2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Erinevalt meist bulgaarlastest, kes rõhutavad selliste maitseainete kasutamist nagu till, petersell ja soolased, rõhutavad Vahemere maade elanikud pune ja basiilikut.
Need sobivad tavaliselt koos ja sobivad eriti pasta ja pitsa valmistamiseks. Mõlemaid vürtse saab kasutada ka iseseisvalt, basiilikut kasutatakse traditsiooniliselt salatite maitsestamiseks. Seetõttu pakume teile 3 basiilikuga retsepti, mida saate kasutada mitmel viisil:
Aromaatne oliiviõli basiilikuga
Vajalikud tooted: 1 liiter ekstra neitsioliiviõli, mõned oksad värsket basiilikut koos lehtedega, 8 küüslauguküünt, mõned terad musta pipart.
Valmistamismeetod: Basiilik, küüslauguküüned ja terad pannakse oliiviõliga pudelisse ja jäetakse vähemalt 2 kuuks seisma. Selle lõhnava oliiviõliga saate valmistada täiuslikke rohelisi salateid, tomatite, pasta, pitsa jms salateid.
Salat tomatite ja basiilikuga
Vajalikud tooted: 3- 4 tomatit, 2 küüslauguküünt, mõned värsked basiilikulehed, mõned rukolalehed, 150 g pühvlijuustu, 2 spl oliiviõli, 1 spl jahvatatud kreeka pähkleid.
Valmistamismeetod: Koorige kabatšokk, riivige ja viilutage. Pange nende peale õhukesed juustuviilud. Puista peale oliiviõli, sool, puista peale purustatud küüslauku ja puista peale peeneks hakitud basiilikulehti ja rukolat. Vala peale kreeka pähklid.
Pitsatainas basiilikuga
Vajalikud tooted: 1 tass jogurtit, 1 tl sooda, umbes 500 g jahu, 3 tl oliiviõli, 1/2 tl küüslaugupulbrit, 2 tl kuivatatud basiilikut.
Valmistamismeetod: Sega kausis osa jahust jogurtiga, milles sooda on lahustunud. Lisa oliiviõli, basiilik ja küüslaugupulber ning sega kõik läbi. Lisa ühtlaseks tainaks nii palju jahu.
Hea on see, et lisaks lihtsale valmistamisele saab taigna kohe ära kasutada. Te ei pea ootama, kuni see kerkib. Sellest tainast piisab 2-3 ümmarguse pitsaga. Kui soovite valmistada ainult 1, võite tainast paar päeva külmkapis hoida.
Soovitan:
Kolm Keedetud Muna Lihapallide Retsepti
Lihapallide osas kujutab enamik meist ette traditsioonilisi hakklihapalle, kuid lihapallide valmistamiseks on palju muid huvitavaid retsepte, mida vähesed on proovinud. Eriti atraktiivsed on keedumuna lihapallid, mis on lisaks tavatule välimusele ka väga maitsvad.
Kolm Maitsvat Ja Lihtsat Kalasupi Retsepti
Tavaliselt, kui mõelda, mida merel puhkades süüa, jõuab ta järeldusele, et pole midagi sobivamat kui kala. Ja mis võiks olla parem kui maitsev kalasupp või kalakooresupp? Sel eesmärgil pole aga vaja merel olla, sest kalasuppi saab alati kodus valmistada.
Kolm Parimat Ploomimoosi Retsepti
Ploomid on moosi jaoks üks paremaid puuvilju. Need on maitsvad ja kasulikud ning ploomimoosiga valmivad hämmastavad koogid. Retseptid on lihtsad ja edukad. Kärbi moos ahjus Vajalikud tooted: 3 kg ploome, 1 kg suhkrut, 200 ml vett, 2 tl.
Hea Mälu Tuleb Koos Basiilikuga
Basiilik kuulub nende vürtside hulka, ilma milleta me ei kujuta ette Vahemere kööki, eriti itaalia kööki. Ehkki vürtsi leiti Lähis-Idast ja Aasiast, on see tänapäeval seotud ainulaadse Itaalia pesto kastme valmistamisega ning seda kasutatakse pitsade ja pastade ning igasuguste värskete salatite valmistamiseks.
Kuidas Teha Sammhaaval Lõhnavat Ja Kasulikku Valget Leedrimahla
Elderberry on taim, mille ajalugu on sama vana kui inimkonna ajalugu. Juba Vana-Kreekas istutasid nad leedrimarjad, et meelitada oma koju head meelt. Valge leedri värvid on väikesed, valged kuni kollakad ja tugeva aroomiga. Nad õitsevad mais ja juunis, kuid juulis leiate korjamiseks sobiva värvi.
