2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Trüptofaan on üks kümnest asendamatust aminohappest, mida keha kasutab vajalike valkude sünteesimiseks. See on tuntud oma rolli poolest närvisüsteemi sõnumitoojate tootmisel, eriti nende osas, mis on seotud puhkuse, lõõgastumise ja unega. Nagu kõiki teisi aminohappeid, kasutatakse trüptofaani valgusünteesi ehitusmaterjalina.
Trüptofaani ei saa kehas sünteesida, seetõttu tuleb seda võtta koos toidu või toidulisanditega. Inglise biokeemik Frederick Hopkins isoleerus esmakordselt trüptofaan aastal 1901. Trüptofaan on aju sertoniini - närviimpulsside ülekandja ajule - tootmiseks ülitähtis.
See on trüptofaani peamine ülesanne - aidata sünteesida melatoniini ja serotoniini, mis on hea vaimse aktiivsuse ja emotsionaalse tasakaalu võtmeks.
Trüptofaani funktsioonid
- hoiab ära niatsiini puuduse. Väike osa trüptofaanist, mida me toiduga sisse võtame (umbes 3%), muundatakse maksas niatsiiniks (vitamiin B3). See muundamine aitab ära hoida niatsiini puudusega seotud sümptomeid, kui selle vitamiini päevane tarbimine on madal.
- serotoniini taseme tõus. Trüptofaan toimib serotoniini - neurotransmitteri - eelkäijana, mis aitab kehal reguleerida söögiisu, und ja meeleolu. Tänu oma võimele tõsta serotoniini taset, on trüptofaani kasutatud terapeutiliselt paljude seisundite, eriti unetuse, depressiooni ja ärevuse raviks.
- On leitud, et trüptofaanil on kasulik mõju premenstruaalsele sündroomile, mis vaevab nii paljusid naisi kogu maailmas.
- Trüptofaan võib mängida olulist rolli järgmiste haiguste ennetamisel ja / või ravimisel: ärevus, depressioon, peavalu, unetus, õudusunenäod, rasvumine, valu, seniilne dementsus, Tourette'i sündroom.
Trüptofaani puudus
Aluselise aminohappena on selle toitainepuudus trüptofaan võib põhjustada valgu defitsiidile iseloomulikke sümptomeid, nimelt kehakaalu langust ja laste kasvu halvenemist.
Trüptofaani puudumine toidus võib koos niatsiini toitumisvaegusega põhjustada ka pellagra - klassikalist haigust, mida iseloomustavad dermatiit, kõhulahtisus, dementsus ja surm.
Puudujääk trüptofaan see võib vähendada ka serotoniini taset. Madal serotoniinisisaldus on seotud depressiooni, ärevuse, ärrituvuse, kannatamatuse, impulsiivsuse, keskendumisvõimetuse, kehakaalu tõusuga, küllastumatu süsivesikute isu ja unetusega.
1989. aastal kasutati USA-s toidulisandeid, mis sisaldasid: trüptofaan hakkab seostama tõsise haigusseisundi, mida nimetatakse eosinofiilia-müalgia sündroomiks (EMS), mis põhjustab tugevat lihas- ja liigesevalu, palavikku, nõrkust, käte ja jalgade turset ning õhupuudust ja põhjustab mõnel juhul surma …
Vitamiin B6 on vajalik trüptofaani muundamiseks niatsiiniks ja serotoniiniks. Seetõttu võib vitamiin B6 toitumisvaegus põhjustada madalama serotoniini taseme ja / või trüptofaani probleemse muundumise niatsiiniks.
Mõned toidud, tervisetegurid ja eluviisid vähendavad trüptofaani muundumist serotoniiniks. Need tegurid on suitsetamine, suur suhkrutarbimine, alkoholi kuritarvitamine, liigne valkude tarbimine, hüpoglükeemia ja diabeet.
Inimesed, kes võtavad antidepressante (sh Prozac, Paxil ja Zoloft), peaksid enne mis tahes muu toidulisandi või ravimi võtmist nõu pidama arstiga, mis põhjustab ka serotoniini taseme ja toime suurenemist kehas.
Trüptofaani üleannustamine
Trüptofaan toidulisandina võib seda võtta suurtes kogustes ilma suurema ohuta, sest suur osa sellest laguneb maksas või kasutatakse valkude lagundamiseks. Küll aga tuleb jälgida pakendil mainitud koguseid, sest muidu nn serotoniini sündroom - pearinglus, peavalu, soojus, iiveldus, higistamine, kiire pulss, kõrge vererõhk, kooma või isegi surm.
Trüptofaani allikad
Trüptofaani leidub looduslikult peaaegu kõigis valke sisaldavates toitudes, kuid väikestes kogustes võrreldes teiste oluliste aminohapetega. Toidud, mis sisaldavad suures koguses trüptofaan on: punane liha, piimatooted, pähklid, seemned, banaanid, soja- ja sojatooted, tuunikala, rannakarbid ja kalkun. Rikkad trüptofaani allikad on seesamijahu, kõrvitsaseemned, munad, petersell, küülikuliha, chia seemned.
Soovitan:
Mida Aitab Trüptofaan Ja Millistes Toitudes Peaksime Seda Leidma?
tugev Trüptofaan on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud. Tõde on aga see, et ta on juba aastaid tuntud ja esindab asendamatu aminohape , millel on väga oluline roll meie keha erinevates protsessides. Trüptofaan toimib meie kehast, vabastades niatsiini, mis omakorda aitab sünteesida serotoniini, mis on tuntud kui üks kahest õnnehormoonist.
