Mida Süüa Hommikusöögiks Iirimaal Ja Šotimaal

Sisukord:

Video: Mida Süüa Hommikusöögiks Iirimaal Ja Šotimaal

Video: Mida Süüa Hommikusöögiks Iirimaal Ja Šotimaal
Video: Mida teha hommikusöögiks? 2024, November
Mida Süüa Hommikusöögiks Iirimaal Ja Šotimaal
Mida Süüa Hommikusöögiks Iirimaal Ja Šotimaal
Anonim

Iirimaa ja Šotimaa tüüpilised suupisted on üsna lähedal, nii üksteise lähedal kui ka tüüpilise inglise hommikusöögi lähedal.

Šotimaal on hommikusöök väga sarnane rikkaliku inglise hommikusöögiga, välja arvatud Haggise menüü. Tavaline - peekon, munad, oad, vorstid, peekon, seened, tomatid ja praetud viilud on valikulistes kombinatsioonides.

Haggis on jahvatatud lambaliha rups, mis on veeretatud soola, sibula, kaerahelbepudru, talli ja kõhtu täidetud vürtsidega. Kõike seda keedetakse 3 tundi.

Haggis
Haggis

Haggis

Haggis garneeringuga
Haggis garneeringuga

Vajalikud tooted: 1 lamba kõht (kõht) on hästi puhastatud, põletatud, pööratud tagurpidi ja leotatud üleöö külmas soolases vees, 1 lambaliha komplekt südant ja kopse, maksa, lamba või veise sisefilee, rasv ja tailiha, 2 sibulat, 225 d kaerahelbed, soola, jahvatatud must pipar, koriander, kuivatatud muskaatpähklikoor

Valmistamismeetod: Haki sibul peeneks. Lisandid ja pistikud puhastatakse kestadest, pestakse ja keedetakse umbes 2 tundi, eelistatult [kiirkeedukatlas]. Pärast küpsetamist lõigatakse tühiasi väikesteks tükkideks. Purustatud sisikond valatakse paksu põhjaga eelnevalt õliga määritud pannile.

Lisage hakitud sibul, kaerahelbed ja vürtsid. Sega korralikult läbi ja vala puljong või vesi piisavalt niiskeks. Jahu peaks murenema. Segage, kuni vesi keeb. Valmis Haggisi serveeritakse peedi ja kartulite (keedetud ja püreestatud) garneeringuga.

Iraani hommikusöök
Iraani hommikusöök

Algse retsepti järgi segatakse keedetud tühiasi, peeneks hakitud sibul, kaerahelbed ja vürtsid, täites selle seguga lamba- või lambakõhu. See on õmmeldud niidiga, torgatud mitmes kohas kahvliga läbi, et see toiduvalmistamise käigus ei praguneks, ja keedetakse 3 tundi madalal kuumusel ilma kaaneta. Vett lisatakse pidevalt, nii et haggid jäävad sellega kaetud.

Iiri köök erineb Šoti ja Inglise keelest valge pudingu ja soodaga leivaga. Kuid neid valmistatakse kodus harva ja neid ostetakse kõige sagedamini poest.

Üldiselt erineb Iiri köök kõigist oma uskumatu lihtsuse ja praktilisusega.

Siit saate teada, kuidas valmistada tüüpiline Iiri hommikusöök (ühele inimesele).

Vajalikud tooted: 50 g peekonit, 2 muna, 3 tükki bratwursti (vorstid), 50 g oad tomatikastmega, 50 g oliive

Valmistamismeetod: Oad keedetakse. Munad praetakse silmadele. Grillitakse vorste ja peekonit ning seeni praetakse koos kahe toortomatiga. Valmistage tomatipasta lusikatest tomatipasta, mis on lahjendatud veega ja maitsestatud soola ja küüslauguga. Pange ettevalmistatud tooted suurele taldrikule ja serveerige.

Soovitan: