2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuidas saaks pitsa peaks olema lahja, pole juustu ja kollast juustu ega isuäratavat sinki?
Itaallased kirjeldavad sellist pitsat kui oliiviõli, ürtide ja köögiviljadega leiba. Nii et lahja pitsa on norm, mitte erand, ja juust on lihtsalt maitsev lisand, mille saab eemaldada ülestõusmispühade paastumise või muu ajal. postitus.
Võib-olla teate seda hästi ja olete juba proovinud lillkapsa pitsa soo maitset? sarnast saab saavutada brokoli, peedi või maisijahuga, mis on hea alternatiiv klassikalisele pitsale.
Nii et kui te ei saa oodata, et teada saada selle salajane retsept pitsa paastuks, oleme teile täpsed retseptid koostanud?
Sõtku lahja tainas, võta oma lemmik köögiviljad, pune ja valmista see tervislik pitsa.
Lahja pitsa tainas ilma pärmita
Taigna jaoks:
jahu - 400 g
gaseeritud vesi - 200 ml
taimeõli - 3 spl.
sool maitse järgi
täitmiseks:
paprika - 1 tk.
marineeritud paprika - 9 tk.
kirsstomatid - 6 tk.
sibul - 0,5 tk.
taimeõli - 4 spl.
küüslauk - 4 nelki
kuivatatud pune, meresool, pipar, tšilli - maitse järgi
Lahja pitsitaigen ilma pärmita on muidugi teistsuguse maitsega kui klassikaline, kuid üldiselt on see ka üsna isuäratav. Vastab meie põhinõuetele pitsa tainale - teeb krõbedad mullid ja võimaldab meil valmistada õhukese pitsa, mis aga ei ripu täidise raskuse all. See tainas säästab meid alati juhtudel, kui oleme lubanud omatehtud pitsa ja äkki leiame, et meil pole pärmi.
Tegelikult kõik, mis me taigna osana asendame, lisame tavalise asemel gaseeritud vett. Siiski on selge, et tõusu ei toimu, mis tähendab, et pitsa vajab natuke rohkem jahu ja vett.
Kombineeri kõik tooted ja sõtku neist ühtlane tainas. Vajadusel lisage jahu. Pange tainas kilesse ja laske sellel umbes pool tundi puhata.
Kuigi lahja pitsa tainas puhkab, on täidise koostisosi tõesti võimalik ette valmistada.
Lõika paprika, tomat ja sibul õhukesteks viiludeks. Marineeri neid väikeses koguses taimeõlis. Pigistage küüslauk väheses õlis, selle seguga levitame pitsa.
Lahja pitsa tainas ilma pärmita, rullige küpsetuspaberil taignarulliga õhukeseks, keerake servad veidi tahvli moodi. Määri koor küüslauguõliga ja puista maitse järgi pune ja meresoola. Pange ülejäänud koostisosad üleval, asetage pann eelsoojendatud 250 ° C ahju, kuni külg on küljelt pruun.
Lahja pitsa tainas pärmiga
vesi (soe) - 200 ml
nisujahu - 330 g
oliiviõli - 2 spl.
kuivpärm - 7 g
sool - 1/2 tl.
suhkur - 2 tl.
Sega kuivpärm ja suhkur soojas vees, kata kaanega ja jäta 10 minutiks soojaks vahuks. Segage jahu soolaga, tehke süvend ja valage valmistatud pärmisegu. Hakkame tainast sõtkuma: niipea kui jahu võtab kogu vedeliku, lisage oliiviõli. Kata pallikujuline tainas ja jäta see 30 minutiks soojaks.
Ideed maitsvaks lahjaks pitsatäidiseks
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara on lihtsa ja maitsva tomatikastmega valmistatud Napoli pitsa, mida serveeritakse koos teiste toitudega.
lahja pitsa tainas - 250 g
tomatimahl - 340 ml
küüslauk - 3-4 nelki
valge äädikas - 1 spl.
suhkur - 1-2 spl.
sool maitse järgi
kuivatatud basiilik - 0,5 tl.
kuiv pune - 0,5 tl.
oliiviõli - 2 spl.
Pizza lõhega
Lõhe pitsa on suurepärane roog kergete paastupäevade jaoks. Sa vajad:
pitsa tainas - 125 g
lõhe - 100 g
tomatikaste - 4 spl.
rukola - 2 g
oliivid - 10 tk.
taimeõli - maitse järgi
küüslauk maitse järgi
Vegan pitsa
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad vegan pitsa. Peske köögiviljad, kuivatage paberrätikutega. Tainas on lahja pitsa tainas.
pizza tainas ilma pärmita - 500 g
suvikõrvits - 1 tk.
punane sibul - 50 g
tomat - 50 g
paprika - 100 g
seened - 100 g
oliivid - 100 g
küüslauk - 1 nelk
tomatikaste - 4 spl.
valge äädikas - 1 spl.
õli või oliiviõli - 2 spl.
sojakaste - maitse järgi
sool ja pipar - maitse järgi
Lahja seene pitsa täidis
pardijalg - 200 g
sibul - 80 g
õli - 3 spl.
sool maitse järgi
Vaadake ka seda, milline on teadlaste arvates ideaalne pitsa või kuidas teha pitsa kartulileivaga.
Soovitan:
Maitsvad Ideed Täidisega Kalmaari Jaoks
Täidisega kalmaar on üks elegantsemaid mereande. Kalmaarid muutuvad väga õrnaks ning täidis võib olla mitmekesine ja väga lõhnav. Kalmaari saab küpsetada mitmel viisil: hautatud, keedetud, fritüüris või pannil marineeritud vürtsikas, paneeritud või grillitud.
Maitsvad Ideed Täidisega Köögiviljade Jaoks
Täidetud paprika on paljude inimeste lemmik, kuid võite oma lähedasi üllatada teiste täidisega köögiviljadega. Huvitav ja originaalne retsept on männipähklite, baklažaani ja suvikõrvitsa kasutamine. Teil on vaja sada viiskümmend grammi männipähkleid, üks kilogramm spinatit, kakssada grammi riivitud kollast juustu, kolm supilusikatäit oliiviõli, kolm keskmise suurusega suvikõrvitsat ja baklažaani.
Maitsvad Ideed õlle Eelroogade Jaoks
Õlu on enamiku bulgaarlaste igapäevaelu lahutamatu osa. Võib-olla ei saa nii prantslased veinita kui ka bulgaarlased õlleta. Kas lõuna- või õhtusöögiks jalgpalli või mõnda muud sporti vaadates või lihtsalt lõõgastumiseks - gaseeritud humalajook on tavaline kaaslane.
Maitsvad Ideed Focaccia Jaoks
Focaccia on Itaalia vormileib. Seda võrreldakse sageli traditsioonilise Napoli pitsaga. Kõige täpsem väide on, et maitsev pasta on midagi pitsa ja leiva vahel. Tavaliselt piserdatakse seda puhta oliiviõliga ja sellele pannakse tomatid ja oliivid või lihtsalt oliivid ja sibulad.
Maitsvad Ideed Magustoitude Jaoks Nisuga
Me kõik teame, et nisu pakutakse mälestuseks ning seda serveeritakse mõnel suuremal Bulgaaria traditsioonilisel pühal. Seda saab valmistada suhkru, kreeka pähklite, rosinate, ashuraga ja mitmel viisil. Kõigi nende jaoks leiate aga konkreetseid retsepte meie veebisaidilt.
