2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oafiesta
Vajalikud tooted: 1 spl oliiviõli, 2 tassi hakitud sibulat, 3 küüslauguküünt - hakitud, 4 tassi vett, 2 spl suhkrut, 2 supilusikatäit tšillipulbrit, 2 spl Worcestershire'i kastet, 450 g tükeldatud tomateid oma konservkastmes või purgis, 500 g konserveeritud kikerherned, kuid neid saab ka eelnevalt loputada, keeta ja pigistada, 500 g musti ube - loputada, keeta ja pigistada, 500 g tavalisi ube - loputada, keeta ja pigistada, 500 g värvilisi ube - loputada, keeta ja pigistada, 180 g tomatipastat.
Valmistamismeetod:
Kuumuta pannil õli keskmise ja kõrge kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk. Prae neid kergelt 3 minutit või kuni see on pehmenenud. Hästi ühendamiseks lisage 3 tassi vett, kõik koostisosad, välja arvatud tomatipasta. Lisage kaussi tomatipüreele klaas vett ja segage, kuni saadakse homogeenne segu. Siis kirjutatakse see ubadele. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumust. Seejärel laske tassi keeda 5 minutit või kuni vedelik keeb. Nõu serveeritakse soojana. Soovi korral saate kaunistada iga kausi kuivatatud piparmündiga.
Kartuli- ja maisisupp
Vajalikud tooted: 1 ja 1/2 tl peeneks hakitud rohelisi paprikaid, 1 tass hakitud rohelist sibulat, 2 tassi külmutatud suhkrumaisi või konservmaisi, 1 ja 1/4 tassi vett, 1 tl segatud vürtse kaladele (petersell, devesil jt valikuline), 3/4 tl. kuivatatud tüümiani lehed, 1 tl. jahvatatud punane pipar, 500 g küpsetatud kartulit - tükkideks lõigatud 1 cm paksune, 1/4 tassi peeneks hakitud peterselli, 3/4 tl soola.
Valmistamismeetod:
Kuumutage pliidiplaati keskmisel-kõrgel temperatuuril. Määri ja aseta pann sellele. Lisage pipra viilud ja 3/4 rohelistest sibulatest. Hautatud 4 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud. Suurendage praadimise astet ja lisage mais, vesi, kõik vürtsid ja kartulid ja keetke. Kata pann kaanega ja alanda kuumust. Lase segul 10 minutit podiseda. Seejärel eemaldatakse anum tulelt. Serveerimisel lisage igasse kaussi peeneks hakitud petersell, ülejäänud roheline sibul ja sool.
Vürtsikas okra maisiga
Vajalikud tooted: 1 spl rapsiõli, 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat, 1 nelk küüslauku - tükeldatud, 1 tass värsket okrat, 1 tass hakitud punast pipart, 1 peeneks hakitud, keskmist, kuuma rohelist pipart - seemneteta, 1 tass värskeid maisiube, 450 g mustad oakonservid - loputatud ja pressitud, 1/3 tassi hakitud värsket koriandrit, 1/8 tl soola, 1/8 tl. värskelt jahvatatud must pipar.
Valmistamismeetod:
Kuumutage õli suures pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk ning prae umbes 1 minut. Seejärel valage okra ja hautage veel 3 minutit. Vähendage kuumust. Lisage tavaline ja kuum paprika ja keetke veel 5 minutit. Vala maisiterad ja keetke 5 minutit. Sega roog korralikult läbi ja lisa veel 2 minutit keedetud oad. Roogi serveeritakse koriandri, soola ja pipraga piserdatuna.
India lahja roog "Aloo Matar"
Vajalikud tooted: 1/4 tassi taimeõli, 2 keskmist sibulat - peeneks hakitud, 1 spl ingveri küüslaugupastat, 1 loorberileht, 4 suurt kartulit - kooritud ja peeneks hakitud, 1 tass külmutatud herneid, 1/2 tassi tomatipastat, 1 ja 1/2 teelusikatäis "Garam Masala" (spetsiaalne India segu, mis sisaldab: 2 kaneelipulka - igaüks umbes 10 cm, 1 spl kardemonit, 1 tl vürtsköömneid, 1 spl pipratera, 1 tl nelki, 1 tl koriandriseemneid ja 1 muskaatpähkel), 1 ja 1 / 2 tl paprikat, 1 tl valget suhkrut, 1 tl soola, 2 spl hakitud koriandrit.
Valmistamismeetod:
Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Prae selles sibul, ingver ja küüslaugupasta ning loorberileht. Küpseta, kuni sibul on pehme. Lisa kartul ja herned. Kata pann ja hauta, kuni kartulid on valmis - umbes 15 minutit. Eemaldage loorberileht. Sega köögiviljasegus tomatipasta, Garam Masala, punane pipar, suhkur ja sool. Jätkake küpsetamist umbes 10 minutit. Lõpuks puista ülemine osa koriandriga ja jäta anum veel 2 minutiks pliidile. Serveeri soojalt.
Aromaatne muskaatpähkliga maitsestatud kõrvitsakreemi supp
Vajalikud tooted: 1 umbes 1 kg ja 500 g kõrvitsa tüüpi "viiulit" - kooritud ja seemnetest puhastatud, 2 supilusikatäit soolamata õli / vegan sojaõli /, 1 keskmine sibul - peeneks hakitud, 6 tassi seenepuljongit, maitse järgi India muskaatpähkel, sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
Lõika kõrvits tükkideks 2-3 cm, sulata või suurel pannil. Lisage sellele sibul ja prae läbipaistvaks - umbes 8 minutit. Seejärel valage kõrvitsa tükid ja puljong. Laske neil podiseda, kuni kõrvits pehmeneb - umbes 15-20 minutit. Eemaldage kõrvitsa tükid pannilt, asetage need segistisse ja peksake ühtlaseks. Pange purustatud kõrvits koos teiste koostisosadega pannile. Sega uuesti korralikult ja maitsesta muskaatpähkli, soola ja pipraga. Kooresuppi serveeritakse kuumalt.
Soovitan:
Nad Lõid Taimetoitlastele Alternatiivse Liha
Euroopa teadlased on loonud uut tüüpi liha spetsiaalselt taimetoitlastele. Uue toote välimus on peaaegu sama mis tavalisel lihal. Selle maitse meenutab ka lihatooteid, kuid see sisaldab ainult köögivilju. Revolutsioonilise asendaja töötasid välja loodusvarade ja teaduse ülikooli spetsialistid koos kolleegidega Wageningeni ülikoolist.
Maitsvad Lahjad Toidud Ahjus
Maailmas on lugematu arv maitsvad lahjad toidud ahjus , mille võiksime teie jaoks loetleda, kuid selleks peame kõik retseptid koguma tervesse raamatusse ja mitmesse köide, mitte ühte artiklisse. Siin ei saa me endale lubada isegi konkreetsete retseptide pakkumist, mida omakorda leiate meie saidilt ohtralt.
Tervislik Menüü Taimetoitlastele
Paljud inimesed arvavad, et taimetoitlased ei söö tervislikult ja taimetoitlus kui selline on kaasaegse ühiskonna liikumine. Mõlemad on täielik pettekujutelm. Paljud iidsed filosoofid ja mõtlejad nagu Pythagoras, Plutarch, Platon, Sokrates, Seneca ja Buddha olid taimetoitlased, maailmakuulsad kunstnikud nagu Leonardo da Vinci ja Vincent van Gogh, kirjanikud, luuletajad, muusikud ja paljud teisedki.
Lahjad Ja Lihtsad Toidud Riisiga
Bulgaaria köögis leidub rikkalikult maitsvaid ja lahjaid roogi, kartuleid, kaunvilju. Üldiselt leiate meie köögist kõige mitmekesisemad ja maitsvamad lahjad retseptid. Üks sagedamini kasutatavatest toodetest on riis. Selle valmistamise ainus eripära on piisavalt paisutamiseks lisatud veekogus.
Lahjad Toidud Suve Lõpuks
Suvel on nii palju värskeid köögivilju, mis säilib varasügisel. Peale selle, et peaaegu iga koduperenaine üritab talveks mõnda muud purki sulgeda, on hea proovida võimalikult kaua nautida turgude ja õue värsket rohelist. Võite oma perekonda üllatada originaalsete lahjade roogadega.
