2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Juba varakult teame, et seal on kolm peamist söögikorda - hommiku-, lõuna- ja õhtusöök. Aga kust see reegel tuleb ja kas see kehtib ka tänapäeval?
Täna jõuame hõlpsalt järeldusele, et harjumus süüa 3 korda päevas on kaasaegse aja omandamine ja seotud kindla tööajaga. Kuid tööpäev pole enam rangelt määratletud, seetõttu kaotab kolm korda päevas söömine oma tähtsuse.
Söögikordade vahel tuleks siiski järgida õigeid ajavahemikke, sest see toob kaasa mitte ainult toidust saadava energia saamise, vaid ka toitainete hea jaotuse selles.
Hommikul, keskpäeval ja õhtul söömise reeglit ei ole vaja rangelt järgida, kuid peame püüdma saavutada tasakaalu söögikordade ja oma toitumisvajaduste vahel. Nii saavutame tööpäeva jooksul nii hea tervise kui ka oma kohustuste optimaalse täitmise.
Muidugi kehtib reegel, et hommikusöök peaks olema toitaineterikas, sest see paneb päevale hea alguse ja annab organismile vajaliku energia. Siis peaks teie söödav toit olema kergem.
Kuigi meile tundub, et harjumus süüa 3 korda päevas on juurdunud kusagil minevikus, pole see siiski nii. Meie esivanemad elasid erinevates tingimustes ja elasid radikaalselt erinevat elustiili. Seetõttu erines nende dieet meie omast. See oli seotud usuliste veendumuste ja välitöödega.
Hommikusöögi ajalugu
Keskaegsed reeglid keelasid enne liturgiat söömise. Isegi vanad roomlased ei näinud hommikusööki tõelise söögina. Ta oli seitsmeteistkümnenda sajandi laps, kui keskklass laua ümber kogunes. Esimene tõeline hommikusöök pärineb tööstusrevolutsiooni algusest. Siis hakkas üha rohkem inimesi töötama tehastes ja see nõudis rohkem energiat.
Seega algas päev rohke toiduga, mis andis energiat järgmise toidukorrani. Erinevalt keskajast, kui rikkalikku hommikusööki sai endale lubada ainult kõrgem klass, võtsid selle uue harjumuse vastu kõik - alates töölisest kuni direktorini.
Alles 20. sajandil sai hommikusöök päeva põhitoidukorra staatuse, sest fookus oli juba energia pakkumisest muutunud ainevahetuseks. Sellepärast kuulutavad arstid seda peamiseks kehakaalu langetamise vahendiks. Arvati, et see vabastab kalorikulud. Kuid järgnevad uuringud näitavad, et viimane sõltub rohkem individuaalsest füüsilisest aktiivsusest, mitte niivõrd toitumisest.
Lõunasöök keset päeva
Erinevatel ajaloolistel perioodidel on sellel dieedil erinev tähendus. Vanasti korraldasid inimesed oma päeva päevavalguse ümber. Ja kuna nad alustasid varahommikul tööd, jäid nad keset päeva nälga ja selles mõttes oli see mingi hommikusöök, mis koosnes peamiselt leivast ja juustust.
Lõunasöök saavutas taas tipptaseme tööstusrevolutsiooni ajal, kui söömisharjumused sünkrooniti tööpäevaga. Pikkade töötundide tõttu pidid töötajad töötamise lõpetama ja kulutatud energia tagasi saama. Nii ilmusid esimesed toiduputkad, mis omandasid tüübi ja otstarbe, mida me tänapäeval tunneme, 20. sajandi alguses.
Keskendu õhtusöögile
Õhtusöök võib öelda, et see on olemas olnud aegade koidikust. See oli põhitoit vanadele roomlastele, keskaegsetele aristokraatidele ja jõukatele kaupmeestele. Kuid õhtusöögi idee muutub koos päeva pikkusega. See, mida me defineeriksime õhtusöögiks täna, kakssada aastat tagasi, on hoopis midagi muud. Tehnoloogia arenguga muutus päeva kerge osa pikemaks ning õhtusöögi aeg nihutati järjest hilisemale tunnile - jälle vastavalt tööpäevale. Kui nälginud töötajad vabrikutest lahkusid ja koju naasid, muutus õhtusöök kohustuslikuks. Nii said nad pärast pikka tööpäeva veeta aega perega ja nälga rahuldada.
Soovitan:
Mitu Korda Päevas Peaksime Sööma?
Tõenäoliselt on kõik lapsepõlves kuulnud: "Ärge sööge enne lõunat, siis tapate söögiisu! Toitumisspetsialistide arvamus erineb aga radikaalselt enamiku vanemate omast. Mis on kehale tegelikult kasulik: kolm korda korralikult toppida või mitu korda vähe süüa?
5 Korda Päevas Söömine Võitleb Rasvumise Vastu
Soome teadlased on leidnud, et 5 korda päevas söömine vähendab märkimisväärselt ülekaalulisuse riski, isegi kui teil on selleks geneetiline eelsoodumus. Uuringu tulemused näitasid, et ülekaalulisust saab vältida, kui kogu pere on ennetusprotsessi kaasatud juba varakult.
Söö Kaks Korda Päevas Ja Kaalu Langetamiseks
Uue Tšehhi uuringu tulemuste kohaselt on kaks korda päevas söömisel edukamalt kaotada liigsed kilod, kui süüa sageli, kuid väikeste portsjonitega. Mõne aja jooksul, mis puudutab kaalu ja toitu, on peamine asi, mida me kuuleme, et õige toitumine on paar portsjonit päevas, kuid väikestes kogustes.
Sealiha Sööme 4 Korda Rohkem
Oleme viimase kümne aasta jooksul söönud neli korda rohkem sealiha, teatas Telegraph, viidates riikliku statistikainstituudi andmetele. 2002. aastal oli sealiha tarbimine umbes neli kilogrammi aastas ja kümme aastat hiljem - 2012. aastal kasvas see sama aja jooksul 12 kilogrammini.
Me Sööme Peaaegu 3 Korda Vähem šokolaadi Kui Eurooplased
2017. aastal sõid bulgaarlased 25 tonni šokolaadi, mis teeb keskmiselt 3,5 kg inimese kohta. Seda näitavad tootmisuuringu ja šokolaadi tarbimine läbi Eurostati. Kui bulgaarlane sööb iga päev 20–50 grammi šokolaadi, siis eurooplaste päevane tarbimine on keskmiselt 30–90 grammi.
