Lahjad Toidud Suve Lõpuks

Video: Lahjad Toidud Suve Lõpuks

Video: Lahjad Toidud Suve Lõpuks
Video: Agrogoroskoop 14. kuni 16. septembrini 2021 2024, November
Lahjad Toidud Suve Lõpuks
Lahjad Toidud Suve Lõpuks
Anonim

Suvel on nii palju värskeid köögivilju, mis säilib varasügisel. Peale selle, et peaaegu iga koduperenaine üritab talveks mõnda muud purki sulgeda, on hea proovida võimalikult kaua nautida turgude ja õue värsket rohelist. Võite oma perekonda üllatada originaalsete lahjade roogadega. Selline kulinaarne üllatus on baklažaanid sibula ja kreeka pähklitega.

Koostis: 3 suurt baklažaani, 1 sibul, pool teelusikatäit jahvatatud kreeka pähkleid, kolm supilusikatäit äädikat, pool kimp tükeldatud peterselli, pool hunnikut hakitud tilli, 1 tl punast pipart, 3 küüslauguküünt, pool tl koriander.

Küpsetage baklažaanid ahjus, jahutage ja koorige. Lõika pikkadeks ribadeks. Kõik vürtsid segatakse tilli, peterselli ja kreeka pähklitega. Neid lisatakse baklažaanidele. Sega kõik väga hästi läbi ja maitsesta oliiviõli ja soolaga.

Kartulipott
Kartulipott

Lahja kartuli ja suvikõrvitsa moussaka on kerge ja maitsev suvine roog. Koostis: 800 grammi kartulit, 2 suvikõrvitsat, määrdeõli, 1 tass piima, 3 spl riivjuustu, 1 spl jahu, soola ja pipart maitse järgi.

Kartulid keedetakse, kooritakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Koorige kabatšokk, riivige ja keetke kaks minutit, eemaldage see lusikaga.

Asetage kartul ja suvikõrvits võiga määritud pannile ja küpsetage, kuni see on ahjus valmis. Eemaldage pann ja katke köögiviljad paksu piima, jahu ja riivitud kollase juustu segu soola ja pipraga. Küpseta veel viisteist minutit. Serveeri piserdatud hakitud peterselliga.

Aasia köögivilju on lihtne valmistada ning need on krõbedad ja maitsvad. Koostis: 1 porgand, 1 punane pipar, 200 grammi rohelisi ube, 200 grammi seeni, 1 küüslauguküüs, maitse järgi sojakaste, näputäis ingverit, 3 spl õli.

Köögiviljad Aasia stiilis
Köögiviljad Aasia stiilis

Koorige kabatšokk, riivige ja lõigake õhukesteks ribadeks. Porgandid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks pulgadeks. Seened pestakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Rohelised oad lõigatakse väikesteks tükkideks.

Prae paksupõhjalisel pannil peeneks hakitud küüslauk ja lisa ingver. Lisa porgand ja prae 30 sekundit kõrgel kuumusel. Lisa pipar ja prae umbes minut. Raputage köögivilju pannil, ärge segage lusikaga.

Lisage rohelised oad ja seened ning segage lusikaga. Kahe minuti pärast lisage sojakaste, segage kõik ja serveerige.

Soovitan: