2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Jõulud ja uusaasta on kõige eredamad perepühad. Neisse koguneb kogu pere soojas ja hubases kodus pidulaua taga.
Nagu me kõik teame, on nende pühade menüü üsna mitmekesine. Ja laud ei oleks täis ilma maitsva sealihapraega erinevates vormides. Pakume teile mitu varianti röstitud lihamis sobivad ideaalselt kõigile pidulik laud.
Esimene pühade retsept, millest alustame ja millele paljud pered jõulude ja aastavahetuse ajal lauale panustavad, on:
Täidisega kalkun
Foto: Dobrinka Petkova
Siin saate palju improviseerida täidisega, mis täidab kalkunit. Panustame ühele klassikalisele talvevariandile, mille tooted on igas majapidamises olemas.
Vajalikud tooted: Türgi, hapukapsas, riis, porrulauk, kalkuni pisiasjad, seened, mesi, kapsamahl, teie valitud vürtsid
Valmistamismeetod: Jätke kalkun sulama. Sega 2 spl. mesi kapsamahla, musta pipra ja küüslaugupulbriga. Laotage kalkun hästi laiali ja laske paar tundi jahtuda.
Haki hapukapsas ja porrulauk peeneks. Lõikasime ka pisiasjad. Kuumutage sügavas kausis rasva. Prae pisiasjad, lisa punane ja must pipar. Seejärel lisage hakitud porrulauk, seened ja hapukapsas. Keeda umbes 10 minutit. Lõpuks lisage puhastatud ja pestud riis. Keeda, kuni vesi aurustub. Seejärel täidame kalkuni täidisega ja õmbleme selle. Pange see pannile ja katke fooliumiga. Küpsetage umbes kella 14.30-15.00. Vahetult enne kalkuni eemaldamist eemaldage foolium ja küpsetage.
Rasvane sealiha
Vajalikud tooted:
Sealiha õlg, küüslauguküüned, sinep, porgand, sool, must pipar, valge vein
Valmistamismeetod:
Valmistame sinepi, musta pipra ja soola segu. Laotage liha hästi laiali ja laske paar tundi jahtuda. Seejärel tehke lihasse mõned augud ning toppige küüslauguküüned ja porganditükid. Me rullime liha ja seome selle niitidega. Pange sealiharull pannile, valage veidi veini, katke fooliumiga ja küpsetage. Enne selle eemaldamist eemaldage foolium ja küpsetage.
Sealiha karbonaad seentega
Vajalikud tooted: Sealihakotletid, marineeritud seened, porgandid, porrulauk, küüslauk, veinipunane, sool, pipar, soolased
Valmistamismeetod:
Maitsesta praed kuivade vürtsidega. Pitseerime need pannil mõlemalt küljelt. Hautage samas rasvas peeneks hakitud köögivilju. Pange tooted pajaroogale, vaheldumisi praadide, köögiviljarida. Vala umbes 1/2 tl. veini ja küpseta umbes 1:30 h.
Valmistame jahust ja veest pudru ja valame selle vormi. Segage ettevaatlikult ja pöörduge tagasi välja lülitatud ahju. Nii et meil on mõned mahlased pühadepraed, mis võlub kõiki külalisi.
Helgeid ja maitsvaid pühi kõigile!
Soovitan:
Kuidas Pühade Ajal Mitte üle Süüa?
Lisaks sellele, et pühad on suurepärane võimalus kogu perega kokku saada, on sageli põhjust rohkem süüa. Kuid pidulik õhkkond, hubasus, rikkalikud lauad ja maitsvad küpsetised soodustavad meid ülesööma ja paar lisakilo juurde võtma. Siin on mõned näpunäited, mida saame järgida, et eelseisvatel ülestõusmispühadel ja teistel pühadel mitte liiga süüa.
Maitsvad Täidised Pühade Sarma Jaoks
Aasta külmematel kuudel, kui pühad üksteise järel rivis seisavad, on üks kohustuslikest roogadest, mis laual on, sarmid. Nende valmistamiseks on palju võimalusi ja pakume teile kolme retsepti. Ühes on rosinaid ja kreeka pähkleid ning kui neid küpsetate, armute kindlasti nende maitsetesse.
Maitsvad Pühade Eelroad
Kuna väljas on külm ilm ja aastaaeg on talvine, oleme vastavalt olukorrale koostanud retseptid - mitte ainult pidulikud, vaid ka meteoroloogilised. Üks lihtsamaid ja ilusamaid eelroogasid, mida saate pakkuda, on teie valitud täidisega soolased pannkoogid.
Söö Pühade Ajal Lihtsalt! Siit Saate Teada, Kuidas Siis Rõngastest Kiiresti Lahti Saada
Värske statistika kohaselt on suuremate pühade ajal nagu jõulud, lihavõtted, jüripäev jt. enamik inimesi võtab kehakaalu 3–5 kg. Lisaks sellele, et see võib kahjustada inimese füüsilist seisundit, võib see mõjutada ka tema psüühikat. Vähe on inimesi, kellele meeldib end paksuks ega pöörata tähelepanu oma nägemusele.
Pühade Koogikeste Ideed
Pühad eelsooduvad meid söömisega lõõgastuma ja lauda segamini ajavate hõrgutistega üle pingutama. Jõulude ja aastavahetuse päevad näivad olevat võistlus kõige maitsvamatele roogadele. Iga koduperenaine üritab oma pere jaoks üllatusi teha ja puhkust kokkamise kaudu tuua.