2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Peale imelise viski on Iirimaa kulinaarsete naudingute poolest väga populaarne. Iiri köögi alus koidikust tänapäevani on liha ja piimatooted koos mereandidega rannikualadel.
Iirlaste kodus on alati olnud peamisteks toodeteks kartul, köögivili, peekon ning rannikualadel tursk, lõhe ja makrell. Hea uudis on see Iiri köök ei koosne seitsmekäigulisest kartulimenüüst.
Toidud, mida pakutakse Dublini ja sisemaa traditsioonilistes restoranides, on kõigi iirlaste lemmikud üle kogu maailma, neid on umbes 80 miljonit inimest.
Ükskõik millisel mandril nad ka poleks, on iirlased tuntud varjamatu armastuse poolest soodaleiva, hautatud lambaliha ja kartulikastepannkookide vastu. Kuulus iiri leib on valmistatud sooda, mitte pärmiga, sest saarel on jahu väga pehme.
Leib on ka osa Iiri hommikusöögist, mis tekitab toitumisspetsialistides segadust. Traditsiooniliselt sisaldab see piimaga kaerahelbeid, praetud mune, peekoniviile, vorste, verivorsti, keedetud kartuleid ja praetud tomateid, ohtralt teed või kohvi. Soodaleiva asemel võivad nad teile pakkuda moosiga röstitud viile ja rulle.
Kohalike roogade retseptid pole sajandeid muutunud. Kõige kuulsam on Iiri ragu. Tema jaoks kogub perenaine kõik, mis kodus on, ja ragu on paks, toitev, rohke köögivilja ja lihaga. Mõnikord lisatakse sellele isegi õlut. Iiri kõige lihtsam ragu retsept sisaldab vorste, peekonit, kartulit ja sibulat.
Rohkem kui kunagi varem 17. märtsil tähistataval Püha Patricku päeval eelistavad iirlased valmistada tüüpilisi roogasid. Hommikusöök ei pruugi olla iiri puhtal kujul, kuid sisaldab kindlasti peekonit, mune, tomateid ja soodaleiba.
Embleemiroogade hulgas on oluline koht kolkanonil - keedetud kartul kapsaga. Iirimaa kapsaarmastusel on pikk ajalugu, eriti lokkis kapsa vastu. Seda leidub paljudes eelroogades ja kõige kuulsam neist on keedetud peekon kapsaga - ka Püha Patricku laual.
Lõuna on ka rikkalik ja traditsiooniline. Kui küsite kelleltki, mis iiri rooga ta arvab, saate tõenäoliselt oodatud vastuse: hautatud lambaliha.
Kuulus hautis kartuli, sibula ja tüümianiga valmistatakse ka kahe pudeliga traditsioonilist Iiri õlut - üks lisatakse pärast liha tumenemist ja teine on mõeldud kokale.
Vaadake mõningaid maitsvate iiri roogade retsepte: iiri leib, iiri kook šokolaadi ja viskiga, iiri pannkoogid koore ja maasikatega, iiri [karamelli espressokreem], iiri saiake, iiri lambaliha küpsetatud, iiri hautis, iiri.
Soovitan:
Kulinaarsed Traditsioonid Leedus
Leedu on kolmest Balti riigist kõige lõunapoolsem ja suurem. See asub Läänemere kagurannikul. Riik piirneb põhjas Lätiga, kagus Valgevenega ning edelas Poola ja Venemaaga. Leedu keel kuulub indoeuroopa keelte rühma ja seda räägib Leedus umbes 4000 inimest.
Kulinaarsed Traditsioonid Taanis
Taani kulinaarse traditsiooni määrab riigi geograafiline asukoht. Peamised tooted on kartul, oder, rukis, peet, kaalikas, seened. Nii kala kui mereannid on laialt levinud. Hommikusöök koosneb tavaliselt kohvist või teest ning rukkist või saiast juustu või moosiga.
Türgi Kulinaarsed Traditsioonid - Huvitavad Faktid
Et saaks natuke süveneda Türgi kulinaarseid traditsioone , peame teile tutvustama vähemalt mõnda lauset ja selle lugu koos lubadusega teid mitte tüditada. Nagu paljud teised rahvad, olid ka türklased kunagi nomaadid. Nad reisisid ühest kohast teise ega viibinud liiga kaua kusagil.
Kulinaarsed Traditsioonid Austraalias
Ida-Euroopast vaadates paistab Austraalia kauge ja eksootiline. Sama võib öelda ka tema köögi kohta, mis on rikas liha, mereandide ja võõraste kalade poolest. Tänapäeval elab Austraalia mandrit sisserändajaid kogu maailmast, iga rühm säilitab oma kulinaarseid traditsioone ja tavasid.
Toitumine Ja Kulinaarsed Omadused Iirimaal
Väljaspool Iirimaad arvatakse sageli Iiri toit koosneb ainult kartulist ja lambalihast. Kui vale. Toit ja toiduvalmistamine Iirimaal on läbi imbunud ajaloost ja pärandist ning Iiri toit põhineb mere, maa ja karjamaade pakutaval koostisainete rikkalikkusel.
