Kuidas Suhkur Meie Keha Hävitab?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Kas suhkur on tervislik? Kas see võib tõesti mõjutada inimese keha? Kui räägime lisatud suhkrust, on vastus jah. Ehkki suhkrutööstus võitleb aktiivselt avaliku arvamuse muutmise üle suhkru tervisemõjude suhtes, teame täna juba, et see mõjutab peaaegu kõiki meie keha elundisüsteeme. Ja mitte heas mõttes. Loodan, et uusim teadus suhkrust inspireerib teid suhkrusõltuvusega tegelema.

Suhkur on vaikne mõrvar, mis mõjutab nii paljusid meie tervislikke külgi. Võib-olla ütlete endale: Okei, ma tean, et suhkur pole mulle hea, kuid ma ei saa selle söömist lõpetada. Selle üks peamisi põhjusi on see suhkur tekitab uskumatult sõltuvust. Mida rohkem suhkrut sööte, seda rohkem soovite süüa ja pidev tsükkel jätkub.

Füüsiline suhkrunälg

On mitu põhjust, miks teil on obsessiiv isu suhkru järele:

• toitainete puudus: eriti kroom, magneesium ja tsink;

• tasakaalustamata toitumine: ilma piisavalt rasva ja valku;

• söögikordade ja alatoitluse vahelejätmine;

• suhkrute ja magusate toitude tarbimine igapäevase harjumusena.

Need kõik on füüsilised põhjused ja tõenäoliselt on sama palju, kui mitte rohkem, emotsionaalseid põhjuseid, miks me teadlikult või alateadlikult suhkru järele sirutame.

Emotsionaalsed kiindumused suhkrusse

On tundeid, mida seostame maiustuste söömisega, näiteks mugavuse, turvatunde, armastuse tunne. Sellised tunded võisid kinnistuda meeldivate kogemuste tõttu, mis teil magusasöömise ajal olid, või seetõttu, et suhkur oli teie peamine positiivse kergenduse vorm.

Emotsionaalne sõltuvus suhkrust (või muid toite või ülesöömist) tuleks ravida tervishoiutöötaja abiga. Teraapia nimega "Emotsionaalne vabadus" on selles osas sageli väga edukas. Füüsilise sõltuvuse saab lahendada, kui võtta toitaineid, mis aitavad tasakaalustada suhkruvajadust, aidates reguleerida veresuhkru kontrollikeskusi kehas.

Siit saate teada, kuidas suhkur teie tervist hävitab

2014. aastal tõestasid teadlased teaduslikult, et allaneelamine liiga palju lisatud suhkrut võib oluliselt suurendada südame-veresoonkonna haiguste tõttu surma riski. Tegelikult on inimestel, kes saavad 17–21 protsenti lisatud suhkru kaloritest, südame-veresoonkonna haigustesse suremise oht 38 protsenti suurem kui neil, kes said suhkrust ainult 8 protsenti kaloritest. Suhteline risk on enam kui kahekordne neile, kes tarbivad 21% või rohkem lisatud suhkrut.

Kas suhkur on tervislik, eriti soolestiku tervise osas?

Teades, et soolestikus elavad mikroorganismid toimivad tegelikult nagu metaboolne "organ", usuvad teadlased nüüd, et suhkur muudab soole mikrofloorat viisil, mis suurendab soole läbilaskvust. Liigse lisatud suhkru eemaldamine on iga tõhusa soolepuhastuskava põhiosa. Lisatud suhkur toidab pärmi ja halbu baktereid, mis võivad sooleseina kahjustada.

See tähendab kroonilist põletikku, mis võib viia ainete ülekandumiseni soolestikust vereringesse. See võib põhjustada rasvumist ja muid kroonilisi ainevahetushaigusi. Sarnane 2014. aasta detsembri uuring näitas, et magusad magustatud joogid võivad mõjutada ainevahetushaiguste arengut, kuna teadlased on leidnud, et jootjatel on lühemad telomeerid, mis näitab rakkude vähenenud pikaealisuse ja kiirendatud vananemist.

Diabeedile kalduv keha

Ajakirjas PLOS ONE avaldatud 2013. aasta uuringust selgus, et iga 150 inimese poolt päevas tarbitud suhkrukalor (võrdsena purgis soodaga) suurendas II tüüpi diabeedi riski 1,1%. See suurenenud risk kehtib isegi siis, kui teie menüüs on muid toite (sh liha, õlid, teraviljad, kiudainerikkad toidud, õlid).

Teadlased leidsid seda ka suhkru mõju diabeedile on tõsi, vaatamata istuvale eluviisile ja alkoholi tarvitamisele.

Kas suhkur mõjutab vähiriski?

Kui riiklikud tervishoiuasutused hakkasid uurima suhkru ja 24 erineva vähiliigi vahelist seost, leidsid nad erinevate tüüpide vahel mõned seosed. suhkur ja mõned vähid.

Näiteks suurendavad lisatud suhkrud söögitoruvähi riski, samas kui lisatud fruktoos näib suurendavat peensoole vähi riski.

Teised uuringud viitavad seosele kõrge lisatud suhkrute tarbimine ja käärsoolevähk. See suurem risk püsib ka pärast teiste käärsoolevähi riskifaktorite, näiteks ülekaalulisuse, rasvumise või diabeedi, korrigeerimist.

Toidusuhkur võib suurendada ka rinnakasvajate ja kopsumetastaaside riski. 2016. aasta uuringust selgus, et suures koguses toidusuhkrut tavalises lääne dieedis avaldas ensüümisignaal, mida nimetatakse 12-LOX (12-lipoksügenaasiks) viisil, mis suurendas rinnavähi riski.

Suhkru mõju maksale

Maks mängib olulist rolli süsivesikute ainevahetuses, eemaldades liigse glükoosi vereringest ja hoides seda hilisemaks kasutamiseks.

Maksa üks ülesanne on reguleerida veresuhkru taset. Teie rakud kasutavad veres glükoosi energia saamiseks ja maks võtab selle üle ja hoiab selle glükogeeni kujul. Kui teie rakud vajavad energiat hiljem, söögikordade vahel, vabastab maks glükoosi tagasi vereringesse.

Kuid maks suudab salvestada ainult teatud koguse glükoosi, nii et ülejäänud koguneb kehas rasvana.

Kui ületate selle koguse, muundatakse see rasvhapeteks ja siis satuvad maksa rasvavarud. See võib põhjustada rasvhapete maksahaigust - seisundit, kus teie keha sisaldab rohkem rasva, kui see suudab metaboliseerida, mis viib akumuleerumiseni maksarakkudes. Suhkur pole ainus põhjus, kuid glükogeeni varumine on suur panus, nagu ka igasugune suhkru põhjustatud kaalutõus. Rasvmaks võib areneda viie aasta jooksul. Kuid see võib juhtuda veelgi kiiremini, lähtudes teie toitumisharjumustest ja geneetilisest eelsoodumusest insuliiniresistentsusele. Kui see areneb, võib see põhjustada maksapuudulikkust.

Vere küllastamine suhkruga võib kahjustada peaaegu kõiki teisi elundeid, samuti artereid.

Veresuhkrut täis vere pumpamine läbi veresoonte on tegelikult nagu sette pumpamine läbi väikese toru. Torud väsivad lõpuks ära. Nii et see võib mõjutada kõiki piirkondi, mis toetuvad väikestele veresoontele - neerud, aju, silmad, süda. See võib põhjustada kroonilist neeruhaigust või neerupuudulikkust, kõrge vererõhku ja kõrge vererõhu korral suurenenud insuldiriski.

Lisaks luksuslikele vananemisvastastele seerumitele ja näokosmeetikale võib suhkru vähendamine aidata nahal kauem noorem välja näha. Naha kollageeni- ja elastiinikiude mõjutab vereringes palju suhkrut, selgitab dermatoloog Debra Jaliman. See hõlmab kollageeni ja elastiini, sidekudedes leiduvaid valke, mis vastutavad naha sileda ja noorena hoidmise eest. Uuringud näitavad, et glükeerimine raskendab nende valkude taastumist, mis põhjustab kortse ja muid vananemismärke.

Teine oluline tegur on lisatud suhkrud. Need võivad koostisosade etikettidel olla erinevate nimede all. Ärge laske end petta looduslikult kõlavate nimede tõttu. Magusaineid, nagu roosuhkrut, peedisuhkrut, puuviljamahla, riisisiirupit ja melassi, kasutatakse endiselt tüüpi suhkrut.

Kui olete valmis vähem suhkrut tarbima, lugege lihtsalt toidumärgiseid. Kuid peamine fakt on see, et pole "õiget" suhkrukogust, mida tarbida.

Lisatud suhkur sisaldub nii paljudes toitudes, mida te kunagi ei arvaks (nt ketšup, sinep). Julgustame inimesi lugema silte ja loendama suhkrugramme, ütleb Gradny. Akadeemia sõnul pole kindlat ja kiiret soovitust päevas suhkrutarbimine. Hea rusikareegel: Valige alati variant, mis sisaldab selles kõige vähem suhkrut. Kui teil on mahla või sooda, valige vesi. Mahla joomise asemel valige terved puuviljad - suhkrusisaldus on vähem kontsentreeritud ja kiudained aitavad organismil seda tõhusamalt lagundada. Ja valige täistoidud, mis loomulikult piiravad suhkrukogust teie toidus. Mida rohkem hoiate töödeldud toitudest eemale, seda paremad olete.

Igatsed suhkru järele, kas sul on suhkru ärajätmise sümptomeid? Selle saades tunnete end tõenäoliselt lühikese aja jooksul paremini. Süües suhkrut enesetunde parandamiseks, olete oma seisundit tegelikult halvemaks muutnud.

Tehke teadlikke pingutusi ja alustage suhkrutarbimise vähendamist juba täna - keha tänab teid!