2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Odra peetakse esimeseks teraviljaks, mida inimesed üldse kasvatavad. See sisaldab kõiki olulisi mineraale, mida inimene vajab. See on suurepärane antioksüdant ja seda soovitatakse paljude haiguste ravis. See on ka äärmiselt maitsev, mistõttu on see osa paljudest isuäratavatest ja kergetest salatitest. Siin on mõned neist:
Maitsev salat odraga
Vajalikud tooted: 1 tl. oder, 500 g seafilee, 200 g salatit, 1 kamp rohelist sibulat, 1 kurk, õli, sool, pipar
Kastme jaoks: 10 ml oliiviõli, 1/2 apelsini, 1 spl. sinep, 1 tl. karri, 2-3 küüslauguküünt
Valmistamismeetod: Peske oder korralikult läbi ja prae kuldseks. Valage vesi ja keetke 40 minutit mõõdukal temperatuuril, seejärel jahutage.
Liha lõigatakse kuubikuteks ja maitsestatakse vürtsidega. Kastetooted segatakse kokku pressitud apelsinimahla ja püreestatud küüslauguga. Saadud kastmes marineeritakse liha 20 minutit.
Prae sealiha küpsetamiseni õlis. Lõika roheline sibul väikesteks tükkideks, kurk ribadeks ja salat suurteks tükkideks. Kõik tooted segatakse ja maitsestatakse lihamarinaadiga.
Suvine salat odraga
Vajalikud tooted: 1 tass otra, 1 neljaks lõigatud suvikõrvits, 1 purk kikerherneid, kirsstomatid, mõned palmivarred, 1 tass mandleid (toored või röstitud), õhukeselt viilutatud, 1 peotäis peterselli, koriandrit, 2 küüslauguküünt, mahl 2 sidrunit, 1 avokaado, tükkideks lõigatud, ¼ tass oliiviõli, 1 tl cayenne'i pipart, soola, pipart
Valmistamismeetod: Keeda otra soolaga maitsestatud vees 8–9 minutit. Haki küüslauk, petersell ja koriander.
Palmivarred lõigatakse. Kikerherne purk avatakse ja loputatakse. Sega kausis küüslauk, petersell, koriander, mandlid, palmivarred, tomatid, sidrunimahl, oliiviõli, kuum punane pipar ja kikerherned.
Pange suvikõrvits koos odraga keevasse vette 30 sekundiks. Pigista suvikõrvits ja oder sõelale ning jäta minutiks külma veevoolu alla seisma. Lisage kaussi koos teiste toodetega ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga. Viimasena lisa avokaadotükid.
Odrasalat seentega
Vajalikud tooted: 1 tl koorimata oder, 350 g kõvasid tomateid, mustadeta oliivid, 300 g seeni, 1 kimp basiilikut, 6 spl. oliiviõli, sool, pipar
Valmistamismeetod: Keeda otra soolaga maitsestatud vees umbes 25–30 minutit. Selle aja jooksul blanšeeri tomatid umbes minuti jooksul keevas vees. Pigista ja koori.
Keedetud oder loputatakse jooksva vee all, nõrutatakse ja kuivatatakse. Pange kaussi ja lisage tomatid, oliivid, seened ja basiilik. Maitsesta salat oliiviõli, soola ja pipraga. Sega korralikult läbi ja serveeri.
Soovitan:
Dieet Odraga
Oder pole meie riigis eriti populaarne. Sageli peetakse seda toiduks, mis sobib pigem loomadele kui inimestele. See pole aga sugugi nii. Odra puder pandi muinasajal pjedestaalile. Seda peeti kuninglikuks roogaks ja selle retseptid olid mitmekesised.
Maitsvad Salatid Kodujuustuga
Kodujuust on tervisele äärmiselt kasulik, kuna sisaldab palju vitamiine, valke ja aminohappeid. See on väärtuslik valguallikas ning organism imendub kiiresti ja lihtsalt, mis viib selle parimate dieettoitude edetabelis kaugele ette. Siin valisime teile kaks huvitavat retsepti selle imelise toote maitsvate salatite valmistamiseks.
Maitsvad Mittetraditsioonilised Salatid
Salatid annavad meile kindlasti võimaluse rakendada tõelist kujutlusvõimet - võime lisada peaaegu iga toote. Lõppkokkuvõttes on võimalik erineva maitsega tooteid kombineerides teha suurepärane avastus. Esimene ettepanek on kapsasalat porgandiga, milles pole midagi ebatavalist, kuid otsustasime sellele lisada veidi värsket piima.
Maitsvad Salatid Skulptuuri Kujundiks
Kui olete otsustanud muuta salati tervise parandamise vahendiks, olete tõenäoliselt väsinud monotoonsest roheliste toodete kausist. Pakume teile proovida mitut loomingulist retsepti, mis rahuldavad ka kõige kapriissemaid maitseid. Tänu neile koormate oma keha kiudainete ja valkudega, kuid mitte kaloritega.
Maitsvad Ja Tervislikud Salatid Musta Redisega
Redis, aga ka valge redis on meie menüüs suhteliselt tavaline. Kuid miks väldime musta redise tarbimist, kui see on meie kehale nii kasulik? IN must redis sisaldab ainet, mida nimetatakse lüsosüümiks ja millel on teadaolevalt tugev antimikroobne toime.
