2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Glutamiin on aminohape, mille keha sünteesib teisest aminohappest, nimega glutamiinhape või glutamaat. Glutamiini esitatakse tinglikult asendamatu aminohappena, kuna teatud tingimustel ei suuda keha toota piisavalt glutamiini oma vajaduste rahuldamiseks, mistõttu muutub see "hädavajalikuks" katsete ajal saada glutamiin toidust.
Rikkaim aminohape veres ja lihaskoes - glutamiin on seotud mitmete oluliste füsioloogiliste funktsioonidega ja on eriti oluline seedetrakti ja immuunsüsteemi tervise säilitamiseks. Viimastel aastatel on glutamiin muutunud üha populaarsemaks sportlaste seas, kuna see aitab arvatavasti ära hoida treeningu ajal omandatud nakkusi ja kiirendada taastumist.
Glutamiini funktsioonid
Glutamiin on eelistatud toiteallikas peensoole limaskesta moodustavatele rakkudele. Sel viisil aitab see säilitada seedetrakti tervist ja terviklikkust. Lisaks on glutamiinil oluline roll organismi korraliku happetasakaalu säilitamisel. See sünteesitakse glutamaadist ja ammoniaagist.
Ammoniaak on mürgine jäätme, mis ühendub kõrge happesusega, mis tähendab, et see on alus (erinevalt hapetest). Kõrgendatud ammoniaagitaseme korral puhastab keha ammoniaaki verest sünteesides glutamiin. Kui veri on liiga happeline (pH on liiga madal), võib keha lagundada glutamiini glutamaadiks ja ammoniaagiks, mis võib põhjustada vere pH tõusu.
Glutamiin on ka glükogeeni sünteesis osaleva antioksüdandi glutatiooni eelkäija.
Glutamiin suurendab kasvuhormooni sekretsiooni ja mängib valkude ainevahetuses väga olulist rolli. Sel põhjusel tunnevad kulturistid seda heaks täienduseks. Regulaarsel kasutamisel kaitseb see lihaseid erinevate traumaatiliste pisarate eest. Regulaarne sissevõtmine tagab, et lihaskoes on selle normaalseks arenguks täiesti piisav kogus. Vastasel juhul võib tekkida puudus, kuna ülejäänud koed vajavad glutamiin hakkab glutamiini lihastesse tõmbama.
Glutamiini eelised
Glutamiin võib aidata vähendada kemoteraapia, suuhaavandite, kõhulahtisuse, lihas- ja liigesvaludega seotud kõrvaltoimeid.
Keha metaboliseerub glutamiin teises aminohappes, mida nimetatakse glutamaadiks. Paljud krambiravimid, sealhulgas karbamasepiin, fenobarbitaal, fenütoiin ja primidoon, blokeerivad glutamaadi stimulatsiooni ajus. Seetõttu peaksid selliseid ravimeid võtvad inimesed enne glutamiini lisana võtmist nõu pidama arstiga.
Glutamiin võib mängida rolli järgmiste haiguste ennetamisel ja / või ravimisel: alkoholism, keemiaravi kõrvaltoimed, toiduallergiad, AIDS, ärritunud soole sündroom, nohu, gripp, rasked põletushaavad, haavandiline koliit jt.
Millal glutamiini võtta
Arvatakse, et pärast rasket treeningut tasemed glutamiin kehas langeb 50% -ni. Sel põhjusel on parim aeg selle võtmiseks. Pärast treeningut aitab see taastada lihaste glükogeeni, suurendab valkude sünteesi ja suurendab mõnede lihaste kasvu eest vastutavate väga oluliste hormoonide taset. Trenni tegevatele inimestele on parim aeg võtta glutamiin on umbes pool tundi pärast treeningut.
Glutamiini puudus
Kuna glutamiini saab organism sünteesida aminohappest glutamaadist, pole selle defitsiit eriti levinud. Toiduallikatest glutamiini võtmine ei põhjusta teadaolevalt kahjulikke mõjusid ja isegi annustes, mis ületavad 10 grammi päevas, peetakse seda ohutuks.
Glutamiini lihaste ja vere kontsentratsioon ammendub kiiresti, kui keha seisab silmitsi mingisuguse füüsilise stressiga. Näiteks põhjustavad kõrge intensiivsusega treeningud, vigastused, operatsioonid, põletused, infektsioonid ja alatoitumus keha glutamiinivarud ära ja nende stressitingimuste korral ei suuda ta glutamiini oma vajaduste rahuldamiseks piisavalt kiiresti sünteesida. Samuti võivad glutamiinipuuduse oht olla vanaduse või lihasehaigustest (nt AIDS) tingitud madala lihasmassi omavatel inimestel.
Glutamiini üleannustamine
Ravimi võtmisel pole teadaolevaid kõrvaltoimeid glutamiin, kuid liigsed annused võivad põhjustada maoärritust. Kui see juhtub, lõpetage selle võtmine ja kui alustate uuesti joomist, võtke väiksemad annused.
Glutamiini allikad
Toidulisandina on glutamiin saadaval valgupulbrite, tablettide või pulbriliste segujookidena. Glutamiin on seotud preparaatidega, mis sisaldavad aminohapete kombinatsiooni valgu kontsentraatides.
Toiduallikate hulka kuuluvad glutamiini kõrgeima valgusisaldusega toidud, nimelt veiseliha, kana, kala, puuviljad, kaunviljad ja piimatooted.
Pärast glutamiini võtmist toidu või toidulisandina metaboliseerub see väga kiiresti arginiiniks, glutamaadiks, tsitrulliiniks ja proliiniks.
