2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kelp / Kelps / on ookeanide ja merede madalatel rannikualadel kasvavate makrovetikate rühma koondnimetus. Seda leidub peamiselt Atlandi ja Vaikse ookeani rannikul, Põhjameres ja Läänemere lääneosas.
Kelp on tõenäoliselt üks vanimaid taimeliike planeedil. Bioloogid usuvad, et see on peaaegu kõigi tänapäeval tuntud köögiviljade esivanem.
Kelp on üks peamisi taimseid toite Maa ökosüsteemides. See on pruuni värvusega ja välimuselt väga erinev. See võib ulatuda 100 cm-ni ja rohkemgi. Seda saab hõlpsasti ära tunda väikeste gaasiga täidetud mullide järgi, mis asuvad lehe keskosa läbivate keskribi mõlemal küljel.
Pikka aega on tõestatud, et piisav mineraliseerumine õigest toitumisest normaliseerib ja rahustab inimese käitumist. Õige mineraalse toitumise puudumist võib seostada praktiliselt kõigi halva tervise sümptomite ja ebatüüpilise äärmusliku käitumisega.
Pruunvetika koostis
Kelp sisaldab mitmeid polüküllastumata rasvhappeid ja bioloogiliselt aktiivseid polüsahhariide. Mineraalidest on naatrium, raud, fosfor, kaltsium, kaalium ja magneesium kõige paremini esindatud.
Vitamiinidest on kõige paremini esindatud A, C, D, E, B1 ja B2. Kõik pruunvetikas sisalduvad toitained imenduvad organismis suurepäraselt. Pruunvetikas on äärmiselt joodirikas.
Pruunvetika valimine ja säilitamine
Kelp müüakse toidulisandite kujul. Seda saab osta spetsialiseeritud kauplustest. Ühe paki hind on umbes 20 BGN.
Pruunvetika päevane annus
Soovitatav pruunvetika päevane annus täiskasvanutele sõltub manustamisviisist. Kui seda võetakse toidulisandina, ei tohiks joodi sisaldus ületada päevast vajadust 150 mcg. Pruunvetikat saab kombineerida erinevate ainevahetust aktiveerivate taimedega, nagu ohakas, lagrits, ženšenn, rosmariin, vervain.
Pruunvetika eelised
Kelp mõjub närvisüsteemile toniseerivalt, suurendab üldist ainevahetust, aeglustab ateroskleroosi arengut ja vähendab vere kolesteroolitaset.
Pruunvetikas sisalduvad polüsahhariidid kipuvad paisuma. Mahu suurenemisel hakkavad nad ärritama närvilõpmeid ja soolestiku limaskesta, mis stimuleerib peristaltikat ja aitab neid puhastada.
Polüsahhariidid võivad seonduda toksiinidega ja eemaldada need kehast. Pruunvetikas on üks rikkamaid mikroelementide, eriti joodi allikaid. Seega on sellel kasulik mõju igat tüüpi hüpotüreoidismile - vähenenud kilpnäärme funktsioonile.
Kelp aitab taastada hormonaalset tasakaalu, aitab aju veresoonte vereringe halvenemise korral. Seda kasutatakse laste mäletamisvõime vähenemiseks, rasvumise kuhjumiseks rasvumise korral. Aeglustab vananemisprotsessi.
Kelp kasutatakse radioaktiivse joodi antagonistina toidu ja maastiku radioaktiivse saastumise korral. Lisaks kasutatakse seda profülaktikana töötades tingimustes, mis võivad potentsiaalselt ohustada inimeste tervist.
Kelp see sisaldab ka olulist suhkrut, mida nimetatakse ksüloosiks. See on suurepärane seenevastane ja antibakteriaalne aine, mis aitab vähendada seedevähi riski.
Veel üks pruunvetikas sisalduv oluline suhkur on fukoos. See on hea viirusevastane aine, kaitseb kopsuhaiguste eest, võitleb allergiate vastu ja säilitab pikaajalist mälu.
Kolmas pruunvetikas oluline asendamatu suhkru tüüp on galaktoos, mis soodustab haavade kiiret paranemist, parandab mälu ja kaltsiumi imendumist.
Kalja kahjustamine
Kilpnäärme ületalitluse korral - kilpnäärme funktsiooni suurenemise korral ei tohiks suuri vetikaid võtta. Joodi sisaldavate toodete allergia ja väga kõrge vererõhu korral ei ole ka pruunvetikas soovitatav.
Rasedad ja imetavad naised, inimesed, kes võtavad joodiravimeid, peaksid enne pruunvetika kasutamist nõu pidama arstiga. Isikutel, kes ei kuulu ülalnimetatud rühmadesse, kõrvaltoimeid ei täheldatud, kuid soovitatavat päevaannust ei tohiks ületada.
