2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Trühvlid on üks kallimaid ja haruldasemaid hõrgutisi kogu maailmas ning seetõttu on nende valik ja hooldus eriti hoolikas. Ametlikult arvatakse, et enamik selle liigi seeni leidub Prantsusmaal, kuid trühvlite mitmekesisuse meistrivõistlused korraldab tegelikult Austraalia.
Kui 20. sajandi alguses koguti Prantsusmaal 1000 tonni toodet aastas, siis tänapäeval on väärtusliku maiuse saagikus vaid 40–50 tonni. See asjaolu muretseb sügavalt prantslasi, kes on meeleheitel otsustanud rakendada äärmuslikke meetmeid, et mitte tunda maitse vähesust turul.
Prantsuse Corrèze provints teatas hiljuti, et kavatseb hakata kloonima maailmakuulsat delikatessit ja drastiline otsus sündis pärast viimaste aastate märkimisväärset saagikuse langust.
Prantsuse otsus pole tegelikult ebaloogiline, arvestades, et trühvli kilo maksab Ameerika turul umbes 1300 dollarit.
Haruldase seene puudujäägist väljapääsemiseks sõlmivad Corrèze'i ametiasutused kolmeaastase lepingu, mis näeb ette trühvlite kunstliku loomise metoodika väljatöötamise ettevõtetega Delpeyra ja STEF-TFE. Puu juurte asemel kasvavad laboris trühvlikloonid. Siiski pole selge, kas seene ainulaadne maitse säilib.
Looduslikus keskkonnas kasvavad trühvlid maa all, mitte rohkem kui kolmekümne sentimeetri sügavusel. Bioloogide, botaanikute ja teadlaste põlvkonnad on proovinud aretada väärtuslikku toodet, mille hind on sõna otseses mõttes "kuldne", kuid ilma erilise eduta. Trühvlid kasvavad ainult looduslikus keskkonnas.
Trühvlid kasvavad kõige paremini okasmetsades, neid võib leida spetsiaalselt koolitatud koerte ja sigade abil. Viimastel aastakümnetel on kogu maailmas vähenenud trühvlitoodang vähenenud peamiselt drastiliste kliimamuutuste, suurte põudade ja paduvihmade tõttu.
Soovitan:
Kuidas Otsida Trühvleid
Trühvlid on maitsev seen, millel on ainulaadne maitse ja tugev spetsiifiline aroom. Need seened näevad välja üsna ebatavalised, kuid nende maitse on veelgi meeldejäävam - see on väga tugev, ei murene pikka aega, kui kuivatate trühvlit päikese käes.
Trühvleid Nautisid Ainult Keisrid
Kalleim Piemonte valge trühvel müüdi sel kevadel 200 000 dollari eest. Sellest sai tõeline pretsedent pärast Rooma, Londoni ja Abu Dhabis samaaegselt korraldatud avatud enampakkumist, et müüa maailma kõige kallimat toitu. Lõhnava seene, kaaluga üle kilogrammi, omanik sai Hongkongi kasiinovõrgu - Stanley Know - omanikuks.
Nad Toovad Mõne Päeva Jooksul Turule Uut Tüüpi Jogurti
Kümme aastat hiljem lõid professor Hristo Mermerski koos pojaga uue jogurti lõpuks. Erinevalt varasematest piimadest, milles osalesid ainult kaks teadaolevat bakterit Lactobacillus Bulgaricus ja Streptococcus thermophilus, sisaldab uus toode kuut bakterit ja ühte prebiootikumi.
Ainult 1 Protsent Kohalikest Seentest Jõuab Meie Turule
Bulgaaria on rikas eri tüüpi seente poolest. Paraku müüakse aga koduturul vaid protsent meie riigis korjatud seentest. Embleemilisi kulinaarseid aardeid, nagu seened ja varesejalad, eksporditakse peamiselt teistesse Euroopa riikidesse ning kodutarbija ei saa värskest kuusest unistadagi, sest saaki pakutakse ainult välismaal.
Kloonitud Liha Meie Toidulaual Teadmata
Kloonitud liha on pikka aega olnud Euroopa riikide elanike toidulaual. Selle šokeeriva fakti paljastas Saksa väljaanne Deutsche Welle. Ajalehe uurimine näitab, et Euroopa on aastaid importinud kloonitud loomadelt pärit spermat, mune ja isegi piima.
