2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Värvitud munad on ülestõusmispühade eredaim sümbol. Iidsetest aegadest alates värvitakse mune neljapäeviti ja laupäeviti ning suurel reedel on rangelt keelatud töötada. Laupäeval tõsteti see keeld neile pruutidele, kes pidid tegema mõnda muud tööd, näiteks munade värvimist.
Esimene muna on alati punane ja selle on maalinud maja vanim naine. Värskelt maalides maalis ta laste otsaesisele ja seejärel kõigi teiste ristile. Pärast seda rituaali võtavad maali üle majas olevad noored naised.
Ülestõusmispühade munadega koputamine on tervise rituaal ja kes jääb tervisliku muna juurde, naudib tervist ja õnne aasta läbi.
Alati, kui mune värviti, jäeti ristivanematele korv munadega. Iga maja läve ületanud külaline sai ka värvitud muna.
Üks levinumaid viise, mida tänapäevalgi munade kaunistamiseks kasutatakse, on lehed. Need kinnitati niidiga muna külge või mähiti lapiga. Siis lasti muna värvi sisse. Pärast lehtede eemaldamist paistab muster silma. See on traditsiooniline munade värvimise viis.
Vahaga munade kirjutamine on Bulgaaria vana tava. Tüüpiline on värvimine omatehtud küünlaga, mis on valmistatud puhtast mesilasvahast. Küünla abil tõmmake pooljahtunud muna.
Seega värviga sukeldudes joonis peegeldub. Tänapäeval puhast vaha omatehtud küünalt ei leia, kuid võite kasutada tavalist õhukest küünalt.
Päevadel, mil kunstlikke värvaineid ei olnud, kasutati erinevaid ürtide ja pähklite keetmisi. Oregano keetmisega saadi punane värv, sumakiga - oranž, roheline nõgesega, kollane vanade sibulate keetmisega.
Munade värvimisel on olnud palju hoolsust ja armastust. Tehti jooniseid, geomeetrilisi kujundeid jne. Värvitud mune nimetatakse endiselt perashkiks. Neid ei kasutata kuradi jaoks, vaid ainult kingituseks.
Soovitan:
Traditsioonilised Bulgaaria Supid
Bulgaaria traditsioonilisi retsepte on kujundatud sajandeid ja need on meie elus olemas iga päev. Maitseainete traditsioonid ning väljakujunenud valmistamismeetodid ja -tehnikad on Euroopa ja Aasia köögi süntees. Bulgaaria köök on väga supirikas.
Traditsioonilised Bulgaaria Toidud
Üks traditsioonilisi Bulgaaria roogasid on küülikujaht. Koostis: üks küülik, 4 porgandit, 2 sibulat, 2 spl jahu, pool sidrunit, pool tl õli, 1 spl tomatipastat, 300 grammi seeni, 100 milliliitrit punast veini, 100 milliliitrit äädikat, 3 loorberilehte, sool ja pipar.
Traditsioonilised Kodused Bulgaaria Toidud
Kirevas igapäevaelus pole meil sageli aega süüa teha ja mõned maitsvad traditsioonilised Bulgaaria toidud ununevad. Vaadake meie ideid ja ettepanekuid. Kastmega lihapallid on maitsev traditsiooniline Bulgaaria roog. Valmistage 500 grammist hakklihast, 1 sibulast, 1 kg kartulist, 3 spl kartulipüree, 1 kamp peterselli, 1 tl punast pipart, musta pipart ja maitse järgi soola, praadimisõli.
Traditsioonilised Bulgaaria Toidud Ahjus
Bulgaaria köök pakub ohtralt ahjus valmistatud isuäratavaid retsepte. Nende hulgas on palju meile nii armsaid potte, tahvleid, täidisega paprikat, erinevaid riisikombinatsioone. Moussaka on üks traditsioonilisi Bulgaaria roogasid ahjus.
Traditsioonilised Bulgaaria Toidud Kuumal Plaadil
Bulgaaria traditsioonilised toidud rõõmustavad oma mitmekesisuse ja ettekujutamatu maitsega. Hea on see, et paljusid neist saab valmistada erineval viisil, sealhulgas pliidil. Siit pakume teile parimaid traditsioonilisi Bulgaaria retsepte kuumal plaadil.
