2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tarot või kolokaasia on taim, mis pole meie riigis populaarne. Seda tuntakse ka ladinakeelse nimega Colocasia esculenta või kolossid.
Selle kasutatav osa on juur, tuntud ka kui taro. See sarnaneb kartuliga, kuid on pehmema struktuuriga ja palju magusama maitsega. Kõige sagedamini tarot on valmistatud kastrulis või ahjus.
Siin on mõned huvitavad tarot retseptid - eksootiline juur, mis võib muuta tavalisi roogasid palju erinevaks:
Köögiviljasupp taroga
Vajalikud tooted: 100 g taro, 300 g kõrvitsa, ½ metsiku apteegitilli mugul, 1 porgand, 1 tomat, 2 küüslauguküünt, köögiviljapuljong, rosmariin, tüümian, oliiviõli
Valmistamismeetod: Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Kõik köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange koos küüslauguga küpsetusplaadile. Puista peale oliiviõli, rosmariin ja tüümian. Küpseta umbes 40 minutit pehmeks.
Kui köögiviljad on valmis, lisatakse neile pressitud küüslauk. Kõik pannakse blenderisse või köögikombaini. Kurna koos puljongiga, kui see on liiga paks.
Tulemus pannakse tulele. Vajadusel lisatakse puljong, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Suppi serveeritakse hapukoore või kuuma tabasco kastmega.
Sealiha praed taroga
Vajalikud tooted: 1400 g (6 tk.) Sealihakotletid, sool, pipar, 550 g kartulit, 950 g tarot, 110 g oksi sellerit, 1 sibul, 4 spl. oliiviõli või oliiviõli, 3 spl. tomatipüree, 3 tl. kuum vesi, ühe sidruni mahl
Valmistamismeetod: Kartulid lõigatakse suurteks tükkideks. Tarot puruneb lahtiselt. Seller ja sibul on peeneks hakitud. Praed haamritakse lihahaamriga. Tehke väljastpoolt väike sisselõige, lõigake rasv ja jõudke puhta lihani. Lisa sool ja pipar.
Kuumutage oliiviõli pliidil sobival pannil. Prae pihve umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt või kuldpruuniks. Selle eesmärk on sulgeda liha mahlad selle sees, mitte praadida enne, kui see on valmis. Seda saab praadida kaks korda. Kui olete valmis, asetage see jeenipotti või pannile.
Prae kartuleid samas rasvas umbes 3 minutit - kuni see on punane. Eemaldage, tühjendage liigne lõhn ja viige see suurde kaussi. Nende asemele pannakse purustatud tarot. Prae aeglaselt segades umbes 3 minutit, kuni see on kergelt pruunikas.
Valmis taro eemaldatakse, nõrutatakse ja asetatakse kartulite kõrvale. Lisa hakitud seller ja sibul. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Sega kõik korralikult läbi ja vala praadidele.
Lahustage tomatipüree 750 ml kuumas vees. Segage, kuni see on täielikult lahustunud. See valatakse pannil olevatesse toodetesse. Kõige peale pane ülejäänud oliiviõli. Salv mähitakse alumiiniumfooliumiga või pannakse kaas.
Nõu küpsetatakse teisel tasemel eelsoojendatud ahjus temperatuuril 210 ° C üks tund. Seejärel avatakse anum ja praed viiakse pinnale. Pange anum kaaneta ahju, alandades temperatuuri 190 ° C-ni. Küpseta veel 30 minutit, kuni praed muutuvad punaseks. Seejärel pöörake teisele poole ja asetage pann veel 20-25 minutiks ahju. Serveeri värskelt pressitud sidrunimahlaga.
Soovitan:
Maitsvad Salatid Odraga
Odra peetakse esimeseks teraviljaks, mida inimesed üldse kasvatavad. See sisaldab kõiki olulisi mineraale, mida inimene vajab. See on suurepärane antioksüdant ja seda soovitatakse paljude haiguste ravis. See on ka äärmiselt maitsev, mistõttu on see osa paljudest isuäratavatest ja kergetest salatitest.
Kuidas Tarot Süüa Teha?
Tarot-juurt (ladina keeles Colocasia esculenta) nimetatakse ka harilikuks, kolokaasiaks või kolokaasiaks. Seda leidub troopikas ja see on levinud kogu maailmas. Toiduks kasutatakse kõiki selle osi - varsi, lehti, kuid enamasti juuri. See on populaarne Brasiilias, Hiinas, Jamaical, Jaapanis, Türgis üldiselt - kõikjal.
Tarot - Ootamatu Vitamiiniallikas
Tarot meenutab jamssi (bataadi) maitset, mistõttu seda nimetatakse sageli troopika troopikaks. Seda kasvatatakse nii kuivades kui ka niiskemates piirkondades ja see on osa Havai eripäradest. Tarot on lisaks maitsvale ka äärmiselt vitamiinirikas.
Tarot Tervisele Kasulik
Tarot (Colocasia esculenta) on maailmale teada juba enne uut ajajärku oma kehale kasulike tervisega. Arvatakse, et see pärineb Indiast ja järk-järgult kasvatati seda Hiinas, Egiptuses, Aafrikas, Uus-Meremaal ja Ameerika Ühendriikides. Hawaii elanikkonna jaoks on see juur ka hästi tuntud, kasutades seda lisaks toiduvalmistamisele ka mitmesuguste ravimite valmistamiseks.
Tarot
Tarot / Colocasia Esculenta /, tuntud ka kui shamrock ja colocasia on troopiline taim, mida kasutavad inimesed maailma erinevates piirkondades toiduks. Taro on köögiviljataim, kuid seda ei tohiks süüa toorelt, kuna see on mürgine. Bulgaarias nimetatakse taime shamrockiks, sest pärast kolmanda lehe kasvu kuivab vanim.
