2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lutenitsa on noorte ja vanade lemmik, seda on igas Bulgaaria kodus laual. Igal perel on oma lüutenitsa retsept, mida antakse edasi emalt tütrele.
Üks maitsvamaid omatehtud lüutenitsasid valmistatakse baklažaanide, porgandi ja paprikaga.
Vajalikud tooted: 2 kilogrammi baklažaani, 4 kilogrammi tomati, 4 kilogrammi punast paprikat, paksemat, 1 kilogramm porgandit, 120 milliliitrit õli, kümme supilusikatäit hakitud peterselli, 100 grammi suhkrut, 4 teelusikatäit soola.
Baklazaanid küpsetatakse ahjus, kooritakse ja lastakse jahtuda. Paprika küpsetatakse ja kooritakse, seemned ja varred eemaldatakse.
Keeda porgandid pehmeks. Kõik köögiviljad segatakse ja jahvatatakse. Sega korralikult läbi ja lisa tükeldatud tomatid. Niipea kui lüutenitsa mullitama hakkab, lisage õli.
Lase podiseda ning lisa sool ja suhkur. Lõpuks lisage petersell ja jaotage kuivpuhastes purkides. Steriliseerige 15 minutit.
Lutenitsa on maitsev, mis on valmistatud köögivilju kuumtöötlemata.
Vajalikud tooted: 3 kilogrammi punast paprikat, 2 kilogrammi ja pool tomatit, 2 kilogrammi porgandit, 2 supilusikatäit soola, 1 tl jahvatatud musta pipart, 200 milliliitrit õli.
Paprika röstitakse, kooritakse ning seemned ja varred eemaldatakse. Porgand keedetakse. Paprika, porgand ja tomat jahvatatakse ja segatakse, lisatakse must pipar ja sool.
Kuumutage õli keetmata väga kergelt ja valage köögiviljasegusse. Jaotage purkidesse ja keetke 20 minutit.
Väga maitsev on ka Lutenitsa, mida ei tehta hakklihast, vaid peeneks hakitud köögiviljadest.
Vajalikud tooted: 4 kilogrammi punast paprikat, 3 kilogrammi tomateid, 1 kilogrammi rohelist paprikat, 200 milliliitrit õli, 2 supilusikatäit soola.
Paprika küpsetatakse, kooritakse ning varred ja seemned eemaldatakse. Röstitud tomatid ja paprika hakitakse terava noaga peeneks.
Kuumuta õli, lisa sool ja köögiviljad ning prae kõik tasasel tulel paksenemiseni. Jaotage purkidesse ja steriliseerige pool tundi.
Soovitan:
Kolm Vastupandamatut Hakklihaga Eripära
Kui ostsite hakkliha ja mõtlete, milleks seda kasutada, võiksite kõige sagedamini mõelda standardsetele roogadele nagu Stephanie rull, praetud lihapallid või grillitud kebabid, valge kastmega lihapallid, moussaka, täidetud paprikad ja lugematu arv teisi tuttavaid retsepte.
Kolm šokolaadikooki: Salajane Retsept Ja Ettevalmistamisel Olevad Peensused
Kuulus kolme šokolaadi kook on õrn, kerge ja eeterlik. See on tegelikult kolmevärviline vaht, mis on valmistatud tumedast, piimast ja valgest šokolaadist. Seda magustoitu peetakse üsna kalliks ja seda on raske valmistada, kuid soovi korral saab seda valmistada kodus.
Kolm Maitsvat Ameerika Suppi
Ameerika köögist rääkides kehastavad paljud meist seda ainult nii populaarse McDonaldsi, KFC või üldse kiirtoiduga. See pole mitte ainult see, vaid segu maailma eri paikadest pärit asukate toidueelistustest, kes ühendasid oma traditsioonid ja uue maailma neile pakutava.
Kolm Väga Tervendavat Vürtsi, Mida Sööte Harva
Vürtsid ei ole mõeldud ainult roa maitsestamiseks ja maitse parandamiseks, vaid on ka meditsiinilised. Siin on kolm vürtsi, millel on asendamatud ravivad omadused. 1. Köömne seemned Nad on väga lõhnavad. See ilmneb kõige paremini siis, kui me koos sellega süüa teeme.
Kolm Lõhnavat Retsepti Basiilikuga
Erinevalt meist bulgaarlastest, kes rõhutavad selliste maitseainete kasutamist nagu till, petersell ja soolased, rõhutavad Vahemere maade elanikud pune ja basiilikut. Need sobivad tavaliselt koos ja sobivad eriti pasta ja pitsa valmistamiseks.
