2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
R-vitamiin siseneb vees lahustuvate vitamiinide rühma. Sajad erinevad bioflavonoidid moodustavad vees lahustuva P-vitamiini. P-vitamiini sünonüümid on bioflavonoidid - rutiin, epikatekiin, tseftriin, tsitriin, flavoon, hesperidiin.
R-vitamiin avastas Ungari teadlaste rühm, kes tõestas, et paprika või sidruni mahl mõjutab veresoonte läbilaskvust.
Selle vitamiini kõige olulisem ülesanne on vähendada kapillaaride läbilaskvust, sellest ka selle nimi (Permeability - permeability) ja suurendada veresoonte seinte elastsust. Bioflavonoidid tugevdavad kapillaaride seinu ja reguleerivad nende läbilaskvust.
Flavonoidid on ained, mis annavad viljale kollase või oranži värvi. Enamik toitumisspetsialiste usub, et iga 500 mg C-vitamiini kohta tuleks võtta vähemalt 100 mg. bioflavonoidid. Nad kaitsevad C-vitamiini oksüdatsiooni teel toimuva hävitamise eest, suurendades seeläbi selle toimet. Organism ei suuda selle rühma vitamiine iseseisvalt sünteesida.
R-vitamiini eelised
R-vitamiin on seotud C-vitamiiniga ja on vajalik selle täielikuks imendumiseks. Sellel on kapillaare tugevdav toime, see avaldab kasulikku mõju põletustele ja kiiritushaigusele, stimuleerib retikulotsüütide moodustumist, suurendab kudede hingamist. Sellel on väga hea mõju spordivigastustele, kuna sellel on valuvaigistav toime.
See on tõestatud R-vitamiin on ainulaadne omadus muuta keha reaktsiooni erinevat tüüpi viiruste, allergeenide ja kantserogeenide vastu. Antioksüdandina kaitseb keha vabade radikaalide kahjulike mõjude eest.
Sellel on allergiavastane, viirusevastane ja vähivastane toime. Sellel on oma roll vähi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Menopausi naised võivad tõhusalt leevendada kuumahooge, suurendades nende päevast tarbimist R-vitamiin koos D-vitamiiniga.
Igaüks, kellel on kalduvus kergesti verevalumite tekkeks, võib oma igapäevases toidukoguses suurendada C-vitamiini ja P-vitamiini. Sama lugu on inimestega, kelle igemed veritsevad hambaid pestes.
R-vitamiini allikad
Parimateks allikateks on kollases, oranžis ja punases värvuses puuviljad ja köögiviljad ning üldiselt tsitruselised - mango, aprikoosid, apelsinid, greibid ja muud tsitrusviljad. P-vitamiini leidub ka kibuvitsades, sidrunites, kirssides, sõstardes, ploomides, viinamarjades. P-vitamiini rikkaimatest köögiviljadest on porgand, tomat, paprika, brokoli, sibul ja petersell.
Hea vitamiini allikas on ka roheline tee, punane vein ja tume šokolaad (kakaosisaldus üle 70%). Ja veel: punane pipar, must sõstar, kirss, tatar, mandlid.
R-vitamiini puudus
Puudumisel R-vitamiin C-vitamiin imendub kehas halvasti, tekib nõrkus, väsimus. Toimed on sarnased C-vitamiini kasutamisega - igemete veritsus, lihasvalu, suu servade lõhenemine ja muu. Jäsemetes on valu, on oht erinevateks verejooksudeks, eriti sisemiseks. Voldikute piirkonnas täheldatakse nahal väikesi verejookse.
Suureneb anumate habras, mis põhjustab verevalumite ja turse moodustumist. Puudumine R-vitamiin mängib rolli haigusseisundites, kus kapillaaride suurenenud läbilaskvus valguainetega, näiteks hepatiit, nefriit, pleuriit, gastriit jt. P-vitamiini vaenlased on vesi, kuumtöötlus, valgus, hapnik, sigaretisuits.
P-vitamiini üleannustamine
Bioflavonoidide üleannustamine on ebatõenäoline, kuid see võib põhjustada kõhulahtisust. Kuigi puu- ja köögiviljade korrapärane söömine annab meile piisavalt annuseid vitamiin P, kui selle puudus on märgitud, avaldub see sageli verevalumite kiiremini ja hõlpsamini.
