2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Talvel sobivad kõige paremini hapukapsast sisaldavad toidud. Peaaegu pole kodu, kus tuntud vannides ei valmistataks suures koguses toodet. Rohkem kui üks kord oleme kuulnud väljendit, et sealiha sobib kõige paremini hapukapsa juurde ja nagu me teame, on sealiha külmal ja sumedal talvel kõige sagedamini meie lihalaua külastaja.
Kuid tegelikult saab hapukapsaid valmistada mitmel viisil ja lisada nii rasvasele kui ka kergemale lihale. On ka maitsvaid retsepte, mis ei sisalda liha, vaid ainult mõnda erinevat tüüpi köögivilju.
Kõige sagedamini valmistatakse hapukapsas lahjas versioonis ubadega. Mõnes Bulgaaria piirkonnas eelistavad nad seda teha küpsetatud riisiga, muide väga huvitav ja maitsev retsept. Kuid hoolimata sellest, mida otsustate kapsaroa maitsvaks muutmiseks valmistada, on kõige tähtsam reegel olla paksem. Lihtsalt see toode vajab rasva ja kui otsustate küpsetada lahja pajaroog, lisage veel õli.
Nüüd ütleb igaüks, kes toitub tervislikult, et see on keha õudusunenägu, kuid aktsepteerib, et on inimesi, kellele meeldib loomuliku söömise nimel end hellitada ja mitte üle pingutada. Heas või halvas olukorras veedavad bulgaarlased talve hapukurki, sealiha, hapukapsaid ja porrulauku.
Nii et hapukapsaroogade jaoks - saate valmistada väga mõnusaid hapukapsaid, milles peaks olema vähemalt natuke peekonit, sest muidu on need kuivad ja teile ei meeldi need üldse. Võite panna mitte kohustusliku hakkliha, vaid hakkliha, milles on veidi rohkem peekonit.
Hea hapukapsa roa valmistamiseks peate tegema järgmist:
1. Pärast kapsa eemaldamist nn tünnist peate selle köögiviljades sisalduvast kapsamahlast tühjendama. Kui kavatsete valmistada potti, mis küpsetaks või isegi lämbuks, ei pea te seda enne kogu mahla eemaldamist pigistama.
Võite osa mahlast kapsasse jätta, siis aurub see küpsetamise või küpsetamise ajal ja see annab sellele täiendava maitse. Juhul, kui soovite aga sarmi valmistada, olge ettevaatlik ja ärge rebige lehti kapsast pigistamise soovist välja.
2. Nagu juba mainitud, peab kapsast olema piisavalt palju, siis vähemalt rasvast liha, et kapsas oleks piisavalt mahlane.
3. Lõigates proovige seda mitte suurteks tükkideks lõigata - mida väiksem, seda lihtsam on süüa teha.
4. Kui soovite teha pehmet kapsast, on kõige parem kasutada savipotti. Muidugi, kui valmistate roa tavalisel pannil või kastrulis, töötab see ka hästi.
5. Hapukapsa keetmise ajal pole eriti soovitav soola lisada - võite tassi soolata.
Soovitan:
Põhilised Vead Hapukapsa Valmistamisel
Üks populaarsemaid hapukurke meie riigis on hapukapsas . See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka üsna kasulik, kuna kapsas on palju C-vitamiini. Hapukapsaid pole keeruline ise valmistada, kui teate selle retsepti. Kahjuks ei õnnestu see igal perenaisel maitsva kapsa valmistamiseks sest sa lihtsalt ei tea mõnda trikki, mis sind aitavad.
Täna Tähistame Hapukapsa Päeva
3. novembril tähistatakse hapukapsa päeva ja kuigi pole selge, miks just täna on hapukapsa päev, ütleb dotsent Donka Baikova, et ärge jätke juhust kasutamata ja sööge seda toodet, kuna sellel on arvukalt kasu tervisele. Tervisliku toitumise ekspert avaldas BNT-le, et hapukapsas on vitamiinide pomm, mis võib vähki ära hoida.
Hapukapsa Erakordne Kasu
Krõbe ja hapukapsas käib võidukalt läbi sajandite ja on alati meie toidulaual. Seda kasutavad erinevad kultuurid üle kogu maailma. Retsepte ja valmistamisviise on tuhandeid, kuid tulemuseks on see, et kõik hindavad hapukapsa maitset ja eeliseid.
Hapukapsa Maitsvad Saladused
Hapukapsas on bulgaarlastele tüüpiline toode, mida meile meeldib talvel süüa. Nad ütlevad, et see on hea ainult siis, kui me teeme seda Bulgaarias. Paljud Bulgaaria emigrandid ütlevad, et on seda proovinud hapukas kapsas , kuid ebaõnnestunult.
Hapukapsa Dieet
Praegu on hapukurkide ja hapukapsa hooaeg. Ideaalne aeg Venemaa toitumisspetsialistide kuulamiseks dieet hapukapsaga . See madala kalorsusega toit sisaldab väga palju A-, B-, C- ja K-vitamiini ning mineraale. Selle dieedi peamine reegel on piirata süsivesikute, eriti suhkru sisaldust, kuna seda hoitakse rasvavarudes ja muundatakse rasvaks.
