2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Banaanid on puulaadse taime vili, mida kasvatatakse peamiselt troopikas, kuid mis võib kasvada enam kui sajas riigis. Banaanid on turul aastaringselt ja osalevad mitmesugustes meie lemmikmagustoitudes.
Lisaks maitsvale maitsele on banaanid kasulikud ka seetõttu, et need sisaldavad kiudaineid, A-vitamiini, B6-vitamiini, mangaani, foolhapet ja palju muud. Ekspertidele aga sellest selgelt ei piisa, kuna Austraalia teadlased töötavad välja geneetiliselt muundatud super banaanide tüüpi, mille A-vitamiini sisaldus suureneb, teatab AFP.
Ekspertide sõnul võib uut tüüpi banaan parandada miljonite Aafrikas elavate inimeste elu. Nad lubavad, et varsti katsetatakse superbanaanide tarbimist Ameerika Ühendriikides ja puuviljade kontroll kestaks poolteist kuud.
Uut tüüpi banaanid jagunevad mitmeks sordiks. Mõni neist sisaldab rikkalikult alfa- ja beetakaroteeni ning teine A-vitamiini. 2020. aastaks kasvatatakse Ugandas tõenäoliselt laiemalt GMO-banaane.
Ebatavalise ettevõtmise mõtlesid välja Austraalias Queensis asuva tehnikaülikooli teadlased ning seda toetab Bill ja Melinda Gatesi fond, mis võitleb Aafrikas nälja ning viiruslike ja sugulisel teel levivate haigustega. Tänu uutele banaanidele saavad kohalikud elanikud valmistada veelgi rikkalikumaid ja tervislikumaid raua- ja A-vitamiinirikkaid toite.
GMO-banaanid ei erine esmapilgul tavalistest banaanidest. Ainus erinevus on see, et sees on nad rohkem oranžid. Uus puuvili on Ugandas juba kaubanduslikult tootmiseks heaks kiidetud. Sama kultiveerimistehnoloogia on väljavaateid rakendada ka sellistes riikides nagu Kenya, Kongo, Rwanda ja Tansaania.
A-vitamiini puudus põhjustab kasvu pidurdumist, naha keratiniseerumist, erinevate näärmete funktsiooni vähenemist ja vastuvõtlikkust infektsioonidele. A-vitamiini puuduse üks tõsiseid ilminguid on "kanapimedus", mille tagajärjeks on nägemisteravuse kaotus, eriti hämaras ja pimedas.
Kuid selle vitamiini puudumine võib viia isegi surmaga lõppevatele tagajärgedele. A-vitamiini puuduse tõttu sureb igal aastal ligi 650 000 last.
Soovitan:
Toidud, Mis Võitlevad Kehas Põletiku Vastu
Põletik kehas aidata kehal võidelda infektsiooni või haavaga. Teisest küljest on krooniline põletik kahjulik - kuna see võib põhjustada erinevaid haigusi. Risk suureneb, kui meie elus on stress, me sööme ebatervislikult või meil on madal füüsiline aktiivsus.
Millised Toidud Võitlevad Depressiooni Vastu?
Tuhanded uuringud on näidanud, kuidas päikesekiired parandavad meeleolu ja kõrvaldavad halvad mõtted. Seda seetõttu, et tänu neile moodustub D-vitamiin nahas loomulikult, mis omakorda mõjutab aju serotoniini taset. Viimane vastutab inimeste meeleolude eest ja reguleerib neid.
Paljud Köögiviljad Võitlevad Aneemia Vastu
Sõna aneemia tähendab "vereta". Kui kannatame aneemiliste seisundite all, ei tähenda see, et meie veri üldiselt väheneb, vaid seda, et erütrotsüütide hulk ja hemoglobiini sisaldus selles vähenevad. Peamised aneemia all kannatavad märgid on kergesti märgatavad - silmade tumenemine, üldine väsimus ja väsimus.
Toidud, Mis Võitlevad Rasvumise Vastu
Kõik teavad, et dieet ja treenimine koos aitavad kaalust alla võtta. Sageli püüame näljahäda hinnaga säilitada teatud vöökohta. Kuid selle asemel, et aidata meil kaalust alla võtta, aeglustab nälg ainevahetust. Miks sa ei söö lihtsalt nn rasvaseid võitlejaid.
Merevetikaleib Ja õlu Võitlevad Maailma Nälja Vastu
Norra Biokeemiliste Uuringute Instituudi teadlaste rühm üritab leida tõhusaid meetodeid vetikate kasutamiseks tänapäevases toiduainetööstuses. Teadlased on ühendanud jõud õlletootjate ja pagaritega, et käivitada mitmed katseprojektid, milles valgu- ja vitamiinirikkaid vetikaid kasutatakse toidu ja joogi valmistamiseks.
