2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ükskõik, kas olete südames romantiline või mitte, võtab Veneetsia kindlasti hinge kinni. Billy kaunis Itaalia linnas soovitab - kui astute sinna, hoidke kõik meeled lahti. Veneetsia on oma hingematvalt iidse arhitektuuri, looklevate kanalite ja lõputute salapäraste koridoridega üks maailma kõige atraktiivsemaid linnu.
Lisaks hingematvatele vaatamisväärsustele ei tohi unustada ka linna toitu tuhandete kanalitega. Veneetsia köök oma lihtsate koostisosade, võrgutavate aroomide ja vapustava maitsega on üks planeedi parimatest.
Veneetsia, nagu iga Itaalia piirkond, on tuntud oma traditsiooniliste eripärade poolest. Sealne külastus pakub võimalust avastada võluvaid gastronoomilisi traditsioone. Ilmselt on mereäärse linna asukoha tõttu väga palju kalaroogasid, mis on lihtsalt maitsestatud oliiviõli, äädika, küüslaugu, peterselli ja vürtsidega. Ehkki laguun on tuntud oma kalade kvaliteedi ja mitmekesisuse poolest, austatakse ka mageveekalu.
Traditsiooniliselt marineeritakse või soolatakse kala enne söömist, et seda pikka aega säilitada. Üks Veneetsia populaarseimaid kalaroogi on turs mantecato (tursk kastmes). Roog on valmistatud külmema põhjamerest pärit tursaga. Soolatakse rikkalikult, liigne sool eemaldatakse nelja päeva jooksul ja seejärel kuivatatakse kala vabas õhus. Lõpuks leotatakse turska mõnda aega vees ja lisatakse tomatikastet, basiilikut ja oliiviõli.
Kalaroogade seas on populaarsed ka marineeritud sardiinid sarde saoris või sõna otseses mõttes tõlgitud sardiinid, mis on kastetud aroomi. Need on valmistatud sibulast, magushapust kastmest, männipähklitest ja rosinatest.
Polenta on küll Veneetsias populaarseim, kuigi seda peetakse traditsiooniliseks roogaks kogu Põhja-Itaalias. Traditsiooniline polenta valmistatakse pärast kuuma vee ja maisijahu segamist vasekannus, seejärel segamist 40 minutit või seni, kuni see pakseneb lusikast kinni hoidmiseks.
Seejärel asetatakse see kandikule, lõigatakse tükkideks ja serveeritakse lauale. Tavaliselt kasutatakse Itaalia köögis seda lisandina või eraldi roogana koos erinevate lisanditega - seente, liha, vorstide, sardellide jt, praetud või küpsetatud.
Kuigi maitsvad gnocchid on juba tuntud kogu Itaalias ja kogu maailmas, on need Veneetsia kulinaarsed traditsioonid, mis pärinevad 16. sajandist ja on seotud Veneetsia karnevali ümbruses toimunud pidustustega.
Algses retseptis kasutatakse kartulit, jahu ja mune ning seejärel serveeritakse rooga kas sulavõi, juustu ja salvei või muude aromaatsete kastmetega.
Soovitan:
Nõud, Mida Peate Veneetsias Proovima
Veneetsia on lemmik turismisihtkoht, mis on populaarne ainulaadse arhitektuuri, kanalite ja gondlite poolest. Lisaks kultuurilisele ja ajaloolisele pärandile, kaubanduslikule tähtsusele ja maailmakuulsale karnevalile avaldab linn muljet ka köögiga.
11 Kasulikku Kala, Mida Peate Proovima
Kala on tervislik ja kõrge valgusisaldusega toit. See on väga oluline, kuna see sisaldab rohkesti oomega-3-sid, mida tuntakse kui häid rasvu ega toodeta inimkehas. Mõnede uuringute kohaselt soodustavad oomega-3-rasvhapped aju ja südame tervist.
Hõrgutised, Mida Peate Proovima Kreeta Saarel
Nad ütlevad, et uue kohaga tutvumiseks peate proovima selle kööki. See räägib sama palju oma identiteedist kui ka kultuurimälestistest ja ajaloo esemetest. Kreeta Kreeta saar on ainulaadne ja tema hea köök on üks tema visiitkaartidest.
Meie Lemmik Mädarõikakastmed, Mida Peate Proovima
Lisaks nutmisele, mädarõigas nad põrutavad mõõtmatult kibestunult läbi nina. See juhtub muidugi siis, kui kraapite seda mõne oma lemmiku ettevalmistamiseks kastmed . Mädarõigas on spetsiifiline ja huvitav vürts, mida lisatakse paljude roogade valmistamisel.
Need On 6 India Leiba, Mida Peate Proovima
India köögi lahutamatu osa on India leivad, mille tüüp on äärmiselt mitmekesine. Mõnel neist on hapnemata tainas, teistel tuleb kerkida, mõnda praetakse ja teist pannil küpsetatakse. Võimalusi on lõputult. India eri piirkondades on oma koostisosad ja toiduvalmistamise viis.
