2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kas olete juba puhkuselt naasnud Fr. Kreeta või naudite seda endiselt, võiksite tutvuda saare kulinaarse küljega.
Pole juhus, et toit on kreetalaste pikaealisuse põhjus.
Sellepärast tutvustame selles artiklis teile mõnda lihtsad Kreeta retseptidmida saate kohe ette valmistada endale või oma perele.
Kreeka salat
Kreeka salat on suurepärane võimalus kulinaarseikluse alustamiseks ja võib-olla ka üks neist Kreeta kõige lihtsamad retseptid. Sellel on kõrge toiteväärtus, kuna see sisaldab tooreid värskeid köögivilju ja on maitsestatud Kreeta oliiviõliga.
Vajalikud tooted: 2 tomatit, 1 kurk, 1 sibul, 1 roheline pipar, 1 kollane pipar, oliivid, fetajuust, sool, pune, oliiviõli;
Valmistamismeetod: Lõika tomatid, kurk, sibul ja paprika tükkideks ning sega kausis koos oliivide ja fetajuustuga. Seejärel maitsesta soola, pipra, pune ja oliiviõliga;
Zajiki kaste
See on üks kõige populaarsemad Kreeta retseptid ja suurepärane eelroog. Seda on tõesti lihtne valmistada ja selle maitse on lihtsalt fantastiline!
Vajalikud tooted: 2 tassi jogurtit, 4 küüslauguküünt, 1 näputäis soola, 1 spl. hakitud till, 2 spl. äädikas, 5 supilusikatäit oliiviõli, 1 kurk, riivitud ja nõrutatud;
Valmistamismeetod: Riivi kurk ja lase nõrguda. Seejärel pange kõik koostisosad kaussi ja segage kuni homogeense seguni. Pange valmis kaste külmkappi ja jätke see mõneks tunniks seisma.
Traditsiooniline kreeka pirukas
Nagu paljud Kreeta retseptid, on ka Kreeka traditsioonilisel pirukal "Booreki" türgi nimi, mis pärineb türgi sõnast "borek". See traditsiooniline Kreeta retsept on väga maitsev pasta, mida saab tarbida pearoa või lisandina.
Vajalikud tooted:
Taigna jaoks: ½ kg jahu, ½ tassi võid, 1 tass vett, ½ tl soola;
Täidise jaoks: 3-4 kartulit, 3 suurt suvikõrvitsat, 2-3 spl. hakitud piparmünt, 1 kg Misitra juustu või Feta juust, 113 g kollast riivjuustu; 150 g jahu, 177 ml oliiviõli, 240 ml piima või 245 g jogurtit, 2 muna, soola, pipart, 1 spl. oliiviõli ja 2-3 spl. kooritud seesamiseemned.
Valmistamismeetod:
1. Esmalt valmistage tainas. Seejärel segage rasv, vesi ja sool ning lisage järk-järgult jahu, kuni saate pehme taina, mis ei kleepu teie kätele. Lase sel seista vähemalt pool tundi. Jagage tainas kaheks osaks, üks peaks olema teine suurem. Rulli suurem osa sellest lahti, määri suur küpsetusnõu võiga ja pane tainas sinna.
2. Pese suvikõrvits ja lõika need väga õhukesteks viiludeks. Lisa sool ja pigista. Koori kartulid, lõika väga õhukesteks viiludeks ja pane teise soolaga kaussi.
3. Seejärel jaotage täidise koostisosad järgmiselt: kiht kartuleid-jahu-kiht suvikõrvitsa-jahu-pool igast juustust-pool piparmündist. Korrake seda veel kord kõigi koostisosadega. Lihtsalt kasutage ainult pool jahu. Lõpuks klopi oliiviõli piima, munade, järelejäänud jahu, vähese soola ja pipraga. Vala selle seguga täidis küpsetusplaadile.
4. Rulli lõpuks ülejäänud taigen rulli ja kata täidisega. Määri õliga, puista peale seesamiseemneid ja lõika terava noaga tükkideks. Küpseta vähemalt poolteist tundi 180 ° juures eelsoojendatud ahjus. Serveeri pirukat soojalt, kuid isegi järgmisel päeval ei kaota see oma maitset!
Armas kudoonia
Kas on midagi traditsioonilisemat kui Fr. Kreeta? Söögi lõpetamiseks soovitame seda Kreeta traditsioonilist magustoitu parimaks võimaluseks! Proovige koos Kreeka jogurtiga.
Vajalikud tooted: 1 kg kudooniat, 1 kg suhkrut, 2 tassi vett, 1 spl. sidrunimahl;
Valmistamismeetod:
1. Kõigepealt koorige küdooniad, lõigake need viiludeks ja asetage need veega ja sidrunimahlaga kaussi. Nõruta küdooniad ja aseta need veega kaetud kastrulisse. Küpseta kõrgel kuumusel pehmeks.
2. Pange teise kastrulisse suhkur kahe klaasi veega. Kui vesi hakkab keema, pange küdooniad sinna sisse. Küpseta viis minutit ja eemalda seejärel pann tulelt.
3. Jätke küdooniad siirupisse järgmise päevani. Seejärel küpseta uuesti kõrgel kuumusel, kuni siirup pakseneb.
4. Lõpuks pange moos steriliseeritud klaaspurkidesse. Seda magusat hõrgutist saab hoida klaaspurgis ja see võib kuude kaupa söödavaks jääda!
Soovitan:
Hõrgutised, Mida Peate Proovima Kreeta Saarel
Nad ütlevad, et uue kohaga tutvumiseks peate proovima selle kööki. See räägib sama palju oma identiteedist kui ka kultuurimälestistest ja ajaloo esemetest. Kreeta Kreeta saar on ainulaadne ja tema hea köök on üks tema visiitkaartidest.
Maitsev Jalutuskäik Kreeta Saarelt
Kui teil on õnne Kreeta saart külastada, peate lihtsalt jätma end kokkade kätte, kes teavad kõige paremini, kuidas teid kohaliku köögi hämmastava naudingu kaudu juhtida. See on ainus viis, kuidas saate end vähemalt veidi kohalikuna tunda. Iga laua algus ja lõpp on tähistatud suurepärase viinamarjabrändiga, mida nimetatakse ka cicudadeks.
Proovige Neid Juba Täna! 2 Vastupandamatut Retsepti šampanjaga
Šampanja pole haruldane külaline nii aastavahetuse pidustustel kui ka kõigil ametlikel pidudel. Kuid see pole lihtsalt peen jook, vaid suurepäraste kulinaarsete omadustega toode. See võimaldab seda kasutada kõigis retseptides - alates salatitest kuni magustoitudeni.
Kreeta Dieet
Nii palju dieete ja igaüks neist lubab meile paremaid tulemusi ja rohkem kaalulangust. Mõni neist sisaldab rohkem valku, teiste eesmärk on panna meid lihast ja pastast loobuma ning kolmandad mõistavad ausalt öeldes nälga. Enamik naisi on kinnisideeks dieedist ja piirangutest mõttega, et õhem näeb välja parem.
Täna On Kirsi Trigunite Päev! Vaadake, Kuidas Neid Ette Valmistada
Tähistatakse 28. augustit Maailma kirsitäidisega trigunipäev või, kui soovite, kirsileivad. Need maitsevad nagu kirsipirukas, kuid erinevalt pirukast on neid lihtsam ühest kohast teise liikuda, kartmata neid maha visata ja kõike ümbritsevat määrida.
