2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Vanim leivatüüp on ilmselt pannkoogid. Neid tuntakse kogu maailmas erinevates vormides. Neid saab tarbida nii soojalt kui ka külmalt; nii magus kui soolane.
Pannkookide päritolu otsitakse juba antiikajal ning andmeid nende tarbimise kohta võib leida Vana-Kreekas ja Roomas.
Esimesed selgelt tähistatud pannkookide retseptid on lisatud kokaraamatutesse aastast 1439. Küpsetamisprotsessis küpsetatakse neid ainult ühel küljel korraga. See nõuab neilt küpsetamiseks pöördumist.
Pannkookide koostis võib olla heterogeenne. Klassikalised pannkoogid valmistatakse järgmiselt:
Vajalikud tooted: 250 g jahu, 0,5 liitrit piima (võib asendada poolega veega), 3 suurt või 4 väikest muna, 2 näpuotsatäit soola, 1 spl. tuhksuhkur, 1 vanillipulber, 1 spl. õli, 20 g sulatatud võid.
Valmistamismeetod: jahu pannakse sügavasse kaussi ja sinna tehakse auk. Klopi munad lahti nagu omlett ja vala sellesse (või ükshaaval). Lisage aeglaselt pool piimast, segades segu 2-3 minutit, et saada ühtlane segu.
Lisage sool, õli, sulavõi, tuhksuhkur ja vanill. Vala teine pool piimast. Segu kaetakse ja jäetakse pooleks tunniks toatemperatuurile. Prae pannkooke tasasel tulel ja puista üle tuhksuhkruga.
Lisaks universaalsele retseptile on segus palju retsepte lisanditega nagu tomat, peekon või isegi rosinad.
Igal rahval on pannkookide valmistamise viis ja ajalugu. Näiteks USA-s on pannkoogid toit, mida süüakse peamiselt hommikusöögiks, Hollandis aga õhtusöögiks.
Inglismaal peetakse isegi pannkookide tähistamist (pannkoogipäev) ning traditsiooniline pannkookide retsept sisaldab koostisosadesse õlut. Saksakeelne retsept on lahtiklopitud munadega pannkookide jaoks, mida küpsetatakse väga õhukeselt ja serveeritakse moosi või želeega.
Pannkookide venekeelset versiooni nimetatakse pannkookideks. Need on tavaliselt valmistatud tatariga ja on õhukesed, krõbedad, serveeritud kaaviari ja koorega või volditud toorjuustu või moosi täidisega.
Prantsuse pannkooki serveeritakse kuuma konjakiga. Mehhikos on pannkook - maisileib, mida serveeritakse sageli ubade või lihaga, kaunistatud tomatikastmega.
Soovitan:
Kreeklased Võlgnevad Oma Pikaealisuse Mursali Teele
Mursal-tee on mitmeaastane taim, mida kasvatatakse nii Bulgaarias kui ka Albaanias, Makedoonias ja Kreekas. Tegelikult on Balkani poolsaar ainus koht, kus see saab kasvada. Sellel on ainulaadne võime ellu jääda äärmiselt ebasoodsates tingimustes, mistõttu on siin kasvamine väga lihtne.
Esimesena Kasvatasid õunad Himaalaja
Õunasõpru saavad vähemalt veidi tunnustada Himaalajad, kes hakkasid kõigepealt maitsvaid ja mahlaseid vilju kasvatama. Ühe levinuma eelduse kohaselt hakkasid Himaalaja säärealuste subtroopilises tsoonis asustatud hõimud esimesena õuna kasvatama.
Kuidas Valmistada Pannkooke - Juhend Algajatele
Üks parimatest ja toitvamatest suupistetest on pannkoogid . Ja kes ei armasta mee või šokolaadiga pannkooki? Seal on palju erinevaid pannkooke, mida saame kodus hõlpsasti valmistada - klassikalise retsepti järgi valmistatud pannkoogid, banaanipannkoogid, ananassipannkoogid, õunapannkoogid ja palju muud.
Kuidas Valmistada Pannkooke Erinevates Riikides
Pannkoogid on kõige sagedamini valmistatud pastahõrgutiste hulgas, mida saab pakkuda igal kellaajal, olla õhuke või paks, olla magus või soolane, rullida või neljaks volditud jne. Pole selge, kes selle idee esimesena välja käis pannkoogid , kuid on tõsi, et need on populaarsed kogu maailmas, kuna erinevates riikides valmistatakse neid erinevatest toodetest ja erineval viisil.
Hiinlased Avastasid Esimesena Soola, Kuid Ei Kasutanud Seda
Hiinlased hakkasid esimesena maailmas soola valmistama, kuid nii täna kui ka viis tuhat aastat tagasi, kui nad seda esimest korda maitsesid, soolatakse Hiinas toite harva. See on kummaline paradoks, mis sarnaneb püssirohuga. Selle leiutasid taas hiinlased.