Faro - Kulinaarne Kasutamine Ja Eelised

Sisukord:

Video: Faro - Kulinaarne Kasutamine Ja Eelised

Video: Faro - Kulinaarne Kasutamine Ja Eelised
Video: Jalade isemassaaž. Kuidas masseerida jalgu, jalgu kodus. 2024, Detsember
Faro - Kulinaarne Kasutamine Ja Eelised
Faro - Kulinaarne Kasutamine Ja Eelised
Anonim

Nagu kinoa ja amarant, mis on tänapäevalgi üha enam tervisliku toitumise pooldajaid, kõlavad ja tunduvad meile jätkuvalt üsna eksootilised, samuti mainida faro hakkame mõtlema, milline toit see on, kuidas seda toiduvalmistamisel kasutatakse ja miks seda pidevalt esile tõstetakse selle tarbimise eelised. Siin vastame neile küsimustele.

Faro on kaheteraline einkorn, mis on Itaalias väga levinud. Annab hea saagi, kohandub hästi kõigi kliimatingimustega (külm, vihm, niiskus, kuumus jne), ei haigestu ega kahjurite poolt rünnata. Võib kindlalt öelda, et see on metsik ja seda pole vaja väetada ega pestitsiididega pihustada.

Nimetus "vaarao" tuleneb rikkaliku valgusisalduse tõttu sõnast vaarao faroto oli vaaraode põhitoit Rooma impeeriumi ajal. See võlumarja ei sisalda kolesterooli, on madala rasvasisaldusega ja samal ajal varustab inimkeha raua ja kiudainetega. See on ideaalne toit kõigile veganitele ja taimetoitlastele, tervisliku toitumise pooldajatele, diabeetikutele ja südame-veresoonkonna haigustele kalduvatele inimestele.

Tuletorni saate spetsiaalsetest tervisekaupade kauplustest ja harva traditsioonilistest jaekettidest.

Aga mida teha esitulega ja kuidas seda oma menüüsse lisada?

Nagu kõiki teravilju, süüakse faro ka keedetult - tavaliselt proportsioonides 1 tl. esituli 2,5 kuni 3 tl. vesi või puljong. Enne keema panemist peate selle hästi pesema, kuid esimest vett pole vaja ära visata.

Kui soovite al dente maitse saamiseks selle küpsetusaega vähendada 10-15 minutini, on seda hea eelmisest õhtust leotada. Leotatult pehmenevad oad kiiremini ja ei krõmpsuta neid tarbides. Täiuslikult pehmenenud faro jaoks peate selle andma vähemalt 25-30 minutit hetkest, kui vesi / puljong, milles keedate, on keema läinud.

Faro salat
Faro salat

C faro saate valmistada peaaegu kõike - salateid ja eelroogasid, pearoogasid, suppe, hautisi ja putrusid. Itaalias kasutatakse seda traditsiooniliste maisihelveste valmistamiseks ja igasuguse imikutoidu valmistamiseks pärast selle püreestamist ja püreena serveerimist.

Ükskõik, mille viisi valite tuletorni ettevalmistamiseks, selle kasulikkust inimeste tervisele on tõestatud sajandeid, mis seletab selle populaarsust tänapäeval.

Soovitan: