2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mis on Jõulud ilma jõuluküpsisteta! Tõenäoliselt nõustute, et nende ettevalmistamine on sama oluline kui kingituste pakkimine. Sest magusad kiusatused pole mitte ainult osa puhkusest, vaid ka selleks valmistumiseks. Kui kogu maja lõhnab küpsetatud taigna, põletatud või ja kaneeli maitsva segu järele juba ammu enne, kui see lõhnab nagu röstitud kalkun.
Inimestel kogu maailmas on oma magusad traditsioonid ja ebatavalised retseptid oma jõuludessertide jaoks. On ebatõenäoline, et me jõuludeks kunagi planeedi igas nurgas oleksime, kuid saame kindlasti valida ühe tema maiustustest ja maitsta tema emotsioone.
Pakume teile väikest puhkuse-eelset reisi maailma kuulsaimad jõulukoogid.
Buñuelos
Bunuelod on traditsioonilised Jõulukook Hispaanias ja Mehhikos. Need on maitsvad sõõrikud, mida pakutakse tavaliselt täidisega või kaunistatud. Tõenäoliselt pärinevad need mauride või juudi roogadest ja levisid pärast juutide Hispaaniast väljasaatmist teistesse riikidesse.
Bunyuelod on valmistatud pärmitainast, maitsestatud aniisiga ja valtsitud. Kui olete toiduvalmistamiseks valmis, lõigatakse see tükkideks ja praaditakse. Seejärel maitsestatakse seda kõige sagedamini marmelaadiga.
Traditsioon ütleb, et üheksa päeva enne jõule süüakse õnne meelitamiseks bunuelosid ja purustatakse nende taldrikud.
Jõulud Pavlova kook
Austraallaste ja uusmeremaalaste jõuludessert on kuulus Pavlova kook. Tema lugu on sama huvitav kui tükid maitsvad. Tema nime taga on 20. sajandi algusest pärit vene baleriin, mistõttu on magustoit ise kerge ja õhuline kui õrn baleriin.
See on valmistatud suudlevast leivast ja heledast koorest, kaunistatud värskete puuviljadega, mis on nähtavalt inspireeritud tantsija armust.
Legend räägib, et magustoidu leiutas kondiitritootja Anna Pavlova auks Austraalias või Uus-Meremaal esinemise ajal. Mõlemad pooled arutavad endiselt magusa kiusatuse päritolu üle, kuid ajaloolased kalduvad Uus-Meremaa kasuks.
Jõulupuding
Traditsioon eeldab, et Suurbritannias alustatakse jõulupudingu ettevalmistamist 5 nädalat enne jõule. Põhjus on see, et kui see on tehtud, tuleks seda leotada konjakis või kuulsas Armagnaci brändis. Siis tuleks see mähkida rätikusse ja joota iga nädal.
Jõulupuding on üsna raske kook, aurutatud kuivatatud puuviljade, pähklite ja neerurasvaga. See näeb välja tume, peaaegu must, mis on saadud pruuni suhkru ja tumedate puuviljade, näiteks kuivatatud mustikate, rosinate, mandlite ja muu kasutamise tõttu. Koogile lisatakse sidruni- ja apelsinimahl, mandlipulber, veidi söögisoodat, muskaatpähklit, nelgipulbrit jne.
Varem oli kombeks pudingisse segada münte, mis näisid järgmisel aastal rikkust ette, kelle kätte nad langesid.
Šokolaadi kortsud
Uskumatult maitsvad šokolaadiküpsised (Chocolate Crinkles) on Ameerika traditsiooniline jõuludeks maius.
Šokolaadikortsud on väljastpoolt väikesed ja krõbedad ning seest pehmed küpsised. Neile on tõeline nauding ja nad väärivad, et neid saaks maitsta kõige pidulikumatel hetkedel.
Teine Ameerika jõulutraditsioon on maitsta Presidendi kooki Valges Majas. See on valmistatud väga vana kahe sajanditaguse retsepti järgi, praktika, mis viib Abraham Lincolnini ja mida pole varem kuskilt leidnud.
Ehkki selle retsept on saladuses, nagu ka foto sellest, on teada, et presidendi kook on leotatud roosade lillede, brändi ja apelsinikoore aroomiga. Jõulude ajal serveeritakse seda alati presidendile.
Armas Lebkuchen
Sweet Lebkuchen on valmistatud traditsioonilisest saksa taignast, mida saab enne pühi Saksamaa turgudelt osta.
Lebkucheni leiutasid mungad 13. sajandil Frangimaal ja 14. sajandil võib maiustusi leida Nürnbergi pagarite juurest.
Vürtsidega maitsestatud tainas ise, millest valmistatakse maiustusi, on samuti üks kangelastest Jõulupühad Saksamaal. Erinevates piirkondades süüakse seda moosiga või kaetakse šokolaadiga.
Lebkhuenad on enamasti ümmargused ja suhkrustatud.
Nende koosseisu peategelasteks on mesi, aniis, koriander, nelk, ingver, kardemon, piment, samuti pähklid, enamasti mandlid.
Lebhuenid on tavaliselt kaetud šokolaadiga, mis muudab nad äärmiselt ahvatlevaks.
Pandoro
Pandoro koos Panettone'iga on üks jõulude ajal kõige populaarsemad koogid Itaalias.
Uskumatult maitsev magustoit pärineb Veneetsiast, kus see ilmus umbes 19. sajandil. Selleks vajate kaheksa kiirega tähekujulist piisavalt kõrget anumat.
Traditsioonilise Pandoro retsepti järgi täidist pole. Seda piserdatakse lihtsalt suhkrupulbriga.
Konkurentidest eristumiseks on aga erinevaid tööstuslikult toodetud Pandora kooke - suhkrustatud puuviljade, erinevate kreemide või šokolaadiglasuuriga.
Kutia (Kutia)
Venemaal koosneb jõululaud 12 lahjast toidust (v.a liha ja piimatooted). Nende hulgas on Kutia kõige olulisem.
Kutia on viljakuse sümbol. Sööki valmistatakse nisuteradest, moonidest, pähklitest, kuivatatud puuviljadest ja meest. Karpi serveeritakse enamasti külmalt. Mõned eelistavad, et see oleks üsna magus ja lisaksid sellele näpuotsaga suhkrut.
See ei ole traditsioonilise retsepti järgi, kuid muutub maitsvamaks - Kutiasse saab panna sidrunikoort, suhkrustatud põrandaid, mandleid, halvaa või väikesi õunatükke. Nad ütlevad, et see on väga maitsev, proovige, kui saate.
Jõulukänd (bûche de Noël)
Foto: Rusiana Mihhailova
Jõulukändude magustoit on tavaliselt prantsuse keel, kuid seda saab näha ka kogu maailma pühade laudades.
Nagu nimigi ütleb, on see magustoit puu, mis on ette valmistatud heitmiseks jõulude tulekahjuks ning millel on rikkalik ja täis sümboleid. Traditsioon ütleb, et jõululaupäeval tuleb jõulupuu leida ja koju tuua kui kallis ese.
Bûche de Noëli kook on muutunud tänaseks traditsiooniline jõuludessert. See on kohvi või šokolaadikreemiga täidetud rull.
Prantsuse päritoluga magustoitu valmistatakse ka Belgias, Quebecis, Vietnamis, Liibanonis, kõigis frankofoonia riikides ja isegi Ameerika Ühendriikides.
Soovitan:
Looduslikud Värvid Maiustuste Jaoks
On teada, et sünteetilised saiavärvid on neis sisalduvate ainete tõttu sageli kahjulikud. Looduslikest toodetest saate ise valmistada maiustuste värve. Looduslikud maiustused pole küll nii erksad kui kunstlikud värvid, kuid on meie tervisele palju ohutumad, mistõttu on need lastele väga sobivad.
Maiustuste Värvid Ja Värvained
Kookide, küpsiste ja kreemide valmistamisel kasutatakse erinevat tüüpi kahjutuid värve ja värve. Seal on palju kondiitritooteid, mis rõõmustavad silma küllastunud erksate värvidega. Ehkki tervisele kahjutu, sisaldavad mõned kauplustes müüdavad valmis kondiitritootevärvid ja -värvid siiski aineid, mis pole looduslikud.
Kuidas Valmistada Süstalt Maiustuste Jaoks
Süstal maiustuste jaoks - graatsilise abistaja silmailu ja suulae maiustuste valmistamisel saab valmistada kodus. Peale selle, et tasuvam on neid ise valmistada, visatakse see pärast kasutamist ära, ilma et oleks vaja niigi raskesti hooldatavaid plastist või plastist süstlaid puhastada.
Maiustuste Saladused
Maailma üks lihtsamaid kooke on valmiskookide ostmine ja määrimine ühe paki magustatud kondenspiima ja kakssada grammi võiga. Kaunista ülaosa puuviljadega. Kui kook on küpsenud, ärge jätke seda pikka aega pannile. Kui see on jahtunud, võtke see välja, vastasel juhul on oht, et põhi saab märjaks.
Mõned Ideed Laste Maiustuste Ja Küpsiste Jaoks
Lapsed on meie elus kõige tähtsam. Hoolimata sellest, kui palju me neid armastame, viskavad nad mõnikord meid oma kapriisidega tasakaalust välja ja ennekõike soovimatust tervislikult süüa või, mis veelgi hullem, üldse süüa. Sellepärast oleme siin valmistanud mõned ideed maitsvate, kuid samas kasulike maiustuste ja küpsiste jaoks lastele, mis sobivad nii igapäevaeluks kui ka erilistel puhkudel.
