Viinale Sobivad Eelroad

Video: Viinale Sobivad Eelroad

Video: Viinale Sobivad Eelroad
Video: Новогодний стол 2022🎄 10 ЛУЧШИХ БЛЮД 💫 Новогоднее меню 2022 2024, November
Viinale Sobivad Eelroad
Viinale Sobivad Eelroad
Anonim

Viin saab kasutada peamiselt kokteilides, kuid viina armastavates riikides (Venemaa ja Poola) kaasneb sellega alati isuäratav toit. Üldiselt töötab kõik suitsutatud, marineeritud või kuivatatud hästi. Viina tarbitakse hästi jahutatult ja väikestes bränditopsides.

Siin on mõned ideed eelroogade kohta, mis viinaga kaasnevad:

- kaaviar - see on madala kalorsusega. Seda saab serveerida üksi (kausis purustatud jääl) või röstitud saia tükil, seda võib segada hapukoore või millegagi oma maitse järgi;

- Igasugused suitsukalad - suitsuräimed (suitsuräimed), suitsulõhed, makrellid ja eriti suitsuangerjad. Neid saab serveerida vähese hapukoore ja kapparitega.

Reeglina serveeritakse heeringaga kuumalt keedetud kartuleid koorega, hakitud tilli ja erilist sorti rukkileiba. Triaadi viina-heeringa-kartulit peetakse klassikaliseks venelaseks eelroog viina järele.

- soolatud või marineeritud seened - seened ja enne serveerimist maitsestatakse päevalilleõli ja sibulaga;

- pannkoogid - suured, hapud;

- hapukurk, hapukurk - hapud ja soolased noodid sobivad hästi viinaga, mis peaks olema väga külm;

- Saksa ja Poola vorstisordid, eriti suitsuvorstid;

- kalkuniliha või sealiha filee;

- kuivatatud või suitsutatud veiseliha;

- igat tüüpi peet - borš, peedisalat, marineeritud peet (hapukurk);

- vene salat;

- Kreemjad või soolased juustud, eriti koos tilliga - ricotta, kitsejuust.

Soovitan: