2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Naatrium ja kaalium on vererõhu reguleerimises osalevad elemendid. Naatrium osaleb ka närvide ja lihaste töö kontrollimisel, hoiab kuumuse ajal ära kurnatuse ja päikesepiste. Meie keha saab seda peamiselt lauasoola ja naatriumiühenditest. Naatriumipuudus on haruldane nähtus, sest võimalused seda toiduga kätte saada on ammendamatud.
Kui väärtuslik see element on?
Naatrium on kehale oluline verevoolu säilitamise võime tõttu. See aitab toimetada lihaseid, mis töötavad, rohkem verd. See on kasulik ka nende toiteväärtusega väärtuslike ainete transportimisel.
Toidud, mis sisaldavad palju naatriumi
Piima ja selle toodete kaudu on meie keha naatriumiga kõige rohkem varustatud. Seda leidub sinihallitusjuustu, kitsejuustu, lehmajuustu, kollast juustu. 100 grammi leiba või taignatooteid tagab poole päevasest naatriumivajadusest. Lihast ja nende derivaatidest - kõrgeim on suitsutatud toidud, näiteks suitsulõhe, suitsupeekon, suitsuvorst ja teised naatriumi kogus.
Vajalik päevane annus ja liigne naatriumi tarbimine soolaste toodetega
Kehale soovitatav naatriumi annus päevas on 2400 milligrammi või see vastab 1 tl soolale. Tegelikult aktsepteerime palju enamat. Üllataval kombel ei tule suurem osa soolast otse soolaga soolamisest, vaid varjatult, valmistoitude kaudu. Kelle jaoks on oluline kaaluda kõige rohkem naatriumi tarbimist?
Kui vähendada naatriumi tarbimist, see aitab alandada vererõhku ja kõrvaldada südamehaiguste riski. Seetõttu peaksid kõrge vererõhuga inimesed soolaga eriti ettevaatlikud olema. Neil on suurenenud südame- ja neeruhaiguste risk.
Soolarikkad toidud põhjustavad kehas täiendava vee kogumist, püüdes tasakaalustada naatriumi organismis. See hoiab ära kehakaalu languse, lisaks viib rasvumiseni. Seetõttu tuleks mõnda toitu täielikult vältida või vähemalt rangelt piirata.
Konservisupp
Igat tüüpi purgisupid on väga soolased. Supis võib soola olla rohkem kui kogu päevane norm.
Köögiviljakonservid
Suures koguses soola soolagalisatakse köögiviljade kauem säilitamiseks ja see muudab need kahjulikuks. Parem variant on külmutatud ja värske köögivili.
Spagetid ja tomatikaste
Kõik konserveeritud tomatid täidetakse soolaga. Parem on köögiviljad hooajast loobuda kui konservidest süüa.
Grillikaste
Välja arvatud need toidud on naatriumi täis, valmiskastmed sisaldavad kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit ja muid töödeldud koostisosi.
Vältida tuleks töödeldud toitu. Nende alternatiiviks on nii värsked tooted kui ka täisteratooted.
Soovitan:
Mis On Kõige Kahjulikumad Tooted
Ameerika toitumisspetsialistid usuvad, et inimeste tervisele on kõige kahjulikumad sool, suhkur, või ja valge jahu tooted. Sool on südame-veresoonkonna haiguste peamine põhjus. See suurendab survet. Hoiduge soolast, mis on peidetud erinevatesse kastmetesse ja kastmetesse.
Miks On Naatriumi Ja Kaaliumi Tasakaal Organismis Oluline?
Liiga palju soola ja liiga vähe kaaliumi söömine võib suurendada surmaohtu. Need tulemused olid kontrapunktiks hiljuti avaldatud tuliseid vaidlusi avaldanud uuringule, kus leiti, et väikeste soolakoguste söömine ei vähendanud südamehaiguste ja enneaegse surma riski.
Kuidas Naatriumi Tarbimist Kontrolli All Hoida
Naatrium on leelismetall, mida looduses üksi ei leia. Võtame seda iga päev paljude ainete - soola, sooda, toidukaitseainete jt - abil. Naatrium on oluline roll impulsside ja lihaste funktsiooni edastamisel. See hoiab kehas elektrolüütide tasakaalu ja on kehas oleva vedeliku koguse regulaator, kuna neerud hoiavad vett, et saaksid kehas naatriumi lahjendada.
Naatriumi Tasakaalutus Kehas
Täiskasvanu keha sisaldab umbes 100 g naatriumi (Na), millest umbes 40-45% leidub luukoes. Naatrium on rakuvälise vedeliku peamine katioon, mis sisaldab seda umbes 50%, ja selle kontsentratsioon rakus on palju madalam. Naatrium reguleerib rakuväliste ja rakusiseste vedelike osmootset rõhku, hoiab keha sisekeskkonna ioonilist tasakaalu, hoiab kudedes vett kinni ja soodustab koekolloidide turset, osaleb närviimpulsside ilmnemisel ja mõjutab kardiovaskulaarsüsteemi funktsio
Mis On Naatriumi Kasulikkus Kehale?
Sageli süüdistatakse soola paljudes haigustes põhjuseta. Paljud inimesed usuvad endiselt, et mis tahes soola tarbimine on kõrge vererõhu, ülekaalulisuse või nägemisprobleemide põhjus. Tõde on see, et sool on oluline mineraal. Keemias on see tuntud kui naatrium.
