Siit Saate Teada, Kuidas Ideaalset Lihavaba Burgerit Valmistada

Siit Saate Teada, Kuidas Ideaalset Lihavaba Burgerit Valmistada
Siit Saate Teada, Kuidas Ideaalset Lihavaba Burgerit Valmistada
Anonim

Taimetoitluse levikuga muutusid lihavabad burgerid üha populaarsemaks. Nüüd leiate sarnaseid taimetoidu võileibu kiirtoidurestoranidest, kuid võite neid ka kodus valmistada, juhindudes ainult teie enda eelistustest.

Lihapallid mängivad taimetoitlastega burgerites (nagu ka lihahamburgerites) suurt rolli. Võite seda valmistada kartulitest, kikerhernestest, läätsedest, hernestest, peedist või muudest köögiviljadest.

Sobivate vürtsidega, nagu kurkum, köömned, must pipar, soolane, sibul, küüslauk, annab see klassikalisele lihapallile omase lõhna. Nii et maitse ei erine palju.

Teine oluline punkt on leiva valik. Kui te ei raiska selle küpsetamiseks aega, saate hõlpsalt kasutada kõige tavalisemaid kooke, mida pakutakse toiduahelates või pagaritöökodades.

Kaste kuni burger see on ka oluline. Lisaks tuntud ketšupile võite kasutada näiteks sinepit, taimetoidumajoneesi või Tai köögist pärit tavapärasemat kastet.

Juba valmis võileiva kaunistamiseks saavad vanad head friikartulid suurepärase töö.

Olles selgitanud täiusliku taimetoitlase burgeri valmistamise põhipunktid, soovime teiega jagada suurepärast retsepti, mis on inspireeritud teemast. Seda on lihtne rakendada ja see sobib isegi algajatele kokkadele.

Taimetoitlane burger

Taimetoitlased burgerid
Taimetoitlased burgerid

Vajalikud tooted: 4 väikest leiba, 1 purk keedetud kikerhernesid, 1 purk keedetud läätsesid, 2 küüslauguküünt, 1 sibul, jahu, 1 tl. köömned, 1 tl. kurkum, 1 tl. must pipar, sool, oliiviõli, 1 sidrun, salat

Valmistamismeetod: Püreesta kikerherned ja läätsed ühtlaseks massiks. Lisage peeneks hakitud küüslauk ja sibul, tilgake oliiviõli, sidrunimahla ja muid vürtse.

Pange umbes 3-4 spl. piisavalt paks jahu, et segu oleks paksem, ja saate sellest lihapallid modelleerida. Sega põhjalikult. Tehke lusika abil lamestatud pallid ja asetage need küpsetuspaberile pannile.

Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 10-15 minutit 200 kraadi juures. Kui lihapallid on tumedad, eemaldage need jahtuda. 20 minuti pärast saate need paberilt eemaldada.

Pange leivadesse, poolitades need ja küpsetades kergelt kuival pannil. Kaunista valitud lihapallide, salati ja teie valitud kastmega.

Soovitan: