2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lõhe ja forell laevad aju energiaga ning juuksed ja nahk - säraga. Selle põhjuseks on peamiselt neis kalades sisalduvad oomega-3-rasvhapped. Need on toitu vajava kuiva näonaha jaoks hindamatud.
Lõhe on kala, mis jätab küllastustunde ja on samal ajal madala kalorsusega. Ja kuigi seda peetakse õliseks kalaks, erineb selles olev rasv hoopis lihas olevast rasvast.
Nädalas on hea süüa vähemalt üks portsjon lõhet või forelli. Lõhe sisaldab palju keemilisi elemente, mis vähendavad tundliku naha põletikku, ja aitab ka neid, kes kannatavad mustade täppide ja rasuse naha all.
Enamikus retseptides kasutatakse valmis lõhefileed või kalalõike, ehkki kogu kala või osa sellest on ka korralikult küpsetades väga maitsev.
Lõhe on väga maitsev grillituna või ahjus küpsetatuna. Kui otsustate lõhet praadida, on hea seda teha kuumas rasvas mitte rohkem kui paar minutit, vastasel juhul muutuvad kalad kuivaks ja tilguvad.
Lõhet on parem mitte praadida, selle panni kuumusest, kuhu jätate, pärast seda, kui olete selle pliidilt eemaldanud, küpsetab see ise. Mida rohkem on kalal oma maitse ja aroom, seda vähem vajab ta vürtse.
Ahjus küpsetades on hea kala peale panna viilutatud sidrun. Võite ka piserdada seda sidrunimahlaga või serveerida koos kahe poolega sidrunist.
Viimasel ajal on müüdud lõheforelli, milles on ühendatud mõlema kala kasulikud omadused. Selle liha on õrnroosast kuni banaanini ning maitse meenutab nii forelli kui ka lõhet.
Üllata oma lähedasi sibula ja sidruniga lõhega, mida on väga kiire ja lihtne valmistada. Teil on vaja ühte kilogrammi lõhet, mille võite asendada forelli, ühe sibula, ühe sidruni, vürtsidega kalade jaoks.
Kastmeks on vaja kolme küüslauguküünt, kaks supilusikatäit koort - haput või vedelat, 50 grammi võid, pool tl valget pipart, maitse järgi soola.
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Määri pann kergelt. Viiluta sidrun koorimata. Pese kala, kuivata ja pane suure fooliumitüki keskele. Puista peale vürtse.
Lao peale sibularõngad ja sidruniviilud. Mähi kala hästi fooliumisse, pane pannile ja küpseta tund aega. Sel ajal valmista kaste. Koori ja haki küüslauk peeneks. Lisa valge pipar ja sool.
Sulata või ja lase sellel täielikult jahtuda. Lisage koor jahtunud kastmele. Segage. Eemaldage valmis kala fooliumist, pange plaat ja valage kaste.
Soovitan:
Kas Valida Merikurikas, Meriahven Või Forell?
Kahtlemata on mereannid maitsvad ja tervislikud. Ent kui asi puudutab kala valik , hakkame mõtlema, kumba valida. Kriteeriume võib olla palju, kuid tavaliselt on kõige olulisem kala hind ja suurus. Selles artiklis tutvustame teile kolme lemmikkala - latika, meriahvena ja forelli - plusse ja miinuseid, nii et saate oma valiku hõlpsamalt teha.
Suvine Dieet Ilusale Nahale
Ilusa naha dieeti, millega näete suvel täiuslik välja, saate jälgida seitsmest päevast kuuni. Menüü põhineb puu- ja köögiviljadel, nii et dieeti nimetatakse suveks. Taimset toitu seeditakse kõige paremini kasvuperioodil, seega on kevad ja suvi ideaalne aeg kaalust alla võtta.
Forell
Forell on kollektiivne kõnekeelne mõiste forellide perekonnast pärit mitmele külma veega kalaliigile. Forelliperekonda kuulub mitu liiki - Balkani forell, vikerforell, hall forell, nende vahel hübriidid, samuti on Ohridi forelli ja lõheforelli.
Forell Seen
Forell seen / Polyporus squamosus / on basidiomütseetide seeneliik, mida Bulgaarias tuntakse kullina. Venemaal on see tuntud kui kooreline forell, Prantsusmaal - kui Polypore écailleux ja Saksamaal nimetatakse seda schuppige porlinguks. Seene ingliskeelne nimetus on dryad’s saddle.
Miks On Forell Kasulik?
Forell on üks lemmik söögikalu, eriti kui see on just püütud. Seda on kiire ja lihtne valmistada ning seda saab serveerida iseseisvalt või teie valitud garneeringuga. Ja kui te pole selle maitsva kala suur fänn, siis paneksite mõtlema: - forell on väga rikas D-vitamiini ja oomega-3 rasvhapete poolest;
