2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Albaania, üks väiksemaid Balkani riike, mida veel hiljuti ei peetud külalislahkuse näitena, on tegelikult kulinaarse turismi austajate jaoks tõeline paradiis. Kohalikud on naeratavad ja sõbralikud ning tutvustavad teile hea meelega traditsioonilist Albaania kööki.
Üllatusega avastate, et enamik Albaanias valmistatud ja tarbitud roogadest on meie valmistamise, aga ka nime poolest väga sarnased meie omadega.
Siin on mõned tüüpilised Albaania saiakesed ja saate teha oma analoogi meie kohaliku köögiga:
Rahvuslik magustoit Trileche, mis on valmistatud küpsetatud vahukommidest
Vajalikud tooted: 6 muna, 320 g suhkrut, 400 g jahu, 320 g piimapulbrit, 250 g karamellisiirupit, 1,8 l piima, 380 g magusat koort, 2 kotikest vanillisuhkrut, 1 kotike küpsetuspulbrit
Valmistamismeetod: Klopi lahti munavalged ning lisa ükshaaval suhkur ja vanilliin ning seejärel munakollased. Klopi kõik korralikult läbi, lisa jahu ja vanill ning sega. Küpseta segu umbes 40 minutit 180 kraadi juures ja ahi peab olema eelsoojendatud. Raba läbistatakse kahvliga mitmes kohas, et see saaks hingata. Eraldi soojendage koor kuumal plaadil ja valage pannile, milles leib küpsetati, ja see asetatakse sellele. Kuumutage 500 ml piima ja lisage pidevalt segades pulbristatud piim. Lisage ülejäänud piim ja pärast piisavalt kuumutamist, kuid keetmata, valage piimasegu soo peale. Lase jahtuda, määri karamellisiirupiga ja Trileche kook on serveerimiseks valmis.
Albaania burek
Vajalikud tooted: 1 pakk lehttainast, 500 g spinatit, 1/2 jogurtit, 3 spl. kodujuust, 200 g hakitud juustu, 5 muna, 1 munakollane, maitse järgi soola, pipart ja tüümiani
Valmistamismeetod: Klopi lahti piim ja munad ning lisa peeneks hakitud spinat, juust, kodujuust, tüümian, must pipar ja sool. Kõik seguneb väga hästi. Pange 1 või 2 lehttainast võiga määritud vormi ja asetage neile täidis, seejärel katke järgmine tainaleht, tihendage lehtede servad ettevaatlikult, nii et täidis ei otsa. Vaheldumisi tainaleht ja täidis ning ülaossa peaks jääma tainaleht, mida joota võitatud munakollasega vähese veega. Kõik küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures.
Soovitan:
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Albaania Köök - Rahvustoidud Ja Traditsioonid
Albaania kööki iseloomustab kalade ja mereandide kasutamine roogades. Albaanlaste kööki mõjutasid bütsantslased, veneetslased, araablased, kreeklased ja roomlased. Mõjukas on ka Itaalia, kust albaanlased on paljusid kulinaarseid traditsioone laenanud.
Sa Lakud Oma Sõrmi! Siit Saate Teada, Mida Koos ülejäänud Hapukapsaga Küpsetada
Hapukapsa hooaeg on aeglaselt ja kindlasti lõppemas. Igas kodus veeretame veel mõnda kapsast, kuid traditsioonilistest talvepottidest oleme juba ammu tüdinud. Sarmi, sealiha kapsaga, eelroaks kapsas piserdatud punase pipraga - need kõik rõõmustasid meid eelmistel kuudel.
See Lavendlisuhkur Paneb Teie Saiakesed Ja Joogid õitsema
Enda ettevalmistamiseks lavendlisuhkur , on nii lihtne ja leiad, et purki on alati võimalik käepärast hoida. Hoidke seda kapis, et lisada jookidele (proovige limonaadi või teed) või küpsetatud magustoitudele. See kodus valmistatud suhkrusegu koosneb ainult kahest tootest:
Vaadake Siit, Mis On Toit, Mis Hoiab Teie Noorust
Oma igapäevase tervisemenüü mõningate lihtsate kohandustega noorust saab pikka aega säilitada . Kui järgite allolevaid näpunäiteid, märkate positiivseid tulemusi juba mõne kuu pärast - näete parem välja ja olete tervislikum. 1. Söö iga päev 600–1200 g puu- ja köögivilju Valige erinevat tüüpi ja värvi puu- ja köögiviljad.