2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Bulgaaria on rikas eri tüüpi seente poolest. Paraku müüakse aga koduturul vaid protsent meie riigis korjatud seentest. Embleemilisi kulinaarseid aardeid, nagu seened ja varesejalad, eksporditakse peamiselt teistesse Euroopa riikidesse ning kodutarbija ei saa värskest kuusest unistadagi, sest saaki pakutakse ainult välismaal.
See maitsev seen kuulub lemmikhõrgutiste hulka Hollandis, Saksamaal, Prantsusmaal, Šveitsis ja teistes, selgub looduslike seente ja puuviljade töötlejate liidu andmetest.
Sama ühingu direktori - inž. Julian Kolevi sõnul kasutatakse Bulgaaria köögis kohalikke seeni enamasti konserveeritud ja kuivatatud kujul. Tema sõnul pole värsket saaki riigis eriti hinnatud ja see on seetõttu suunatud peamiselt välisturgudele.
Eng Kolev jagas, et praegu on tulevane seente ostmise kampaania küsimärgi all. Ta selgitas, et reeglina algab see 1. juunist, kuid 2015. aastal ulatus saak kuivate ilmade ja madalate temperatuuride tõttu mägedes 0 protsendini.
Eeldatakse, et sel aastal ilmuvad seened juunis. Eelmisel aastal mais oli saak suurepärane, kuid see juhtub kord kümne aasta jooksul, ütles looduslike seente ja puuviljade töötlejate liidu direktor.
Ka kolleeg Kolev teatas, et varesjalgade saak on juba käes ja seeni ostetakse hinnaga umbes kümme levi kilogrammi kohta. Ta selgitas, et ostuhind sõltub meie konkurentidest välisturul, nimelt Serbias, Makedoonias ja Rumeenias.
Kui nad ekspordivad 6 euro eest, ei saa me kõrgemaid hindu kehtestada, on Eng Kolev kategooriline.
Ekspert ütles ka, et tööstus on saatnud sotsiaalministeeriumile kirja, paludes õigust ajutiste töötajate lepingute sõlmimiseks. Põhjus on selles, et nagu kirsprotsessorite puhul, on ka töö hooajaline.
Soovitan:
Meie Iseloom Määrab Meie Vihaarmastuse
Kõik armastavad teatud asju rohkem süüa kui teised. Huvitav on see, et see, mida me eelistame süüa, võib isegi määrata meie iseloomu, ütlevad USA teadlased. Ameerika uuring väidab, et vürtsikate toitude eelistused määrab suuresti inimeste iseloom.
Tähelepanu! Meie Lemmiktoidud Räägivad Meie Tervisest
Meil kõigil on lemmiktoidud ja maitseharjumused. Siin on mõned toidud, mille liigne tarbimine võib meie tervist kõnetada: 1. Šokolaad - psühholoogide uuringute kohaselt kasutame alateadvuse tasandil šokolaadi kui omamoodi leevendust. Toitumisspetsialistide sõnul suureneb kirg šokolaadi vastu dieediga.
Meie Keha Omastab Ainult 100 G Seemneid
Ainult 100 g päevalilleseemneid suudab meie keha 24 tunni jooksul imada. Sellele järeldusele jõudsid Ameerika teadlased, kes uurisid päevalilleseemnete mõju inimestele. Päevalilleseemned on äärmiselt kasulikud, kuna sisaldavad väärtuslikke valke, rasvu, aminohappeid, vitamiine E, C, B, karoteeni ja muid toitaineid.
Kohvitee Enne, Kui See Teie Tassideni Jõuab
Iga päev nautida kohvi jätkub pikka aega, kuni see jõuab meie tassideni. Kohvioad läbivad mitu sammu, et neist parimat saada. Kohvi tee istutamisest kuni pruulimiseni läbib 10 etappi. 1. Istutamine Kasutatakse tooreid kohviube. Tavaliselt istutatakse neid suurtesse varjulistesse puukoolidesse.
Talutoit Jõuab Uue Meetmega Meieni Kergemini
Maaelu arengu programmi uus meede jõustub järgmisel aastal. Selle eesmärk on stimuleerida lühikesi toiduvarusid riigis. Euroopa toetused ulatuvad 8 miljoni euroni. Nad toetavad horisontaalset ja vertikaalset koostööd kõigi toiduainete tarneahela osaliste vahel.
