2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kaunistatud glasuuri, moositäidise, koore või šokolaadiga, sõõrik kuulub magusamaailma populaarseimate hõrgutiste hulka. Suurel ekraanil jäädvustati ta Homer Simpsoni kätte ja ta on aastaid olnud onu Sami riigis kondiitritoodete embleem. Kuid kas ta on Ameerika päritolu? Mitte päris…
Sõõr on sama ameerikalik kui friikartulid belglased, sarma on rumeenia või türgi pirukas. Igavene pretensioonide võitlus, mida võib näha peaaegu igas maailma nurgas.
Sõõrik, inglise keeles "sõõrik", tähendab "tainas" (tainas) ja pähkel (pähkel) ning selle ajalugu on üsna keeruline. See viib hollandlastest sisserändajateni Ameerikasse, prantslaste, indiaanlaste, araablaste ja isegi venelasteni. Päriselt jama. Kuid üks on kindel, sõõrik sündis mitu tuhat aastat tagasi. Vanade kreeklaste ja roomlaste kodudes maitsestatud mee või kalakastmega maitses keskajal lemmik sõõrik järk-järgult araabia maadesse, et hiljem Põhja-Euroopasse elama asuda.
Kui traditsiooni uskuda, peab donati vanavanaisa olema sündinud Hollandi köögis. Sel ajal, 12. sajandil, valmistasid nad ette "olykoek" - veidi raskesti hääldatava nime, mis tähendas "õliga kooke". Ja ei midagi enamat. Pole auke ega glasuure.
IN sõõriku algus on lihtsalt suur pall, mida tavaliselt jõuludeks süüakse. Pärast USA-sse sisserännamist puutuvad hollandlased kokku teiste sisserändajate kultuuride ja traditsioonidega, kuid see pole põhjus nende retseptidest loobuda. Ja "olykoek", endiselt palli kujul, hakkas järk-järgult levima kogu "New Hollandis".
Ja millal ilmub veel kuulsama sõõriku kuulus auk? Ja siin on versioonid jagatud. Mõned maitsva koogi uurijad usuvad tegelikult, et see on sündinud enne olykoeki loomist, teised ja enamik neist väidavad, et "perforatsioon" juhtus hiljem ja selle leiutanud meest kutsuti Hansoniks.
Ta oli Uus-Inglismaalt pärit laeva kapten ja elas 19. sajandi keskel. Ametliku ajaloo kohaselt puuris noormees augu, et seni keskelt tooreks jäänud kook saaks tervelt praetud, keskelt kreeka pähklitega täidetud.
Ükskõik tõde legendaarse augu kohta, sõõrik see on kiiresti saamas USA rahvuslikuks kondiitritooteks. Ja veelgi enam - isamaalises koogis. Seda võib leida lahinguväljal Esimese maailmasõja ajal.
Ameerika vabatahtlikud, keda kutsutakse ka sõõrikutüdrukuteks, jagasid kuulsat torti Prantsusmaal võitlevatele USA armee sõduritele. Sarnane episood kordus II maailmasõja ajal, kui Punase Risti naised, keda seekord kutsuti sõõriku nukkudeks, toetasid sõdureid sõõrikutega.
Jumaldas Atlandi ida- ja lääneosa, sõõrik juurdub lõpuks Ameerika reaalsusesse 1920. aastal, tänu immigrandile, vene juudile. Esimese majandusliku tõuke koogi väljatöötamiseks annab Adolf Levy. Just temale võlgneb maailm esimese automatiseeritud sõõrikumasina.
Täna ei ole sõõrikud mitte ainult Ameerika köögi osa, vaid ka Euroopa kultuuride lahutamatu osa. Kuid see rõõmustab inimesi kogu maailmas.
Ja kui teil on sõõrikutest kõrini, vaadake meie sõõrikute retsepte. Vahel tuleb ennast hellitada.
Soovitan:
Looduslikud Värvid Maiustuste Jaoks
On teada, et sünteetilised saiavärvid on neis sisalduvate ainete tõttu sageli kahjulikud. Looduslikest toodetest saate ise valmistada maiustuste värve. Looduslikud maiustused pole küll nii erksad kui kunstlikud värvid, kuid on meie tervisele palju ohutumad, mistõttu on need lastele väga sobivad.
Maiustuste Värvid Ja Värvained
Kookide, küpsiste ja kreemide valmistamisel kasutatakse erinevat tüüpi kahjutuid värve ja värve. Seal on palju kondiitritooteid, mis rõõmustavad silma küllastunud erksate värvidega. Ehkki tervisele kahjutu, sisaldavad mõned kauplustes müüdavad valmis kondiitritootevärvid ja -värvid siiski aineid, mis pole looduslikud.
Jõulureis Kuulsamate Maiustuste Maailma
Mis on Jõulud ilma jõuluküpsisteta! Tõenäoliselt nõustute, et nende ettevalmistamine on sama oluline kui kingituste pakkimine. Sest magusad kiusatused pole mitte ainult osa puhkusest, vaid ka selleks valmistumiseks. Kui kogu maja lõhnab küpsetatud taigna, põletatud või ja kaneeli maitsva segu järele juba ammu enne, kui see lõhnab nagu röstitud kalkun.
Kuidas Valmistada Süstalt Maiustuste Jaoks
Süstal maiustuste jaoks - graatsilise abistaja silmailu ja suulae maiustuste valmistamisel saab valmistada kodus. Peale selle, et tasuvam on neid ise valmistada, visatakse see pärast kasutamist ära, ilma et oleks vaja niigi raskesti hooldatavaid plastist või plastist süstlaid puhastada.
Maiustuste Saladused
Maailma üks lihtsamaid kooke on valmiskookide ostmine ja määrimine ühe paki magustatud kondenspiima ja kakssada grammi võiga. Kaunista ülaosa puuviljadega. Kui kook on küpsenud, ärge jätke seda pikka aega pannile. Kui see on jahtunud, võtke see välja, vastasel juhul on oht, et põhi saab märjaks.
