2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Riis on üks iidsemaid põllukultuure. Hiinas ja Indias on seda kasvatatud iidsetest aegadest. See viidi Euroopasse 7. sajandil pKr ja Ameerikasse alles 17. sajandil pKr. Tänapäeval on teravili üks populaarsemaid toite maailmas. Ja tema lugu on enam kui huvitav.
Riisi kasvatati kümneid aastatuhandeid tagasi. Sellised suured sündmused nagu ristisõjad ja Aleksander Suure vallutused aitasid seda levitada maailma eri paikadesse.
Maailmas on 1,4 miljardit aakrit riisi, millest 400 miljonit on Indias. Selle tootmine on koondunud Aasiasse. Enamikus sealsetes riikides peetakse seda pühaks ja selle tarbimisviisid on äärmiselt erinevad.
Aasia riikides kummardatakse jumalanna Devi Sri - riisi ja viljakuse jumalannat. Jaapanis on seevastu riisijumal Inari kultus. Euroopas on peamisteks tootjateks Prantsusmaa, Jaapan, Hispaania, Itaalia ja Kreeka. Riis on peamine saak kahele viiendikule maailma elanikkonnast.
Riis on Aasia elanike jaoks tõesti üks olulisemaid toite. See tõestab tõsiasja, et sellega on seotud kahe maailmas kõige populaarsema automargi nimed. Tõlkes tähendab Jaapani kaubamärk Toyota rikkalikke riisipõlde ja Honda - suurt riisipõldu.
Meil on riis on kasvatatud alates 17. sajandist. Aastate jooksul on see koondunud Ülem-Traakia madalikule, kõige aktiivsemad on Plovdivi, Pazardzhiku, Stara Zagora ja Yamboli piirkonnad.
Riis on inimese toidupüramiidi alus. Paljudes riikides on see leivale alternatiiv. See on madala kalorsusega ja kasulik, kui see on korralikult valmistatud. Seda kasutatakse ka madala rasvasisaldusega, valgu- ja tselluloosisisalduse valmistamiseks.
Lisaks meile tuttavale valgest riisist on palju muid tüüpe - pruun riis (täistera), blanšeeritud, punane, must, metsriis, lühikese teraga või pikema teraga, ümmargune või elliptiline jne. Erinevad liigid vajavad spetsiifilist töötlemist.
Ükskõik, millise riisi valite, te ei eksi. Marjad on täis kompleksseid süsivesikuid ja valke, mis on keha peamine energiaallikas. Lisaks on neis rohkesti kasulikke vitamiine ja mineraalaineid ning nad ei sisalda gluteeni, mistõttu need sobivad gluteenitalumatusega (tsöliaakia) inimeste söömiseks.
Huvitav fakt on see, et maailma toodang annab igal planeedi elanikul aastas 85 kg riisi. Lisaks toidule kasutatakse riisi ka õlle, alkoholi, pulbri valmistamiseks, samuti farmaatsiatööstuses.
Soovitan:
Huvitavad Faktid Toidu Ja Jookide Kohta
Inglased nimetavad piimakohvi "valgeks kohviks". Inimesed, kes joovad kohvi, seksivad palju sagedamini kui inimesed, kes ei joo, ja saavad sellest palju rohkem rõõmu. Juustude poolest kuulus Prantsusmaa pani kuulsa kindral Charles de Gaulle'i mõtlema:
Türgi Kulinaarsed Traditsioonid - Huvitavad Faktid
Et saaks natuke süveneda Türgi kulinaarseid traditsioone , peame teile tutvustama vähemalt mõnda lauset ja selle lugu koos lubadusega teid mitte tüditada. Nagu paljud teised rahvad, olid ka türklased kunagi nomaadid. Nad reisisid ühest kohast teise ega viibinud liiga kaua kusagil.
Huvitavad Faktid õunte Kohta
Kõik on kuulnud märke: "Kui õun on päevas, on arst minust eemal." See meie mällu peituv väide on täiesti õige. Õunad sisaldavad 200 mg. polüfenoolid, 30 grammi madala glükeemilise indeksiga süsivesikuid, rohkem kui 5 grammi kiudaineid ja umbes 80 kalorit - hunnik kasulikke omadusi.
Huvitavad Faktid Leiva Kohta
Peaaegu kõik söövad iga päev leiba - võileivana, mee või moosiga või isegi magustoiduna vedela šokolaadiga. Kuigi inimesed kogu maailmas on seda juba tuhandeid aastaid söönud, on asju, mida me leiva kohta ei tea. Sööme iga päev üle 9 000 000 kaubaaluse.
Huvitavad Faktid Prantsuse Köögi Kohta
Pole juhus, et prantsuse köök, mis on toitumisest tõelise kunsti teinud, on maailmakuulus. Vähesed inimesed pole kuulnud sellistest eripäradest nagu maitsvad fondüüjuustud, lõhnav Prantsuse supp Dubari, kana A la Dijones ja paljud teised. Siiski on Prantsuse köögiga seotud väga huvitavaid fakte:
