeringas on vene rahvusköögi osas lemmik kalaroogade seas. Lisaks sellele, et see on lihtsalt ja kiiresti valmistatav ning äärmiselt maitsev, on see tervisele ka väga kasulik. On tõestatud, et see vähendab halva kolesterooli taset ja on eriti kasulik tarbimiseks talvehooajal.
Kuidas Jaapani Keeles Bonito Kala Valmistada
Jaapani retseptid Skipjack Tuna , tuntud ka kui bonito , on loendamatud, kuna selle saak pole väike. Sa võid lihtsalt olla valmistage ka bonito kodus Jaapani retsepti järgi, kuna neid kalu leidub juba meie riigis, kui ainult raputada või lihtsalt vedada saab.
Praetud Kala Retseptid Vene Keeles
Kuigi Venemaa keskosa on meredest kaugel, ümbritseb seda palju suuri jõgesid, mis vastavad kohalike kalade vajadustele. Riigi heade suhtlussidemete tõttu on merekalade ja mereandide kättesaadavus suur, samuti on olemas mitmeid retsepte kala küpsetamiseks.
Kuidas Küpsetada Merekuradi Kala Hispaania Keeles
Kala ja mereandide küpsetamisel on hispaanlased tõelised fakiirid. See pole üllatav, sest seda päikeselist Vahemere maad ümbritseb vesi ja hispaanlased ise on Euroopa suurim kalatarbija. Seetõttu on nende mereandide retsept eriti rikkalik. Sel juhul pakume teile midagi ebatavalisemat, nimelt seda, kuidas õppida valmistuma merekuradi kala vastavalt Hispaania retseptile .
