Kellele

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Kellele / Myrciaria dubia / on väike põõsaspuu, mille kõrgus ulatub 3–5 meetrini. On väikseid punakaslillasid puuvilju, mis meenutavad kirsse. Kamu kamu õied on väikesed ja valged, magusa pehme ja puuviljase aroomiga. Kamu kamu kannab vilja pärast 5. eluaastat.

See õitseb kuivaperioodi lõpus ja kannab vilja keset vihmaperioodi. See kasvab kõige paremini troopilises kliimas, kuid on ka subtroopikas. See vajab suures koguses vett. Kamu kamu levitatakse peamiselt Peruus ja Brasiilias, samuti Amazonase metsades.

Amazonase kohalikud rahvad lõikavad selle vilju kellele, kuivatage neid ja kasutage ülejäänud aasta jooksul meditsiinilistel eesmärkidel. Kuivatamisel ja jahvatamisel omandavad lillakaspunased viljad helebeeži värvi.

Kamu kamu puuvilju uuriti esmakordselt 1950. aastatel Peruus, kus leiti selle kõrge toiteväärtus ja kasulik mõju.

Kamu kamu koostis

Kamu kamu puuviljad on äärmiselt rikkad C-vitamiini poolest, mis moodustab selle kaalust 2–3%. Mahl kellele on rikas erinevate mineraalide poolest, kuid rauasisaldus on kõige suurem. Lisaks rauale sisaldab see kaltsiumi, kaaliumi, valku, fosforit, leutsiini, seriini, valiini, tiamiini, ellagiinhapet rahuldavaid omadusi.

100 g kamu kamu sisaldab 2,6 g rasva, 1,55 g valku, 2800 mg C-vitamiini, 0,76 g kiudaineid, 92,7 g süsivesikuid.

Kamu kamu valik ja salvestamine

Värsked puuviljad kellele Bulgaaria turult ei leia. Meie riigis saab kamu kamu osta biosoki kujul, kapslite või pulbri kujul. Pulber on maitselt väga meeldiv ja kergelt vürtsikas.

Kamu kamu pulbrit müüakse pakendites 125 g, millest üks maksab umbes 40 BGN. C-vitamiini omaduste säilitamiseks ei tohiks seda hoida soojas kohas üle aasta. Seda tuleks säilitada kuivas ja jahedas kohas, eemal lastest.

Kamu kamu kokanduses

Kellele on suurepärase puuvilja aroomi ja värvusega. Puuvilja koore punane pigment annab kamu kamu mahladele atraktiivse roosa värvi. Mahlade aroom on pehme ja pealetükkimatu. Kamu kamust valmistatakse ka maiustusi ja jäätiseid. Kamu Kamu limonaad on väga värske suvine jook. Teil on vaja 2 spl. kellele pulbristada, 1/4 tassi vett, 2 spl. agaav, ½ s.l. stevia, 1/3 tassi värskelt pressitud sidrunimahla.

Segage kõik koostisosad segistis ja segage umbes minut. Serveeri limonaadi jahutatult. Kamu kamu võib lisada kokteilidele, toorele magustoidule või joogiveele. Jaapanis lisatakse kamu kamuekstrakt maiustustele, energiajookidele ja multivitamiinidele.

Kamu kamu eelised

Kellele Seda kasutatakse immuunsüsteemi heas korras hoidmiseks, suurepärase nägemise säilitamiseks, põletiku vähendamiseks ja kopsude seisundi parandamiseks, viirusnakkuste ennetamiseks, ilusa naha säilitamiseks, terve kollageeni ja liigeste säilitamiseks. Kamu Kamu toetab südame, naha, silmade, aju, südame ja maksa funktsioone.

Viljad kellele on kõige enam soovitatav astma, glaukoomi, igemepõletiku, hepatiidi, viljatuse, migreeni, katarakti, ateroskleroosi, Parkinsoni tõve raviks. Neil on hea analgeetiline ja viirusevastane toime. Kamu kamu on suurepärane antioksüdant.

Siiani valmistavad Amazonase hõimud toonikut, et vilju karvadest toita. kellele.

Kamu kamu puuviljad aitavad ära hoida geneetilisi mutatsioone, mis on seotud vähi tekkega. Neil on väljendunud põletikuvastane toime, nad suurendavad keha rasestumisvõimalusi ja toidavad emakat.

Nagu me mainisime, ei maksa C-vitamiini sisaldust kamu kamus alahinnata. See vitamiin on äärmiselt oluline, kuna see on seotud närvide, lihaste, naha ja luude ülesehitamisega. Väärtusliku vitamiini puudumine organismis soodustab skorbuuti.

Kahju kamu kamust

30 g kamu kamu võib võtta kuni kolm korda päevas. Olge kamu kamu annustega ettevaatlik, sest üleannustamise korral võib tekkida kõhulahtisus.