2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Albaania kööki iseloomustab kalade ja mereandide kasutamine roogades. Albaanlaste kööki mõjutasid bütsantslased, veneetslased, araablased, kreeklased ja roomlased.
Mõjukas on ka Itaalia, kust albaanlased on paljusid kulinaarseid traditsioone laenanud. Jugoslaavia köök on mõjutanud ka Albaania köögi traditsioone.
Albaania köögis kasutatakse palju maisi, mida kasutatakse erinevat tüüpi roogade valmistamiseks. Albaania köögis kasutatakse palju oliiviõli.
Kala kartuliga on Albaanias üks populaarsemaid roogasid.
Vajalikud tooted: 1 kg merekala, 500 grammi kartulit, 200 grammi tomateid, 300 grammi veini, 150 milliliitrit oliiviõli, küüslauku, pipart ja soola maitse järgi.
Valmistamismeetod: Kala puhastatakse soomustest ja sisikonnast, pestakse ja lõigatakse enam-vähem võrdseteks tükkideks. Koorige kartulid, peske ja lõigake ringideks. Asetage oliiviõliga määritud pannile ja piserdage soola ja pipraga.
Laota kartulite peale neljaks tükeldatud kalatükid ja kooritud tomatid. Puista peale peeneks hakitud küüslauk, vala oliiviõli, vein ja veidi vett ning küpseta 40 minutit 175 kraadi juures.
Kana kreeka pähklikastmega on tüüpiline Albaania roog.
Vajalikud tooted: 1 kana umbes kilogrammi, maitse järgi 60 milliliitrit õli, pipart ja soola.
Kastme jaoks: 500 grammi kreeka pähkleid, 50 grammi võid, 2 spl jahu, 300 grammi kanapuljongit, küüslauku, pipart ja soola maitse järgi.
Valmistamismeetod: Kana pestakse ja lõigatakse tükkideks, piserdatakse soola ja pipraga. Pange võiga määritud pannile, valage järelejäänud õliga ja küpsetage 175 kraadi juures, aeg-ajalt niristades küpsetuskastmega.
Kreeka pähklikastme valmistamiseks küpsetage jahu kuivas pannil, lahjendage see kuuma puljongiga ja segage, nii et pole tükke.
Lisage jahvatatud kreeka pähklid, või, peeneks hakitud küüslauk, sool ja pipar. Rösti kana kastmega ja hauta kaane all 10 minutit. Seda serveeritakse keedetud kartuli või riisiga ja soovi korral võib seda piserdada roheliste vürtsidega.
Soovitan:
Peetruse Päev: Järgitavad Kombed Ja Traditsioonid
Peal 29. juuni Õigeusu kirik austab pühade apostlite ja kristluse propageerijate mälestust Peetrus ja Paulus . Täna on paastuaja lõpp ja inimesed seostavad puhkust saagi, noorloomade ja kõige varasemate Petrovka õuntega. Kaks nädalat enne pidu määras kirik paastu.
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Mehhiko Köök: Traditsioonid Ja Värv
Mehhiko - suure küllusega riik, mis on varustatud paljude jumalike viljadega. Mango, kakao, maapähklid, ananass, riis, mais, avokaado, kohv, nisu, pipar, kaktused ja agaav - pikk nimekiri puu- ja köögiviljadest, mida koristasid Mehhiko maid elavad iidsed hõimud - asteegid ja tolteegid.
Tüüpilised Albaania Saiakesed, Mis Lakuvad Teie Sõrmi
Albaania , üks väiksemaid Balkani riike, mida veel hiljuti ei peetud külalislahkuse näitena, on tegelikult kulinaarse turismi austajate jaoks tõeline paradiis. Kohalikud on naeratavad ja sõbralikud ning tutvustavad teile hea meelega traditsioonilist Albaania kööki.
Tšehhi Köök - Toidud Ja Traditsioonid
Kaunis Tšehhi Vabariik toob meile pähe ideed huvitava arhitektuuri, meeldejäävate pubide, mitmesuguste õllede ja ebatervisliku, kuid uskumatult maitsva köögi kohta, mis kõlab Bulgaaria kõhule pisut harjumatult. Tšehhi toidud on rasvased, soolased, pastataimed ja rasvased, kuid siiski vastupandamatud.
