Koprivshtitsa ületab Balkanil Lutenitsa Valmistamise Rekordi

Video: Koprivshtitsa ületab Balkanil Lutenitsa Valmistamise Rekordi

Video: Koprivshtitsa ületab Balkanil Lutenitsa Valmistamise Rekordi
Video: Лучшая охота на кабана-настоящая осенняя охота на каба... 2024, November
Koprivshtitsa ületab Balkanil Lutenitsa Valmistamise Rekordi
Koprivshtitsa ületab Balkanil Lutenitsa Valmistamise Rekordi
Anonim

Traditsiooniline tomatilahing Tomatina festivalil toimus nendel päevadel Hispaanias. Meie riigis eelistame tomatid siiski purki panna. Talvehooajal otsustasid bulgaarlased ületada lyutenitsa õues valmistamise rekord, segades Koprivshtitsas 1600 kilogrammi omatehtud lüutenitsat.

Nii suudavad nad ületada eelmise aasta saavutuse Balkani poolsaarel. Tohutute lutenitsa koguste segamine toimub kolmandal torupillivõistlusel Kuldne Bulgaaria torupill, mis peetakse 5. ja 6. septembril taaselustamislinnas.

Ürituse peaproov toimus eile Sofias. Alates keskpäevast alustasid osalejad Bulgaaria traditsioonilise toote valmistamist. Nad röstisid paprikat, lõikasid tomateid ja kooritud baklazaani, paigutades tooted tohututele kandikutele. Neile anti kokku 75 kilogrammi paprikat, et nad saaksid kätte viiskümmend kilogrammi lyutenitsa.

Lutenitsa meister Angel Angelov jagas Nova TV ees lutenitsa valmistamisel mõningaid peensusi. Tema sõnul tuleb toote maitsvaks muutmiseks valmistada see kvaliteetsest köögiviljast.

Omatehtud lutenica
Omatehtud lutenica

Spetsialist tõi välja, et lüutenitsa valmistamine ei ole kiire, seetõttu peab segu segamiseks olema piisavalt aega ja kannatust. Maitsva lüutenitsa üks salajasi koostisosi on söel röstitud sibul. Ta kiindub lutenitsa spetsiifiline, kuid väga meeldiv lõhn, mida kupeetoodetes märgata ei saa.

26. augustil valmistatud lutenitsa oli aga vaid väike soojendus septembri torupillivõistluste ajal toimuvaks suureks segamiseks. Siis on summa 25 korda suurem.

Kolmas torupillivõistlus Kuldne Bulgaaria torupill on suurejooneline festival. Pühade kavas esinevad soolomuusikud, kollektiivid, tantsijad, segaansamblid. Kõik nad tulevad proovima maitsvat lüutenitsat ja rõõmustama oma esinemistega suurt publikut.

Festivali korraldajad ütlevad, et külaliste mugavuse huvides on telkide püstitamiseks eraldi ala. Koht puhastatakse ja ussirohutatakse. Korraldajad kutsuvad laagrisoovijaid ka eelnevalt registreeruma, et saaks pakkuda piisavalt välikaminaid.

Soovitan: