2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Spargel on väga populaarne köögivili. Neis on palju erinevaid vitamiine - A-vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini, samuti B-vitamiine ja erinevaid mineraale. Neil on väga vähe kaloreid ja need ei sisalda peaaegu üldse soola.
Turult leiate kolme tüüpi - lilla, valge ja roheline. Spargel on taim, millel on sibul. Niinimetatud "kuninglik köögivili" on kergelt magusa maitsega. Värskena on nad väga õrnad ja mahlased.
Need on Aasia ja Prantsuse köögis väga populaarsed ning sobivad erinevat tüüpi liha lisandiks. Viimasel ajal on spargelsalatid, mis on valmistatud köögiviljadest toores kujul, üha moes.
Kui soovite sparglit pikka aega hoida, on parim võimalus seda säilitada. Nii saate tõesti nende maitset pikka aega säilitada ja kasutada neid vajadusel.
Spargli konserveerimine võtab kokku kaks päeva. Siin on võimalus, kuidas seda teha:
Osta umbes 3 kg sparglit. Pange köögiviljade otsad soolaga maitsestatud vette (umbes 2 liitrit) ja põletage neid mitte rohkem kui pool tundi.
Seejärel tühjendage hästi ja valage külm vesi. Pange need purkidesse ja valage neile kuuma vett. Sulgege purgid ja keetke neid 30 minutit, võtke välja ja laske jahtuda. Järgmisel päeval korrake steriliseerimist. Teie spargelkonserv on valmis.
Kui soovite, et need oleksid värsked ja värsked, peaksite teadma, et need võivad külmkapis püsida kuni 4 päeva, kuid neid tuleb vees leotada. Teine hoiustamise võimalus on külmumine.
Kui otsustate seda meetodit kasutada, pange need kilekottidesse ja külmutage need ilma ettevalmistamise või infusioonita.
Nii võib köögivili kesta pool aastat ja selle maitse, kui see on sulanud, on peaaegu sama mis värske spargel.
Soovitan:
Sidrunite Ladustamine Ja Konserveerimine
Vaatamata nende happesusele sidrunid rikkuda nagu iga teine puuvili. Kortsus, pehmed või kõvad laigud ning tume värv on märk sellest, et sidrun on hakanud oma maitset ja mahla kaotama. Selle vältimiseks õppige sidruneid õigel temperatuuril hoidma.
Seente Ladustamine Ja Konserveerimine
Seente konserveerimisel ärge jätke neid kaua töötlemiseks. Hea on neid sügavkülma panna päev või paar pärast nende korjamist või ostmist. Sama kehtib ka tarbimise kohta - ärge jätke liiga kaua külmkappi seisma. Ja hoidke neid eemal muudest toodetest, eriti tugeva aroomiga toodetest, sest seened imavad kiiresti kõik lõhnad.
Rukola Ladustamine Ja Konserveerimine
Rukola sisaldab palju C-vitamiini, mistõttu on see organismile väga kasulik. Rukolat süües suurendab keha vastupidavust viirustele. C-vitamiin on võimas antioksüdant ja rukolat süües saab seda suures koguses. Lisaks sisaldab rukola ka A-vitamiini, on toniseeriva toimega, alandab veresuhkrut ja sellel on mitmeid muid kasulikke omadusi.
Värske Kapsa Konserveerimine Ja Ladustamine
Kapsas on lehtköögivilja, mis on populaarne koostisosa suppides, hautistes, hautistes ja salatites. Kapsasorte liigitatakse peamiselt kuju ja aastaaja järgi, ehkki mõnes riigi piirkonnas saab neid kasvatada aastaringselt. Kapsas võib kaaluda 1–6 kilogrammi.
Kõrvitsate Ladustamine Ja Konserveerimine
Kõrvits lisab teie toidule kiudaineid ja on rikkalik A-vitamiini allikas. Loomulikult teeb kõrvitsa vähese kalorsusega sisaldus, mis sisaldab ainult naatriumi- ja rasvajälgi ning on kolesteroolivaba, suurepärase valiku tervisliku toitumise jaoks.
