2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lüsiin on üks olulisemaid aminohappeid tänu sellele, et see kuulub asendamatute aminohapete rühma. Lüsiin organismis ei moodustu, kuid on organismile väga oluline ja seda tuleks toiduga võtta piisavas koguses.
Lüsiini funktsioonid
Lüsiin osaleb igat tüüpi valkude konstrueerimisel. Seda asendamatut aminohapet on vaja väikelaste normaalseks kasvuks ja luude tugevdamiseks. Toetab kaltsiumi imendumist ja säilitab täiskasvanud lastel lämmastiku tasakaalu.
Lüsiin soodustab hormoonide, ensüümide ja antikehade tootmist, samuti kollageeni moodustumist ja kudede taastumist. Kuna see aitab lihasvalku üles ehitada, kasutatakse lüsiini spordivigastuste ja kirurgiliste haavade korral. See vähendab ka seerumi triglütseriide.
Teine äärmiselt oluline omadus lüsiin on selle võime tõrjuda herpesviirusi. See ülimalt kasulik aminohape ei suuda herpese ravida ega hävitada, kuna selle toimeviis on erinev. Lüsiinil on huvitav omadus peatada arginiini - teise aminohappe, mis on vajalik herpese viiruse paljunemiseks, metabolism.
Lisaks keha oluliste füsioloogiliste funktsioonide säilitamisele kasutatakse lüsiini terapeutilises meditsiinis väga edukalt, kuna sellel on olulised funktsioonid immuunsüsteemi ja viirusnakkuste ületamise osas. Lisandumine olulise aminohappega on herpes simplexi ennetamisel ja ravimisel olnud kõige edukam.
Lüsiini puudus
Siinkohal on väga oluline märkida, et toidu koostises on mõlemad lüsiinja arginiin, sest pole võimalik ainult ühe aminohappe olemasolu. Kuid suhe on oluline - lüsiini peaks olema rohkem.
Kahjuks sisaldavad toidud, mida enamik inimesi päevas tarvitab, arginiini rohkem kui lüsiini. Need on teraviljad, pasta. Seega on lüsiinivarustus piiratud ja vastavalt sellele võib tekkida lüsiinipuudus.
Enamasti vanusega on puudus lüsiinmis omakorda võib vähendada valgusünteesi ja aeglustada sideme- ja lihaskoe moodustumist. Kuna keha ei saa iseseisvalt lüsiini moodustada, on kohustuslik tagada selle tarbimine toidus toidulisandite kujul.
Puudumine lüsiin mõjutab negatiivselt valgusünteesi. See toob kaasa nõrkuse, kerge väsimuse, söögiisu puudumise, keskendumisvõime puudumise, ärrituvuse, kehakaalu languse.
Lüsiini allikad
Lüsiinivajadus arvutatakse 3-5 g päevas. Kõige rohkem lüsiin sisaldub margariinis, seega ei tohiks me selle muidu nii vastuolulise tootega täielikult piirduda. Lüsiinirikkad on ka juust, piimhappetooted, koor, või ja piimast ning koorest pärit jäätis.
Eksootilised puuviljad, nagu papaia, mango ja avokaado, on head lüsiini allikad. Teised sarnased puuviljad on aprikoosid, õunad, pirnid, viigimarjad. Peedid ja punased tomatid, erinevat tüüpi kalad varustavad keha ka lüsiiniga.
Liha seast tuleks valida tüüp, mis sisaldab vähem rasva ja rohkem lihaskiude - filee, õlad, reied. Eelistatud on kana ja kalkun, veiseliha ja veiseliha, sink ja maks.
Peate teadma tooteid, milles arginiini ja lüsiin pooldab teist antiherpese toimega aminohapet.
Herpesviiruse kordumise vähendamiseks tuleks vähendada tooteid, mis sisaldavad palju arginiini ja aitavad viirusel veelgi paljuneda. Need on erinevat tüüpi pähklid, kofeiin, šokolaad, želatiin, sibul, küüslauk.
Me ei tohiks end neist toodetest üldse ilma jätta, kuid on hea võtta neid koos teiste toodetega, mis tasakaalustavad arginiini kogust lüsiin. Suurepärased näited sellistest kombinatsioonidest on kohv piimaga, pähklid jogurtiga.
