2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jaanipäev on meie riigi kõige tähistatum nimepäev ja 7. jaanuaril korraldab umbes 300 000 bulgaarlast oma külalistele laua, millest peab osa saama mitu rooga.
Traditsiooni järgi jaanipäeval tuleb ette valmistada searibid hapukapsaga, keedetud nisu, kuivatatud puuviljade oshav, pirukas juustuga, vorst ja verivorst.
Jaanipäeva tähistatakse ka kui ristiisa päev, mistõttu peavad viimase aasta jooksul abielus olnud inimesed oma ristivanemate juures käima. Ristivanemad piserdavad neid tervisele veega ning noor pere peaks oma ristivanemad annetama veini, lehma ja sealihaga.
Kõik 7. jaanuari kataloogid kannavad nimesid Ivan, Ivanka, Ivanina, Vanina, Vanya, Vanyo, Ioan, Joanna, Kaloyan, Yovko, Yovka, Ivaylo, Ivayla, Ivo, Ivona, Jean, Jana, Yana, Yanko ja nende tuletised.
Kirikukalendri järgi austatakse seda päeva Ristija Johannese auks, kes ristis Jordani jõe vetes Jeesuse Kristuse. Vanade tavade kohaselt peaksid naised oma lapsi varahommikul koju tooma.
Sealiha on kohal Ivani päevaks mõeldud laud, kuna varem oli see üks peamisi talvetooteid ja seda tarbiti väga sageli lihavõttedeni.
Sealiha ribide valmistamiseks vajate 1 kg sealiha ribasid, 500 milliliitrit piima, 50 milliliitrit viina, 1 tl soola, 3 näputäit musta pipart, 2 supilusikatäit sinepit ja 200 milliliitrit valget veini.
Ribisid marineeritakse viinas, sinepis ja piimas, seejärel pestakse ja piserdatakse soola ja pipraga. Lõpuks valage vein ja küpsetage umbes 90 minutit 180 kraadi juures.
Talvekuul saate valmistada ka piduliku oshavi, millele võib lisada selliseid vürtse nagu kaneel ja nelk.
Peamised tooted, mida oshawa jaoks vajate, on 40 milliliitrit sidrunimahla, 250 g kuivatatud puuvilju, 2 liitrit vett, 200 ml punast veini, 300 g suhkrut ja poole sidruni koor.
Kuivatatud puuviljadele valage vesi ja keetke, kuni need pehmenevad, seejärel lisage ülejäänud tooted ja eemaldage 3-4 minuti pärast keetmist tulelt.
Soovitan:
Nad Valetavad Meile Pühadeks Lahjendatud Viskiga
Veel ühe aasta jooksul on erinevate asutuste klientidel oht, et hoolimatud kauplejad võivad petta jõulude või aastavahetuse eel. Tellitava kalli kaheteistaastase viski asemel saab enamik neist tahke lahjendatud või võltsitud joogi. Võltsijad on juba spetsialiseerunud ja valmistavad vaid vähese karamelliseeritud suhkru, alkoholi ja essentside abil üsna edukaid tuntud viskibrändide jäljendusi.
Toit Pühadeks Kallimaks Ei Lähe
Kaupade börside riikliku komisjoni esimees Eduard Stoychev ütles, et pühade lähenedes toiduainete hinnad ei tõuse, nagu see oli kuni eelmise aastani. Stojtševi sõnul on põhitoidukaupade hinnatõus viimase aasta madala tarbimise tõttu ebatõenäoline.
Siin On Rahvas, Kes Jõi Viimase Aasta Jooksul Kõige Rohkem Alkoholi
Maailma Terviseorganisatsiooni statistika kohaselt on leedulased viimase aasta jooksul 18,2 liitri alkoholiga inimese kohta esimesel kohal nende riikide seas, kes jõid ühe aasta jooksul kõige rohkem jooke. Nende uuringute kohaselt on viimase aasta jooksul unustuse tõttu joonud 16,7% leedulastest.
Stockholmis Vabastati Pühadeks Kuldne õlu
Eelolevateks pühadeks saavad mõned rootslased tõsta röstsaite ainulaadse õllega, milles hõljuvad kuldosakesed. Kuldset vedelikku müüakse šampanjapudelites. Spetsiaalsete õllede sarja käivitas Rootsi õlletehas Pang Pang ja selle nimi on Kollane lumi.
Odavad Tsitruselised Ja Kallid Munad Ootavad Meid Pühadeks
Riikliku kaubabörside komisjoni (SCSBT) andmetest selgus, et apelsinide, sidrunite ja mandariinide hulgihinnad on viimase nädala jooksul oluliselt langenud. Sidrunite kilogrammi hulgihind on 1,65 BGN, apelsinidel - 1,22 BGN ja mandariinidel - 1,31 BGN.
