2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Üldiselt tähendab sõna pirukas tähendust teatud tüüpi tainas, mis on täidetud puuviljade, köögiviljade, juustude, kreemide, liha ja muude toodetega. Selles mõttes on tüüpilised pirukad vene pirukas ja Mehhiko empanadad. Need on kahe koorega pirukad. Täidis on igal pool suletud tainakoore.
Kuid on ühe koorega pirukaid. Nendes on täidis tulekindla nõude põhjas ja ülaosa kaetakse taina või kartulipüreega ja seejärel küpsetatakse.
Viimasel ajal on piruka mõiste muutunud - nimetame seda tainapõhjast küpsetiseks, täidisega kaetud. Seda seetõttu, et sageli küpsetatakse koor osaliselt või täielikult ja seejärel lisatakse täidis, mis paljudel juhtudel ei vaja kuumtöötlust.
Pirukad jagunevad tarttideks ka siis, kui need on suured - kooriku ja magusa täidisega, ning koogikesteks, kui nad on väikesed.
Tartad valmistatakse kõige sagedamini eelküpsetatud koorest ja puuviljadest. Kõige kuulsamaks selliseks tartuks võime nimetada Tatenit. Sellel on karamelliseeritud õunad ja küpsetatakse koorega peal, kuid serveerimisel pööratakse see ümber.
Sajab pirukad soolase täidisega, milles kohustuslik koostisosa on muna. Prantsuse köögile on kõige tüüpilisemad soolased quiched. Kõige populaarsem on quiche Lauren. See on valmistatud munade, peekoni ja terve koorega.
Samuti on soolaseid pirukaid liha või kalaga. Need on tavaliselt suletud, tehes ülemisse koorikusse pilusid, et aur saaks välja pääseda.
Soovitan:
Dolma Ja Sarma - Mis Vahe On?
Te ei saa rääkida Türgi köök rääkimata dolmast ja sarmast. Dolma tähendab sõna otseses mõttes täidisega asju ja sarma pakendatud asju. Need on üldised terminid, mida kasutatakse paljude liha- ja riisitäidisega köögiviljasortide ja lehtede puhul.
Mis Vahe On Tavalisel Koorel, Vahukoorel, Hapukoorel Ja Kondiitritoodete Koorel?
Kreem on toiduvalmistamisel üks sagedamini kasutatavaid koostisosi. Kõik kasutavad seda maitsvate toitude valmistamiseks. Seda kasutatakse kastmete, kreemide, erinevat tüüpi liha ja muidugi ka küpsetiste valmistamiseks. See on sageli erinevate kreemide, koogialuste ja glasuuride alus ning on mis tahes muu magusa kiusatuse kohustuslik osa.
Pirukas Või Pirukas Jõuludeks?
Jõulude saabudes mõtleb peaaegu iga koduperenaine, millise piduliku roa õhtusöögiks valmistada ja kas tervitada oma perekonda ja lähedasi pirukas või pirukas jõuludeks . Valikuid võib tõesti olla lugematu arv ja kui pere on suur, ei takista miski seda tegemast Jõulupirukas ja Jõulupirukas .
Puhastatud Versus Destilleeritud Või Tavaline Vesi: Mis Vahe On?
Veehaare on tervisele hädavajalik. Iga meie keha rakk vajab korralikuks toimimiseks vett, seega tuleb seda kogu päeva jooksul pidevalt niisutada. Enamik inimesi teab, kui oluline on joogivesi, kuid mõned on segaduses parima veetüübi üle, mida nad saavad tarbida.
Uue Aasta Pirukas õnne Või Leivaga?
Mida iganes aastavahetuseks laual serveerite, on kõige põnevam oodata pirukat või õnnetordi. On võimatu kindlaks teha, kumb neist on pühade jaoks eelistatum. Leivale võib lisada ka juustu ja isegi muid tooteid nagu sink, sulatatud juust, vürtsid.
